सिसिली को दुनिया के सबसे कम पर्यटन स्थलों में से एक होना चाहिए। इसके पास यह सब है: समृद्ध इतिहास, कला और संस्कृति प्यारी जलवायु मानव निर्मित और प्राकृतिक सुंदरता, इसके प्राचीन मंदिरों से लेकर इसके आश्चर्यजनक समुद्र तटों के आकर्षक लोग, महान भोजन और यहां तक ​​कि एक खतरनाक ज्वालामुखी। यह सब बहुत अनूठा है।

यह स्टार्क विरोधाभासों की भूमि है: अमीर और गरीब, पुराने और नए, यूरोप और अफ्रीका, पूर्व और पश्चिम। मैंने हाल ही में इस चकाचौंध द्वीप का दौरा किया, पलेर्मो से कैटेनिया और उससे आगे की यात्रा की। मैंने इसके कुछ बेहतरीन रेस्तरां, ऐतिहासिक स्थलों और प्राकृतिक अजूबों का दौरा किया। लेकिन जो चीज मेरे लिए सबसे प्रभावशाली थी, वह थी इसके वाइन उद्योग में होने वाले बदलाव।

सिसिली वाइन उद्योग ने एक मॉडल बनाया है जिसका दूसरों को पालन करना चाहिए। शराब ने रोजगार और आर्थिक अवसर पैदा किए हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसने द्वीप को गर्व और उद्देश्य प्रदान किया है। मुझे नहीं लगता कि यह कहना अतिशयोक्ति है कि शराब ने विदेश में सिसिली की छवि बनाने में मदद की है और यह द्वीप की नई, आधुनिक पहचान का हिस्सा है। मैं इटली के किसी भी अन्य हिस्से के बारे में नहीं सोच सकता जो कि सिसिली के तरीके के अनुसार शराब के लिए उतना ही बकाया है।

बहुत अधिक श्रेय काउंट लुसियो तस्का का है, जिन्होंने सिसिलन शराब उत्पादकों को एकजुट करने में मदद की। यह एकता आज उनकी अंतर्राष्ट्रीय सफलता की सबसे महत्वपूर्ण कुंजी है- खासकर जब आप यह मानते हैं कि इस द्वीप ने कई दशकों की गहरी आर्थिक समस्याओं को झेला है। साथ में, निर्माताओं ने न केवल अपने व्यक्तिगत मदिरा को बढ़ावा देने के लिए एक महत्वाकांक्षी, अभिनव विपणन योजना बनाई, बल्कि एक पूरे के रूप में सिसिली। यह उनकी सफलता की एक महत्वपूर्ण कुंजी है, क्योंकि 'सिसिली' अब शराब उद्योग में अपने दम पर एक ब्रांड बन गया है।

जब मैंने उत्पादकों को एकजुट करने के उनके प्रयासों के बारे में गणना के बारे में पूछा, तो उन्होंने मजाक में कहा: 'मैं आपको 65 साल का लग सकता हूं, लेकिन मैं वास्तव में 35 वर्ष का हूं। यह उन्हें एकजुट करने का काम कितना कठिन रहा है।' इस पहल की अगुवाई करने वाले मुट्ठी भर उत्पादकों में प्लानेटा, कुसुमानो, डोनाफुगता, तस्का डी'अल्मेरिटा, ज़ोनिन-फ़ूडो प्रिंसिपि दी बुतेरा, मेजेज़ोरोना-फ़ूडो अरानिसियो और रैपेटा शामिल हैं।

मदिरा के लिए खुद के रूप में: सुखद आश्चर्य शराब प्रेमियों में से एक के रूप में वे यात्रा कर सकते हैं महान वाइन की खोज है, पारंपरिक Chardonnay, Cabernet, Pinot Noir बॉक्स के बाहर, अद्वितीय स्वाद। सिसिली की तुलना में उस रोमांच का अनुभव करने के लिए बेहतर जगह नहीं है। वहां ज्यादातर डाइनिंग मौकों पर, हमारे मेजबानों, जानते हैं कि मैं अमेरिकी था, तुरंत मेरी समीक्षा के लिए कैबेरनेट सॉविनन और चार्डोनेय की सिसिलियन बोतलों की पेशकश की। मुझे जो पेशकश की गई थी उससे मैं आमतौर पर अभिभूत था।

हालांकि, कहानी नाटकीय रूप से बदल गई, जब मेरे सामने इंसोलिया का स्वादिष्ट गिलास रखा गया। मैं तालू पर फूलों की नाक, मलाईदार माउथफिल और फ्रूटी-नट के स्वाद से चकित था। आलीशान, फिर भी कुरकुरा और ताज़ा, सब ओक में एक पल देखे बिना। सबसे यादगार इन्सोलिया, एक 2005, आदरणीय प्रिंसिपे डी ब्यूटारा वाइनरी द्वारा पेश की गई थी।

Nero d’Avola, Frappato, Catarrrato- सिसिली में वैरिएटल और ब्लेंडेड वाइन की खोज की जा रही है, जिनमें से कई स्वाद वाले चीज और मजबूत मीट के साथ जोड़ी जाती हैं, जैसा कि मेरी यात्रा के दौरान पता चला। इस देश में इन्सॉलिया लगभग $ 15 के लिए उपलब्ध है, जिससे यह एक मूल्य शराब का सार है।

मान है कि यह मुद्दा क्या है। आपको हमारे संपादकों का वार्षिक राउंड-अप मिल जाएगा महान मूल्य मदिरा , या सर्वश्रेष्ठ खरीदता है: मदिरा, जब आप विचार कीमत और व्यक्तिपरक गुणवत्ता स्कोर में लेते हैं, तो महान सौदे का प्रतिनिधित्व करते हैं। पॉल पकुल्ट, हमारी आत्माओं को चखने वाले निर्देशक, के लिए अपने सुझाव प्रदान करते हैं आत्मीय भाव ।

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जो कोस्विंस्की ने हाल ही में फ्रांस के रौन की यात्रा की, उस देश के कुछ महान वाइन, विशेष रूप से चैटअन्यूफ-डु-पप और हर्मिटेज की वाइन। लेकिन जो का काम वैल्यू वाइन ढूंढना था, और उसने जानबूझकर कम ज्ञात अपीलों की वाइन मांगी। इस मुद्दे के ख़रीदने वाले गाइड में, और हमारे वेब साइट के केवल ख़रीदने वाले मार्गदर्शिका अनुभाग में पाए जाने वाले कई अतिरिक्त नोटों में, उनके लेख में होने वाली महान खोजें हैं।

मैं सिसिली में हमारे अनुभव को यादगार बनाने के लिए हमारे इतालवी संपादक मोनिका लार्नर के लिए विशेष धन्यवाद देना चाहता हूं। मैं इंसोलिया का एक गिलास उठाता हूं।

जिन जिन!