हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है न्यूजीलैंड का कॉलिंग कार्ड हो सकता है, लेकिन लाल वाइन की एक किस्म में विविधता होती है, जो समुद्र के किनारे के द्वीपों की इस जोड़ी को पेश करनी होती है।

जब कीवी रेड की बात आती है, पीनट नोयर राजा है। देश ने विभिन्न प्रकार की ज्यादातर प्रीमियम बोतलों के लिए खुद को एक दुर्जेय प्रतिष्ठा अर्जित की है, जो वैरापारा क्षेत्र में नॉर्थ आइलैंड के निचले हिस्से में पनपती है। वहाँ, मदिरा घने, काले और कसकर घावों की पेशकश करते हैं। दक्षिण द्वीप पर, सेंट्रल ओटैगो अलग-अलग उप-क्षेत्रों से वाइन निकालता है जो विदेशी मसालों, सूखे फूलों और फलों की बहुतायत को व्यक्त करते हैं। विविधता उत्पन्न करने वाले अन्य क्षेत्रों में मार्लबोरो, नेल्सन, नॉर्थ कैंटरबरी और शामिल हैंवायपारा, जो शिल्प को धीरे-धीरे मसालेदार, फलों के नेतृत्व में अभिव्यक्त करता है।

सीरह विशेष रूप से कलेक्टरों और शक्तिशाली, बोल्ड रेड्स का पक्ष लेने वालों के लिए एक ताकत के रूप में उभरा है। जबकि दक्षिण द्वीप में साइराह की कुछ सुरुचिपूर्ण, शांत जलवायु अभिव्यक्तियाँ, विशाल बहुमत उत्तरी उत्तरी द्वीप से आती हैं, ऑकलैंड की मिट्टी-प्रधान मिट्टी में, लेकिन मुख्य रूप से हॉके की खाड़ी में, जहां विविधता लगभग 200 वर्ष है इतिहास। कई खनिज संचालित, मांसपेशियों, लेजर-केंद्रित हैंसीरहइस क्षेत्र के सबसे दिखने वाले जिले की अनूठी मिट्टी से,गिम्बल्टबजरी।

न्यूजीलैंड सॉविनन ब्लांक के लिए आपका त्वरित गाइड

कैबर्नेट सॉविनन, मर्लोट, काबर्नेट फ़्रैंक और मलबेक जैसी विविधताएं उत्तरी द्वीप में भी लंबे समय तक खिलाड़ी हैं। वे अक्सर मिश्रित होते हैं बोर्डो शैली की लाल मदिरा यह स्वाद की तीव्रता और एक कोमल टैनिन संरचना को दर्शाता है। आप भी देख सकते हैंकम जानकारन्यूज़ीलैंड में अच्छी प्रदर्शन करने के लिए गामा नायर जैसी किस्में। देश के सबसे पुराने उत्पादकों में से एक, सेवा आंख , एक जीवंत, फलित, सर्द संस्करण बनाता है जो कई पिनोट प्रेमियों को खुश करने के लिए निश्चित है।

न्यूजीलैंड लाल मदिरा की सिफारिश की

सेरेसिन 2014 सन एंड मून पिनोट नूर (मार्लबोरो) $ 125, 95 अंक। जैविक रूप से खेती की जाती हैसेरेसिन90 के दशक में हॉलीवुड फिल्म निर्माता माइकल द्वारा बनाया गया थासेरेसिन। ब्रांड हाल ही में कुछ बड़े बदलावों से गुजरा है, जो कि एक बड़ी गिरावट है, जिसमें अब अनुबंध किया गया है। कुछ हवा के बाद, यह लाल बेरी, नारंगी बिटर्स, गुलाब की पंखुड़ियों और संगीन, खनिज बारीकियों के साथ घूमता है। 'राहेल' की तुलना में अधिक पूर्ण संरचित, दिलकश, बारीक टैनिन द्वारा चमकीले लाल फलों की एक पंक्ति के माध्यम से एक सुंदर है। जीवन के वर्षों के साथ एक सटीक, झिलमिलाता शराब। अब पियो -२०२27सॉर्टिंग टेबल।

