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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

उन्नति की चमक

कॉफ़ी फ़्लाइट टेक ऑफ़

ज्यादातर दिन, मैं अपनी कॉफी रसोई की मेज पर चुपचाप पीता हूं, चुपचाप और एक खुरपी से। मैं रंग स्पष्टता, सुगंध, स्वाद या खत्म का मूल्यांकन नहीं करता, मैं सिर्फ दिन को जागने और सामना करने की कोशिश कर रहा हूं।

और वह शर्म की बात है।

वाइन के साथ कॉफी के साथ विश्लेषण और चर्चा करने के लिए बहुत कुछ है। Terroir, रोस्टिंग और शराब बनाने के तरीके सभी को प्रभावित करते हैं अपने मग में समाप्त होता है , जो उज्ज्वल या कड़वा, फल या स्वादिष्ट हो सकता है।

यह कारण है कि जो लोग इसकी बारीकियों के माध्यम से शराब पीना और स्वाद लेना पसंद करते हैं, वे कॉफी के साथ भी ऐसा करना पसंद कर सकते हैं। अच्छी खबर यह है कि आप इस प्रक्रिया में ओवर-कैफीन युक्त मलबे बन सकते हैं। विधि शराब प्रेमियों को परिचित लग सकती है: उड़ान भरने का प्रयास करें।
वाइन और कॉफी: संस्कृति और जटिलताओं को साझा करना
कॉफी की उड़ान का आनंद लेने के लिए आपको अपना घर नहीं छोड़ना पड़ेगा। यदि आप अपने पजामे में नहीं हैं, एन्जिल्स कप एक अच्छी शर्त है। यह कॉफी सदस्यता सेवा आपको केवल लाइट रोस्ट या मीडियम रोस्ट में एक नंबर के साथ लेबल किए गए चार बैग भेज देगी, ताकि आप अपनी खुद की उड़ान काढ़ा कर सकें। इसमें ला-कोलोम्बे और गोरिल्ला जैसे शीर्ष-शेल्फ रोस्टरों के साथ-साथ कुछ छोटे, बुटीक उत्पादकों के प्रसाद भी शामिल हैं।



'साल भर में, हम कभी-कभी कुछ विशेष उड़ानें भी करते हैं,' एंजेल्स कप के सह-संस्थापक और सीईओ जेफरी बोरैक कहते हैं। 'उदाहरण के लिए, हमने एक कोलम्बिया बॉर्बन [कॉफ़ी किस्म] का डिब्बा किया, जहाँ हमने एक येलो बॉर्बन, रेड बॉर्बन और फिर दो पिंक बॉर्बन दिखाए, जो लाल और पीले रंग का संकर है।'



एन्जिल्स का एक उदाहरण

एन्जिल्स कप और उनके अंधे कॉफी चखने किट / फोटो सौजन्य एन्जिल्स कप का एक उदाहरण

बोरैक का कहना है कि अच्छी कॉफी महत्वपूर्ण होने के साथ-साथ वह ऐसी उड़ानें भी बनाती है जो पीने वालों को कुछ सिखाएगी।



'हम अपने ग्राहकों को प्रत्येक कॉफी की उत्पत्ति और प्रसंस्करण की सही पहचान करने का मौका देना चाहते हैं, जो एक आसान काम नहीं है,' वे कहते हैं।

यदि आप अधिक मार्गदर्शन पसंद करते हैं, क्या कॉफी? वाशिंगटन, डीसी में स्थित है, क्या आपने कवर किया है। आप रोस्टर की फलियों का एक नमूना चुन सकते हैं, और उनके पेशेवर आपको तीन 4-औंस के पेयों काढ़ा देंगे। यह आपको पापुआ न्यू गिनी से एक फल काढ़ा के साथ इथियोपिया से एक हीरल बीन किस्म की कोशिश करने की अनुमति देता है।

क्वालिया कॉफ़ी, वाशिंगटन, डीसी में वैश्विक अन्वेषण

Qualia Coffee, वाशिंगटन, डीसी / फोटो सौजन्य Qualia Coffee में वैश्विक अन्वेषण

पर किराया और लोक ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में, मालिक एनेट ब्रूनो भी अलग-अलग फलियों की उड़ानें भरती हैं, लेकिन वह एक कदम आगे निकल जाती हैं। उसकी कंपनी प्रत्येक बीन को ड्रिप, एरोप्रेस या पी-ओवर जैसी एक अलग पक विधि के साथ जोड़ेगी।

वह कहती हैं, 'मैं उन लोगों को सिखा रहा हूं, जिनके बारे में काम करने के तरीके अच्छी तरह से काम करते हैं, जो आपको कॉफी शॉप में जाने पर आपके विकल्प बताते हैं।'

यदि आपको कैफीन को सोखने के लिए थोड़ी सी फुर्ती की जरूरत है, तो ब्रूनो को उपकृत करने में खुशी होती है। एक पेस्ट्री शेफ, वह आपको अपने कप के साथ सही कन्फेक्शन पेयर करने में मदद करेगी।

विभिन्न तैयारी विधियों का नमूना लेने के लिए उड़ानों का उपयोग भी एक लोकप्रिय विचार है। पर जी एंड बी कॉफी तथा गो गेट ‘एम टाइगर लॉस एंजिल्स में कॉफी की दुकानों, उनके पूर्ण नेल्सन विकल्प का आदेश देने से ग्राहकों को एस्प्रेसो, मैकचीटो और कैपुचीनो का स्वाद मिलता है, साथ ही आपके चयन का एक चौथा पेय भी मिलता है। यह उड़ान दूध और फोम के विभिन्न स्तरों के प्रभाव के बारे में अधिक सिखाती है, क्योंकि यह फलियों को स्वयं करता है, लेकिन उम्मीद है कि अगली बार जब आप कॉफी मेनू को घूरेंगे तो यह मदद करेगा।

आप जिस भी मार्ग पर जाएं, थोड़ा अलग दिखने के लिए अपने सुबह के कप के लिए तैयार रहें।