शराब पीने की कला को भोजन तक सीमित नहीं किया जाना चाहिए। विशेष अवसरों के लायक भी सही डालना है। इस मौसम में अपने अवकाश के क्षणों को चिह्नित करने में मदद करने के लिए यहां सबसे अच्छी बोतलें हैं।

क्रिसमस पार्टी की बोतल

बड़ी जाओ और एक बोतल के साथ अपने मेजबान को उपहार दें स्टीवन केंट 2010 स्मॉल-लॉट की पेशकश की घीमेटी वाइनयार्ड लिवरमोर वैली कैबरनेट फ्रैंक (90 अंक, $ 50) , हरे जैतून, violets और जड़ी बूटियों से भरपूर, मुलायम टैनिन और मिट्टी की काली मिर्च से घिरा हुआ। अपनी दोस्ती के लिए एक वसीयतनामा के रूप में, इसे एक साथ खोलने के लिए नए साल में एक तारीख बनाएं।

जब यह बुलबुले के लिए समय है

चाहे जश्न मना रहा हो या बस अपनी छुट्टी भोजन बाँध रहा हो, यह मोंटे रॉसा एनवी प्राइमा कुवी ब्रुट फ्रांसियाकोर्टा (91 अंक, $ 30) पॉप करने के लिए आदर्श बोतल है। इसमें जीवंत खट्टे फल, मसाले और ब्रेड क्रस्ट अरोमा शामिल हैं। इसमें एक मलाईदार तालु है जो पके हुए सेब और पेस्ट्री क्रीम के साथ क्रिसमस के सार को पकड़ लेता है।

नीचे की ओर घुमावदार क्रिसमस की पूर्व संध्या

डोमन लेस कैंटेट्स 2012 रूसेन से चिग्निन-बर्जरॉन में सावॉय (90 अंक, $ 30) एक सफेद है जो सर्दियों के वंडरलैंड की छवियों को विकसित करता है। बनावट में मलाईदार, अमीर पीले और सफेद फलों और वेनिला के स्पर्श के साथ, यह लिविंग रूम में घोंसले के शिकार के लिए आदर्श है, क्रिसमस ट्री और चिमनी से रोशनी में।

उद्घाटन प्रस्तुत करता है

क्रिसमस की सुबह जश्न का समय होता है, जब बच्चों को उनके हॉट चॉकलेट पर व्हीप्ड क्रीम की अतिरिक्त मदद मिलती है। सयाना एक बांसुरी या दो के लायक है Roederer एस्टेट एमवी एंडरसन वैली ब्रुट (92 अंक, $ 23) । शहद और किशमिश, सेब और नाशपाती की सुगंध के साथ, पिनोट नोइर और शारदोन्नय का एक शानदार मिश्रण, जो बहुत ही शानदार है। अमीर और नरम, यह गहराई और लंबाई दोनों प्रदान करता है, उज्ज्वल अम्लता और परिपक्व फल का एक आदर्श विवाह। बैगेल और लॉक्स, या बेकन और अंडे के साथ एक बनाया-इन-स्वर्ग मैच।

पर्व के बाद

एक भव्य स्पेनिश मिठाई शराब, द बोदेगास टोरो अलबाला 1947 डॉन पीएक्स स्पेशल रिजर्व पेड्रो एक्सिमनेज़ (93 अंक, $ 258) कॉफी रंग का है और रसीला, अंजीर, कारमेल, टॉफी और प्रून की गहरी सुगंध द्वारा समर्थित है। वेनिला आइसक्रीम के लिए इसे पाचक या बहुत महंगा (लेकिन इसके लायक) के रूप में माना जाता है। और इसे ध्यान में रखें: जो कुछ भी आप नहीं पीते हैं वह क्रिसमस की सुबह मेपल सिरप के ऊपर पेनकेक्स या फ्रेंच टोस्ट को बदल सकते हैं।