जॉर्ज क्लूनी और उनके लंबे समय तक पाल रेंडे गेर्बर (जो व्हिस्की ब्लू और लिविंग रूम बार चेन के मालिक हैं) ने अपने पसंदीदा मैक्सिकन बूज़ और कैसिमगोस ब्रांड का एक छोटा बैच बनाने के लिए सेट किया था। अब, यह अमेरिका में आ रहा है। हम दोनों के साथ टकीला, शराब और कैसे हैंगओवर से बचने के लिए बात करते हैं।

शराब उत्साही: कैसमिगोस कैसे आया?
जॉर्ज क्लूनी : कैसामिगोस हमेशा मेक्सिको में हमारे घरों के लिए हमारे घर टकीला के रूप में इरादा था और केवल हाल ही में, हमारे साथ इसका आनंद लेने वाले लोगों के आग्रह पर, हमने इसे जनता के लिए उपलब्ध कराने का फैसला किया।

हम: आप टकीला क्यों बनाना चाहते थे?
रेंडे गेर्बर: जॉर्ज और मैं सही टकीला के लिए कभी न खत्म होने वाली खोज पर थे। कुछ बहुत अच्छे थे, लेकिन हमेशा कुछ ऐसा था जिसे हम चाहते थे कि हम बदल सकें।
जीसी: हाँ, एक जिसे हमें नमक या चूने के साथ कवर करने की आवश्यकता नहीं थी।

हम: कैसमिगोस पीने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है?
जीसी: सेटिंग पर निर्भर करता है। यदि हम रात के खाने से पहले आस-पास बैठे हैं, तो मैं इसका आनंद लेते हैं। यदि हम एक बार में बाहर हैं और हम इसे रात भर पीते हैं, तो रेंडे कुछ क्यूब फेंकता है। हमें पसंद है कि हम अगली रात बिना किसी हैंगओवर के पूरी रात इसे सीधे पी सकते हैं।

हम: जब यह टकीला नहीं है, तो आपकी पसंदीदा वाइन में से कुछ क्या हैं?
जीसी: मैं वास्तव में हाल ही में बरोलोस की तरह आया हूं - और वालपॉलिकेला। जियाकोमो कॉन्टर्नो बारोलो मोनाफर्टिनो के दिमाग में आता है। और, हाल ही में, ज़ेनतो अमरोन डेला वालपोलिकला।

हम: आपका पसंदीदा भोजन और वाइन पेयरिंग क्या है?
जीसी: मछली के साथ पिनोट ग्रिगियो, पकाए गए फिलेट-स्टाइल जैसे कि वे इटली में इसकी सेवा करते हैं। अमीर और भारी सॉस के साथ पास्ता की ओर जाने पर कुछ टस्कन लाल हो जाते हैं।

हम: तो, जब आप अपने टकीला को सीप करते हैं, तो मन में क्या आता है?
जीसी: काबो में समुद्र तट, बस आराम और मेरे सामने पृथ्वी की सुंदरता को देखना।