टॉप बार्स से एक्स्ट्रा-वर्जिन कॉकटेल
जैतून का तेल पीने के लिए तैयार हो जाएं क्योंकि कॉकटेल स्वाद और रेशमी बनावट को जोड़ने के लिए इस सर्वव्यापी रसोई घटक का उपयोग कर रहे हैं।
स्टिक के पीछे ऑलिव ऑयल के उभरने के लिए माउथफिल एक बड़ी ताकत है। पेय में बनावट कुछ साल पहले वसा-धुलाई के साथ मजबूत हुई थी, जो कहते हैं, बेकन से पशु वसा का उपयोग करता है, और इसे बू के साथ मिश्रित करता है, जो आपके घूंट को एक मनभावन, तालू-कोटिंग सनसनी प्रदान करता है। लेकिन वसा-धुलाई के विपरीत, जैतून का तेल वास्तव में हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए दिखाया गया है। बरकिप्स का यह भी कहना है कि इसमें एक आयामी की तुलना में अधिक स्वाद की बारीकियां हैं - यद्यपि स्वादिष्ट-धमनी-क्लॉगिंग पशु वसा।
'मैं मानता हूं कि जैतून का तेल एक अजीब कॉकटेल घटक है,' मिनियापोलिस में मार्वल बार के प्रमुख बारटेंडर पिप हैनसन कहते हैं, जिन्होंने अपने जिन फिज जैसे ओलिव्टो कॉकटेल के साथ प्रवृत्ति शुरू की, जो स्पेन से एक फाइटिटी और पेपरपी जैतून का तेल का उपयोग करता है। 'फिर भी, यह आश्चर्यजनक है कि यह पेय में एक फुलर, समृद्ध बनावट कैसे जोड़ता है।'
जहां अपने जैतून का तेल नीचे करने के लिए
द ड्रिंक: एलीगेटर एले
ऑलिव ऑयल-इनफ्यूज्ड जिन और ग्रीन चार्टरेस के साथ, यह एक शानदार विंक है
क्लासिक ऑलिव ब्राइन-स्पाइक्ड डर्टी मार्टिनी में।
द ड्रिंक: बेसिल एक्सपोज़िशन
बारटेंडर जोश बर्नर ने ग्रीन चार्टरेस, व्हाइट वाइन और तुलसी के लिए 'जैतून का तेल-धोया' वोदका को जोड़ा।
द ड्रिंक: ओलिव्टो
पहले जैतून के तेल पेय में से एक, यह एक समृद्ध बनावट टिप-बैक के लिए जैतून का तेल और अंडे का सफेद का उत्सर्जन करता है।
नुस्खा आज़माएं: एक प्रकार के बरतन में 2 औंस लंदन सूखी जिन, juice औंस नींबू का रस,1⁄३औंस सरल सिरप,1⁄३औंस लाइसेंस 43, 1 अंडा सफेद, और तीन औंस बर्फ के साथ जैतून का तेल औंस। हिलाओ जब तक बर्फ लगभग चला गया है (लगभग 2 मिनट)। एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में डालें और परोसें।
द ड्रिंक: फेडन
इज़राइली जैतून के तेल से संक्रमित प्लायमाउथ जिन इस रेशमी मार्टिनी को एक ज़ायकेदार स्वाद देता है। ड्राई वर्माउथ और धनिया बिटर्स ड्रिंक पूरा करते हैं।
