एक शराब क्रिसमस का सपना देख
मैट केटमैन, योगदान संपादक (कैलिफोर्निया)
कासा रियल ग्रैन सिंगानी (बोलीविया): मैं बहुत यात्रा करता था, जिसमें दक्षिण अमेरिका में एक ट्रिप बाइकिंग भी शामिल थी। सिंगानी एक शराब है जो अलेक्जेंड्रिया अंगूर के मस्कट से बनाई जाती है जिसे हम प्रत्येक दिन के अंत में चूने के रस के साथ पीते हैं। तो मुझे वापस ले लो, उपहार के लिए उपहार, मेरे अधिक साहसी युवाओं के लिए!
ऐनी क्रेबिहल, योगदान संपादक (ऑस्ट्रिया)
Muhr-Van der Niepoort 2012 वेलवेट और सिल्क ब्लाउफ्रेंकिस्क (कार्नेन्टम, ऑस्ट्रिया): Samt और Seide रेशम और मखमल के लिए खड़ा है। मैं चिकना, सुंदर लाल रंग पसंद करता हूं जिसमें पतला होने के बावजूद गहराई है। इसका चटपटा, चेरी फल एक स्वादिष्ट उपचार होगा।
माइकल शेखनर, योगदान संपादक (दक्षिण अमेरिका और स्पेन)
चैट्टो मोंट्रोस 1989 सेंट-एस्टे (बोर्डो, फ्रांस): यह मेरे द्वारा खरीदा गया पहला वर्गीकृत-विकास बॉरदॉ है। शराब मेरे तहखाने में रहता है, प्रतीक्षा कर रहा है। लेकिन दो बोतलों के साथ, मैं नए साल की पूर्व संध्या पर एक खोलने के लिए तैयार हूं।
Virginie Boone, योगदान संपादक (कैलिफोर्निया)
स्टोनी हिल 2001 चार्डोनेय (नापा घाटी, कैलिफोर्निया): मैं भाग्यशाली था कि गर्मियों में शीर्ष 40 अंडर 40 sommelier एंडी चॉबट के साथ इस शराब का आनंद लिया। इसकी खनिजता और ताजगी ने साबित कर दिया कि हाँ, सांता, कैलिफ़ोर्निया शारडोंएज़ उम्र के हैं।
पॉल ग्रेगुट, योगदान संपादक (ओरेगन)
नौवें 1917 के विंटेज पोर्ट (डरो, पुर्तगाल) के पांचवें: मैं सालगिरह वाइन के लिए एक चूसने वाला हूं, और यह मेरे दिवंगत पिता का 100 वां जन्मदिन मनाएगा। क्रॉफ्ट, डेलाफ़ोर्स, ग्राहम, टेलर और अन्य ने उस वर्ष की घोषणा की। लेकिन मैं चाहता हूं कि क्विंटा नोवल करे। मेरे पिता एक ऐसे व्यक्ति थे जिन्होंने सबसे अच्छी सराहना की।
कैरी डाइक्स, सहायक चखने समन्वयक
आत्मज्ञान मदिरा ममन्तो मोरी डंडेलियन वाइन: पास में बनी कोई चीज़ प्राप्त करना आकर्षक है, और ये उत्पाद न्यूयॉर्क की हडसन वैली की भावना का प्रतीक हैं। कलाकृति, सीएसए द्वारा संचालित वितरण, स्थानीय सामग्री और कम तकनीक वाली किण्वन के परिणामस्वरूप एक उत्पाद है जो अभी तक प्राप्त नहीं हुआ है।
जोसेफ हर्नांडेज़, वरिष्ठ एसोसिएट डिजिटल संपादक
जार्ज ब्रेयोर 2009 बर्ग श्लॉसबर्ग रिस्लिंग (रिंगौ, जर्मनी): इस शराब ने मुझे तब से परेशान किया है जब मैंने पहली बार इस क्षेत्र का दौरा किया था। अगर मैं इस साल अपनी स्टॉकिंग में कुछ पाया, तो मुझे यह पसंद नहीं है कि मैं एक बोतल नहीं छीनने के लिए निराश हूं।
लॉरेन बुज़ेज़ो, वरिष्ठ संपादक और चखने निदेशक
ब्रुअरीस ब्लैक बाइट 27 वीं वर्षगांठ रिजर्व का वर्णन: यह सबसे अधिक सेलारवर्थ बियर का उत्पादन करता है, और मुझे क्रिसमस की पूर्व संध्या पर पीने के बाद उस स्थान को भरने की आवश्यकता नहीं होगी जहां 22 वीं वर्षगांठ रिजर्व में रहती थी।
