एम्स्टर्डम भव्य गोल्डन एज ​​घरों के साथ अटे रहने वाले सुरम्य नहरों के लिए जाना जाता है, लेकिन नीदरलैंड की राजधानी अतीत में शायद ही फंसती है। यह जीवंत महानगरीय शहर अपने इतिहास से भरे कोबलस्टोन सड़कों के बीच स्टाइलिश आधुनिक भोजनालयों और झूलते पानी के छिद्रों को प्रस्तुत करता है। यहाँ दोनों दुनिया का सर्वश्रेष्ठ नमूना है।

दुकान

चमकीली लिपटे हुए टोनी की चॉकलेट चॉकलेट बार एम्स्टर्डम सुपरमार्केट के समतल पर स्थित एक स्टेपल हैं, लेकिन पिछली बार फेयर ट्रेड चॉकलेट ने वेस्टरपार्क पड़ोस में अपने मुख्यालय में एक खुदरा स्टोर खोला था। दीवार के आकार की वेंडिंग मशीन से पसंदीदा चुनें और सीमित-संस्करण किस्मों को भी चुनें।

ल्युक क्रेमर द्वारा व्यान्ड फॉकिंक / फोटो

Wynand Fockink डैम स्क्वायर से दूर एक संकरी गली में लगभग 350 साल पहले अपना नाम डिस्टिलरी स्थापित किया, और 60 या तो लिकर की किस्मों और जिन्न (gin को डच पूर्ववर्ती) अभी भी यहां उत्पादित किया जाता है। ऐतिहासिक चखने के कमरे में उन्हें नमूना दें, और फिर एक बोतल या दो डच साहस के घर लेने के लिए बगल की दुकान पर जाएं।

एम्स्टर्डम का सबसे प्रसिद्ध सड़क बाजार है अल्बर्ट क्यूप , लेकिन शनिवार को, स्थानीय लोगों को सिर Noordermarkt जॉर्डन क्षेत्र में। आपको ऑर्गेनिक उत्पाद, शहद, मछली (हॉल वाले हेरिंग सहित) और हॉलैंड का प्रसिद्ध कारमेल-भरा हुआ मिलेगा stroopwafels ।

ले देख

शहर के सर्वश्रेष्ठ दृश्यों के लिए, 22 कहानियों का अवलोकन डेक तक करें एक तोमर टोरेन । उत्तर की ओर स्थित यह पूर्व कार्यालय भवन कई रेस्तरां और एक भूमिगत नाइट क्लब के साथ एक बुटीक होटल में तब्दील हो गया है।

अपनी 1888 नवशास्त्रीय इमारत की भव्यता से परे, द रॉयल कॉन्सर्टगेबॉव अपने 1,974 सीटों वाले मुख्य हॉल की शानदार ध्वनिकी के लिए प्रसिद्ध है। यहां एक संगीत कार्यक्रम देखने के लिए एक उपचार है, जो मध्यांतर में परोसे जाने वाले शराब के गिलास से भी मीठा बनाया जाता है।

म्यूजियम वैन लून के बगीचे / फोटो पीटर कूजिमन द्वारा

एम्स्टर्डम के स्वर्ण युग के अभिजात वर्ग में एक नज़र डालें संग्रहालय वैन लून , 1672 में निर्मित एक भव्य नहर घर और शहर के सबसे धनी बैंकिंग परिवारों में से एक फर्नीचर और कलाकृतियों से भरा हुआ।

पीना

एक प्रारंभिक प्रवेश करने वाले शिल्प-कॉकटेल दृश्य के लिए, मैदानी जगह पर छुपना स्लेज ड्रिंक, प्रोएज़िशन युग से प्रेरित एक आरामदायक स्पीशीसी सेटिंग में, जो कि Centraal Station को हलचल से कुछ ही मिनटों की दूरी पर है। गुरुवार की रात को एक मेज आरक्षित करें, जब आप एक शक्तिशाली ज़ोंबी कॉकटेल घूंट सकते हैं और लाइव जैज़ का आनंद ले सकते हैं।

सैंडर्स बक्स द्वारा पुलित्जर बार / फोटो

ठाठ नौ सड़कों क्षेत्र में नव पुनर्निर्मित पुलित्जर एम्स्टर्डम के अंदर टक, पुलित्जर बार क्लब के आकर्षण। यह पुराने कॉकटेल जैसे पुराने जमाने के सिग्नेचर अपडेटेड वर्जन को बदल देता है जो कि जेनर और किण्वित अनानास सिरप के साथ बनाया जाता है।