ट्रिनिटी हिल 2017 Homage Syrah (हॉक की खाड़ी) $ 120, 94 अंक। हालांकि जलवायु परिवर्तन के युग में भारी बोतल को पार करना मुश्किल है, इस निर्माता की नवीनतम शराब की शीर्ष शराब एक निपुणता से तैयार की गई ड्रॉप है। पिछले विंटेज की तुलना में कम मसालेदार, यह चमकीले लाल फल, फूलों, काले जैतून, गर्म फुटपाथ और पेपरपी मसाले के साथ खुलता है। सुंदर प्यारे बनावट और तना हुआ, ठीक टैनिन के साथ तालू पर चीजें अधिक गंभीर हो जाती हैं। कुरकुरे लाल फल के बीच खनिज और मसाले प्रचुर मात्रा में होते हैं। वे टैनिन आगे के लंबे जीवन का संकेत देते हैं। अब भोजन के साथ पीएं -2035। एनजेड वाइन होम। तहखाने का चयन।

दो पैडॉक 2018 एस्टेट वाइनयार्ड्स पिनोट नोइर (सेंट्रल ओटागो) $ 56, 94 अंक। टीउनके इस बुटीक से एक सुंदर रूप से स्वीकार्य अभी तक जटिल शराब है, बायोडायनामिक रूप से खेती की गई संपत्ति, जिसके मालिक डीन शॉ और माइक विंग द्वारा क्रमशः प्रतिभाशाली वाइनमेकिंग और विट्रीकल्चर टीम के साथ अभिनेता सैम नील हैं। नाक एक खिड़की पर चेरी पाई शीतलन की छवियों को जोड़ती है, धूप की गर्मी वाली मिट्टी के नीचे से खिलता हुआ गुलाब। रेशमी, गंदे टैनिन रेशमी, उच्च-टन फलों के चारों ओर मुंह में हवा लेते हैं। एगिरावट को रोकने के लिए कुरकुरे अम्लता के साथ शक्ति और लालित्य के संतुलन का कड़ा चलना। अब पिएं -२०२28 व्यापारियोंUSES-शराब। संपादकों की पसंद।

क्वार्ट्ज रीफ 2017 बेंडिगो एस्टेट सिंगल वाइनयार्ड पिनोट नोइर (सेंट्रल ओटागो) $ 45, 94 अंक। बेंडिगो सबग्रोन से प्रसिद्ध बायोडायनामिक विजेता रुडी बाउर के एकल-दाख की बारी पिनोट का यह विंटेज अब एक अभिव्यंजक और अत्यधिक आनंददायक ड्रॉप है, लेकिन, उसके सभी पिनोट्स की तरह, सेलिंग क्षमता भी है। कांच से बिल बनाना प्लम, ब्लूबेरी, वियोलेट्स और बेकिंग मसाले के ढेर हैं, फिर अधिक नमकीन, काले जैतून, पत्थरों के मिट्टी के नोट और थोड़ा सांगुइन चरित्र। फल और ओक दोनों से, मसालेदारता तालू पर अधिक प्रमुख है, लेकिन इसे रसदार फल, प्राचीन अम्लता और जहरीले, लेजर-केंद्रित टैनिन के साथ मिलाएं और परिणाम एक शराब की गहराई है और लालित्य अपनी जगह की बात करता है। अब पिएं -२०२28 शराब कुत्तों आयात LLC। संपादकों की पसंद।

स्मिथ और सेठ 2017 विंटेज हेरिटेजा सिराह (हॉक की खाड़ी) $ 50, 92 अंक। यह शक्तिशाली लेकिन सुरीला सायरा जड़ी-बूटियों, वेनिला और मोचा के स्वर के साथ शुरू होता है, इसके बाद ब्लैकबेरी और बेर के फल के साथ। कांच में समय के साथ, अधिक खनिज, ग्रेफाइट और फटा काली मिर्च की बारीकियों को सामने लाया जाता है। फल जीभ पर आलीशान और रेशमी होता है, जो मिर्च और मसाले से लदा होता है। टैनिन और ओक अभी तंग हैं, लेकिन उन्हें समय के साथ एक साथ बुनना चाहिए। 2022–2030 पिएं। पिरामिड वैली वाइनयार्ड एलएलसी। तहखाने का चयन।

