सोफिया के बाद सोवियत वापसी कोई cakewalk नहीं था। लेकिन बल्गेरियाई राजधानी ने यूरोप की सबसे बड़ी शराब और खाद्य शहरों में से एक के रूप में अपनी सही भूमिका को पुनः प्राप्त कर लिया है। यहाँ पर इसके पेटू पुनर्जागरण के बारे में बताया गया है।

पीना

अंतरंग स्थानीय क्विंटेसिएबल सोफिया पड़ोस वाइन बार है। फ़्लोर-टू-सीलिंग विंडो के माध्यम से लोगों को देखते हुए देशी, यूरोपीय और न्यू वर्ल्ड वाइन के एक स्वस्थ मिश्रण का अन्वेषण करें। दैनिक रूप से परिवर्तित होने वाले छोटे काटने के मेनू को याद न करें।

एक बल्गेरियाई के लिए एक सेविले-स्टाइल बार पर डक लें शराब और तापस और इसकी विशाल, अंतर्राष्ट्रीय शराब सूची में खो जाते हैं। सावधान रहें, यह विचित्र स्थान सूर्य के अस्त होने पर पार्टी वाइब पर होता है, इसलिए रात के खाने के आरक्षण के बारे में भूलना आसान है। शुक्र है, छोटी प्लेटें उन लोगों की तुलना में बहुत दिल की होती हैं, जिन्हें आप स्पेन में पाते हैं।

यदि आपको लगता है कि शिल्प काढ़ा सख्ती से एक अमेरिकी प्रवृत्ति है, तो अपना रास्ता बनाएं चैनल , यूरोप की सबसे अच्छी बीयर बार में से एक है, जहां आप नॉर्वे महाद्वीप के ø सर्बिया के काबेट इंडिया पेल एले से पूरे महाद्वीप के छोटे-छोटे बैचों को डुबो सकते हैं। युक्ति: आवश्यक नहीं है, लंबे वॉक-इन वेट से बचने के लिए आरक्षण बुक करें। सेन्स रूफटॉप बार न केवल सोफिया और माउंट विटोशा के 360-डिग्री दृश्य प्रदान करता है, यह शहर में सबसे अच्छा कॉकटेल पेश करता है। यदि आप दिनांक-रात्रि स्थान की तलाश कर रहे हैं, तो यह है

आपका अपना

सुंदर ग्रैंड होटल सोफिया में स्थित है, रंगों का लाल न्यूयॉर्क में फ्रेंच पाक संस्थान के स्नातक जोरो इवानोव द्वारा, एक भव्य, औपचारिक सेटिंग में कॉन्टिनेंटल और क्लासिक बुल्गारियाई व्यंजनों का एक कैटल अप पेश करता है। और शराब की सूची, शहर के सर्वश्रेष्ठ में से एक, बल्गेरियाई और यूरोपीय उत्पादकों का एक ऑल-स्टार लाइन-अप है।

ऊबड़ खाबड़ शहर के ऊपर, भोजनालय Vodenitzata एक परिवर्तित मिल में रखा जाता है। गर्म महीनों में, बैंड और लोक नर्तकियों के दृश्य के लिए धारा के बाहर बैठें। मेनू में पारंपरिक बल्गेरियाई किराया शामिल है: सलाद और विशेषज्ञ ग्रील्ड पोर्क, बीफ, वील और चिकन उल्लेखनीय बल्गेरियाई वाइन के साथ जोड़े। माव्र्रद से बना हार्दिक लाल मदिरा, एक स्वदेशी अंगूर का प्रयास करें।

शराब पर जोर दिया गया है रुबैयाट , एक बड़े निर्माता द्वारा समर्थित है, जिसमें कुछ मुट्ठी भर विजेता शामिल हैं विनेक्स प्रेस्लेव , खान क्रुम , चेटो रोसेनोवो , तेरा अंतिका तथा महल शहद । प्रत्येक मेनू आइटम को वाइन में से एक के साथ जोड़ा जाता है, जिसमें स्नैकिंग के लिए छोटी प्लेटें और साझा करने के लिए बड़ी प्लेटें शामिल हैं। मेनू में भूमध्यसागरीय तट घूमते हैं, लेकिन फ्रांसीसी और स्पेनिश व्यंजनों में एक मजबूत स्थान है। चूंकि रेस्तरां निर्माता के स्वामित्व वाला है, इसलिए मेहमान आधार पर बोतल का आनंद ले सकते हैं या चखने के कमरे की कीमत पर एक घर ले सकते हैं।