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कोर्ट ऑफ मास्टर सॉमलेयर्स अवार्ड्स 10 उम्मीदवारों को उन्नत सोमेलियर डिप्लोमा

10 अगस्त को, मास्टर सॉमलेयर्स के न्यायालय ने निम्नलिखित उम्मीदवारों को उन्नत सोमेलियर डिप्लोमा प्रदान किया: पीटर बोथवेल (मंदारिन ओरिएंटल, न्यूयॉर्क सिटी), डेविड कैसलबेरी (गिल्ड ऑफ सोमियेलर्स, सैन फ्रांसिस्को), बिल मिल रेसी (रेड रूम लाउंज, सैन मार्कोस) , टेक्सास), मॉर्गन हैरिस (कॉर्कबज वाइन स्टूडियो, न्यू यॉर्क सिटी), सैमुअल ह्यूर्टा (पैपस ब्रदर्स स्टेकहाउस, डलास), जेफरी केलॉग (रेड, याउंटविले, कैलिफोर्निया), एंड्रयू मार्शल ( चार्ल्सटन ग्रिल और चार्ल्सटन प्लेस, चार्ल्सटन, दक्षिण कैरोलिना), ग्रांट रेनॉल्ड्स ( Frasca खाद्य और शराब , बोल्डर, कोलोराडो), डेविड योशिदा (एकर मेराल एंड कोंडिट / येल यूनिवर्सिटी, न्यू हेवन) और जिल जिमोरस्की (वोल्ट, वाशिंगटन, डी.सी.)।



न्यूजीलैंड के निर्माता क्लॉडी बे, सेंट्रल ओटागो से इस वर्ष के अंत में एक नई शराब, 2010 ते वाही पिनोट नायर जारी करने की योजना बना रहे हैं। वाइनमेकर निक लेन के अनुसार, शराब 40% नए फ्रेंच ओक में लगभग 14 महीने खर्च करेगी, जिसमें सालाना लगभग 1,000 मामले जारी किए जाएंगे। लॉन्च के लिए ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और यूनाइटेड किंगडम प्रमुख बाजार होने की उम्मीद है। अभी रिलीज की तारीख की घोषणा नहीं की गई है।

कैलिफोर्निया के नापा घाटी में सिल्वर ओक और ट्वेमी सेलर्स के मालिकों डंकन परिवार ने अलेक्जेंडर वैली के सबसे पुराने बुटीक और वाइनयार्ड में से एक, सॉसल वाइनयार्ड और वाइनरी के अधिग्रहण की घोषणा की है। Sausal Zinfandel के ब्लॉक का घर है, जिसमें कुछ बेलें हैं जो 130 साल तक पुरानी हैं।

नापा घाटी, कैलिफ़ोर्निया के आर्टेसा वाइनयार्ड्स एंड वाइनरी ने डेना एपर्सन सहायक वाइनमेकर और लीडरमेकर को आर्टेसा एलिमेंट्स लाइन के लिए नियुक्त किया है। एपर्सन ने सैन लुइस ओबिस्पो में कैलिफोर्निया पॉलिटेक्निक स्टेट यूनिवर्सिटी से खाद्य विज्ञान में स्नातक की डिग्री प्राप्त की है। उनके पूर्व काम के अनुभवों में एडना वैली वाइनयार्ड के लिए एनोलॉजिस्ट के रूप में सेवारत और फेरारी-कारानो वाइनयार्ड और वाइनरी में एक प्रमुख स्थान है।



बाजार अनुसंधान कंपनी सिम्फनी आईआरआई समूह के अनुसार, वाशिंगटन स्टेट ब्रांड Chateau Ste। मिशेल ने $ 8–99 टियर में वाइन की बिक्री पर वर्चस्व कायम किया, जिसमें पिछले साल 8 जुलाई के दौरान 94 मिलियन डॉलर की बिक्री हुई। कैलिफोर्निया के कपकेक वाइनयार्ड और रॉबर्ट मोंडवी प्राइवेट सिलेक्शन अकाउंट में दूसरे और तीसरे सबसे ज्यादा बिकने वाले ब्रांड्स के लिए $ 87.4 मिलियन और बिक्री में क्रमशः $ 75.4 मिलियन।

DFV वाइन ने दक्षिण नपा, कैलिफ़ोर्निया में एक नया बॉटलिंग प्लांट खोलने की योजना की घोषणा की है, जो इसके नॉर्थ कोस्ट ब्रांड्स, मुख्यतः ब्लैक स्टैलियन और आयरनी के साथ-साथ कई अन्य छोटे ब्रांडों के लिए भी है। शराब की 1 मिलियन मामलों को संभालने की क्षमता वाली नई बॉटलिंग सुविधा, DFec, कैलिफ़ोर्निया के मेंटेका के पास मुख्य वाइनरी में अपनी ग्रेप-क्रशिंग क्षमता का विस्तार करने के लिए लगभग 43% से 200,000 तक की तीन चरण की पंचवर्षीय योजना का हिस्सा है। टन प्रति वर्ष।

सितंबर में कैलिफोर्निया वाइन मंथ के संबंध में, मोंटेरे वाइन काउंटी वाइनयार्ड्स एंड ग्रोअर्स एसोसिएशन, मोंटेरी सिग्नेचर सीरीज़ वाइन कलेक्शन जारी कर रहा है, जो एक परियोजना है जो मोंटेरी के अमेरिकन विक्ट्रीक्यूरल क्षेत्रों में से चार को प्रदर्शित करता है। प्रत्येक वाइन निर्दिष्ट AVA से तीन वाइनरी के बीच एक सहयोग है। इस संग्रह में सांता लूसिया हाइलैंड्स एवीए पिनोट नोइर, पॉल क्लिफ्टन (हैन एस्टेट्स), डेविड फ्लेमिंग (पैरासो वाइनयार्ड्स) और स्टीव पेसाग्नो (पेसगेनो वाइनरी) मोन्टेरी एवीए पिनोट नॉयर, डेव नागेंगैस्ट (स्किड वाइनयार्ड्स), स्टीव मैक्टी (स्टीव मैकीटी) द्वारा बनाया गया है। McIntyre Vineyards) और सबरीन रोडीज (Wrath वाइन) Chalone AVA Chardonnay, रॉबर्ट कुक (Chalone Vineyards), माइकल मिचौड (Michaud Vineyard) और फिल वुडवर्ड (Woodward Graff Wines) और Arroyo Seco AVA Chardonnay ने कार्ल जेक्स द्वारा बनाया। वाइनयार्ड्स एंड वाइन), इवान गिओतेनोव (कार्मेल रोड वाइनरी) और कार्ल वेनटे (वेंते वाइनयार्ड्स)।