सेवा माता 2018 एस्टेट वाइनयार्ड गामे नायर (हॉके की खाड़ी) $ 20, 92 अंक। यदि इस ऐतिहासिक संपदा का गामा कुछ भी हो जाए, तो न्यूजीलैंड को अधिक सामान लगाना चाहिए। एक जीवंत क्रिमसन रंग, यह चेरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी की पर्कली मेडली है, जो मिट्टी, खनिज आधार नोटों के साथ नद्यपान, बेकिंग मसाले और फूलों के साथ बुना जाता है। मुँह में कुरकुरापन पेट में गैस उस फल को एक क्रंच देता है। रेशमी बनावट को कोमल लेकिन संरचित और मसालेदार टैनिन के साथ एक साथ रखा जाता है। प्रकाश शारीरिक और सामंजस्यपूर्ण, ओक बड़े करीने से दूर tucked के साथ, यह एक हैअचूक, चिल करने योग्य रेड वाइन खुले युवा फटा जा करने के लिए। शराब कुत्तों आयात LLC। संपादकों की पसंद।

सेक्रेड हिल 2017 हेल्समैन रेड (हॉके की खाड़ी) $ 85, 91 अंक। हेल्समैन का यह विंटेज एक ठोस और बहुआयामी प्रसाद है जो अभी भी एक बच्चा है। यह उदारता से रास्पबेरी, ब्लूबेरी और बैंगनी सुगंध के साथ खुलता है, पेंसिल लीड, चमड़े, टार, नद्यपान और धूलयुक्त ओक की एक परत द्वारा समर्थित है। तालु पर शक्ति थोड़ी आक्रामक, रसदार, सूखने वाले टैनिन के रूप में आती है। यह एक वज़नदार शराब है, लेकिन एक अधिक पका हुआ नहीं है, और इसे ज्यादातर टैनिन को वाइन में बसने के लिए समय की आवश्यकता होती है। 2022–2030 पिएं।एनजेड वाइन होम। तहखाने का चयन।

स्पाई वैली 2016 हैंडपाइप्ड सिंगल एस्टेट सदर्न वैलीज़ पिनोट नोइर (मार्लबोरो) $ 30, 91 अंक। मार्लबोरो के दक्षिणी घाटियों के उप-भाग से यह पिनोट पका और फलता है लेकिन नहींजैमीया बेक किया हुआ। इसके बजाय इत्र तेजस्वी रसभरी, लाल करंट, जंगली स्ट्रॉबेरी और कॉकटेल बिटर्स और गीले पत्थरों के उपक्रम के साथ पुष्प है। माउथफिल में एक प्यारी सी रोशनी है। हालांकि फल जड़ी-बूटियों की चपेट में है टैनिन , वे इसके शीर्ष पर बैठने के बजाय शराब में बुने गए थे। एक दिलकश, हर्बल नोट लंबे समय तक खत्म होता है। युवा पीने के लिए एक नाजुक, आधुनिक पिनोट।ब्रॉडबेंट चयन, इंक।

विला मारिया 2017 सेलर चयन मेरलोट-कबरनेट सॉविनन-माल्बिक रेड (हॉके की खाड़ी) $ 17, 91 अंक। न्यूजीलैंड के सबसे बड़े नामों में से एक यह सस्ती बॉरदॉ मिश्रण एक बार फिर से छाप छोड़ता है। कुचल चट्टानों, नमकीन मसाले, धूल भरे ओक और कैब जैसी टमाटर की पत्ती और जमीन काली मिर्च की बारीकियों जैसे भारी नोटों के साथ सुगंधित रास्पबेरी और बेर फल की नाक पर एक अच्छा रस है। इसकी कीमत के बावजूद, यह एक गंभीर, संरचित शराब है, जो छेनी और तालू पर सटीक, करीने से घाव, चमड़े के टैनिन के साथ बड़े करीने से फल, मसाले और खनिजों को संतुलित करती है। प्रोटीन के साथ अब पिएं -20 -20।Ste। मिशेल वाइन का अनुमान है।

मकान दूत 2017 पिनोट नायर (सेंट्रल ओटैगो) $ 30, 90 अंक। यह छोटा सा बैच, चारित्रिक पिनोट प्लम, ब्लूबेरी और एक प्रकार का फल इत्र के साथ खुलता है, बैंगनी और बेकिंग मसाले की बारीकियों के साथ छिड़का जाता है। आंशिक रूप से पारंपरिक वाइनमेकिंग तकनीक पूरा समूह और खुला शीर्ष किण्वन चरित्र और उदारता जोड़ते हैं। तालू पूरी तरह से शरीर से भरा हुआ है, मोटा फल शक्तिशाली, सूखने वाले टैनिन द्वारा।पुराने ब्रिज सेलर।