शहर में वाइन बार अभी भी दुर्लभ हैं, लेकिन यहां दो की जांच की जानी है। De Pijp में, आप पाएंगे Glouglou , जो प्राकृतिक शराब में माहिर है। बस किनारे के आसपास, शराब बार पॉलस गर्म लकड़ी के साथ बेडकॉक है और रेट्रो शैली के बैठने की सुविधा है। यहाँ पर सेंटोरिनी, हंगरी, जर्मनी और उससे आगे की वाइन शामिल हैं।

जबकि हेनेकेन शहर के नलों पर हावी है, स्थानीय शिल्प बियर जमीन हासिल कर रहे हैं। शहर के पूर्व की ओर, वहाँ है ब्रूअरी की टी आईजे एम्स्टर्डम के एकमात्र पवनचक्की की छाया में एक शराब की भठ्ठी और पब। वेस्टरपार्क में, सबसे नई चौकी ट्रॉस्ट ब्रेवरी एक पूर्व गैसवर्क्स कारखाने में लगभग एक दर्जन बियर का काढ़ा।

खा

रिज्क्सम्यूजियम से एक पत्थर का फेंक, रिज्क इसके आविष्कारशील, कलात्मक रूप से तैयार किए गए व्यंजनों के लिए स्थानीय और मौसमी तत्व। इस वर्ष के अपने पहले मिशेलिन स्टार को पुरस्कृत करते हुए, रेस्तरां के स्टैंडआउट विकल्पों में डच ट्राउट मसल, लाल कैवियार और मूली के साथ बिंदीदार, और उत्तरी सागर केकड़े के गुच्छे के साथ धूल में शामिल हैं।

फोटो सौजन्य व्हाइट रूम

व्हाइट रूम एम्स्टर्डम का सबसे पुराना भोजन कक्ष, एक शानदार सफेद और सोने का मामला है जो 1885 तक है और डैम स्क्वायर को देखता है। शेफ जैकब जान बोर्मा, तीन मिशेलिन सितारों के प्राप्तकर्ता, एक नाजुक स्मोक्ड मैकरॉन के साथ अभिनव, गहना जैसी कृतियों का निर्माण करते हैं, जो चिल्ड सैल्मन और ट्राउट कैवियार के साथ सबसे ऊपर होते हैं, और ताबीर और ककड़ी ग्रेनाइट के साथ बिंदीदार डोरेड के टार्टारे।

ट्रेंडी डी Pijp पाक दृश्य के लिए हाल ही में एक अतिरिक्त, ऑबर्ज जीन एंड मैरी मौसमी घर का बना पेट के साथ एक गार्गी बटर सॉस में मेंढक पैर की तरह परिष्कृत गैलिक क्लासिक्स प्रदान करता है। यह ग्लास द्वारा एक शानदार 70 यूरोपीय मदिरा भी प्रदान करता है।

जीलैंड / फोटो ट्रेपिक्स / अलामी द्वारा

4 आवर गेटअवे: ज़ीलैंड में सीफ़ूड का स्वाद लें

नीदरलैंड एक छोटा देश है जो आसानी से कार से यात्रा करता है। ज़ेलैंड के दक्षिण-पश्चिम में स्थित एक प्रांत, जो अपने मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां के लिए तटीय सुंदरता के लिए जाना जाता है।

ब्रूकेन्स के समुद्र तटीय शहर के पास, दे क्रोमे वाटरगैंग , दो मिशेलिन सितारों को सम्मानित किया गया, रेस्तरां के बगीचे में उगाए गए शानदार समुद्री भोजन और मिट्टी की सब्जियों के शानदार परस्पर क्रिया के लिए खड़ा है।

क्रुइनिंगन में, एक और दो-सितारा स्थान, अंतर स्कंध एक भव्य देश-जागीर सेटिंग में मसल्स, ऑयस्टर और विंकल्स की तरह ताजा नॉर्थ सी विशेषता प्रदान करता है।

शुद्ध सी सिर्फ़ एक एकल सितारा हो सकता है, लेकिन यह सबसे अधिक मांग वाला आरक्षण है, जो सिर्को बक्कर के हाइपरलोकल, आठ-कोर्स 'पूर्ण अनुभव' मेनू के लिए धन्यवाद, जो कैडज़ैंड के टिब्बा के शानदार दृश्यों के साथ आता है।