कोट्स डु रोन और कोट्स डु रोन गांवों को लंबे समय से इसी नाम की फ्रांसीसी घाटी में सबसे किफायती अपीलीय डी ओरिजिन कॉन्ट्रोलीज़ (एओसी) में से एक के रूप में जाना जाता है। सस्ती बोतलें बड़ी संख्या में उपलब्ध हैं, लेकिन हाल के वर्षों में गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है।

वाइन उत्साही चखने वाली निदेशक अन्ना-क्रिस्टीना कैब्रालेस कहती हैं, ''दक्षिणी रोन में बहुत सारे छिपे हुए मूल्य हैं।'' 'सीधे शब्दों में कहें तो: इस क्षेत्र में बेहतर से बेहतर वाइन का उत्पादन शुरू हो रहा है।'

पिछले दशक में, जैसे-जैसे नए क्षेत्रीय पदनाम पेश किए गए हैं और उत्पादकों की एक नई पीढ़ी दृश्य में आई है, यह अक्सर बजट-अनुकूल क्षेत्र तेजी से उन्नत बोतलों का उत्पादन कर रहा है जो विभिन्न प्रकार की किस्मों (21 में अनुमति दी गई है) का विस्तार करती है। क्षेत्र) और शैलियाँ, देहाती और पूर्ण शरीर से लेकर हल्के और अलौकिक तक, विंटेज पर निर्भर करती हैं।  

क्षेत्र क्या कर सकता है इसका पूरा दायरा पाने के लिए कैब्रालेस विभिन्न उत्पादकों को आज़माने का सुझाव देते हैं। कई लोग अधिक महंगे रोन अपीलों से अधिक महंगे क्यूवे बनाते हैं, इसलिए उनके कम महंगे कोट्स डु रोन और कोट्स डु रोन विलेजेज में से एक को पकड़ना बैंक को तोड़े बिना उनकी विभिन्न शैलियों का पता लगाने का एक शानदार तरीका है। वह कहती हैं, 'अगर आपको वास्तव में वाइन पसंद है और यह आपके स्वाद को कैसे पसंद करती है, तो इसमें शामिल हो जाइए।' 'संभावना है कि आपको उनकी अन्य चीजें भी पसंद आएंगी।'

फिर भी, यह पता लगाने में कि कौन से निर्माता आपके पसंदीदा स्वाद प्रोफ़ाइल के अनुरूप बढ़िया वाइन बना रहे हैं, बहुत समय और प्रयास लगता है। लेकिन यहीं हम आते हैं: हमने अभी बाजार में सबसे रोमांचक कोट्स डू रोन और कोट्स डू रोन विलेजेज वाइन में से कुछ का चयन संकलित किया है। एकल-वैराइटी साइराह और क्लासिक ग्रेनेचे-सिराह मौरवेद्रे (जीएसएम) मिश्रण से लेकर किलर व्हाइट तक, यहां आपकी अवश्य खरीदने योग्य सूची में जोड़ने के लिए 12 बोतलें हैं।

डोमिन जॉर्जेस वर्ने 2020 क्रिस्टीन वर्ने सैंटे-अगाथे सिराह (कोट्स डु रोन)

नाक पर उदार, वाइन बैंगनी और बारीक ग्रेनाइट खनिज की एक परत के साथ काले बेर, ब्लैकबेरी और क्रेम डे मेंथे की रसदार सुगंध प्रस्तुत करती है। तालू समान रूप से सुस्वादु है और पके और ताजे बेर, थाइम और चूर्णित सफेद काली मिर्च के स्वाद के साथ एक रेशमी बनावट प्रस्तुत करता है। अब आनंद लेना सुंदर है।  95 अंक. —  अन्ना-क्रिस्टीना कैब्रालेस

$44.80 साराटोगा वाइन

ई. गुइगल 2020 व्हाइट (कोट्स डु रोन)

पीले आड़ू, बोस्क नाशपाती, निर्जलित अनानास और पत्थर की ताज़ा और स्वादिष्ट सुगंध गिलास को भर देती है। तालु धीरे से प्रतिबिंबित स्वाद प्रदान करता है जो कैंडिड अदरक द्वारा बढ़ाया जाता है और अम्लता को बढ़ाता है जो इसके लंबे समय तक खत्म होने में योगदान देता है। यह वाइन विभिन्न प्रकार की सब्जियों की तैयारी के लिए एक विजेता जोड़ी है।  सर्वश्रेष्ठ खरीद। 92 अंक. —  एसी।

$14.99 अर्गोनॉट वाइन और शराब

डोमिन जैम 2021 ला सोर्स कर्टोइस रेड (कोट्स डु रोन)

इस आकर्षक और शानदार नाक में बॉयसेनबेरी और प्लम की जंगली सुगंध चमड़े, बेकन वसा, बैंगनी, जंगली थाइम और लौंग के साथ मिलती है। तालु उच्च-टोन वाले लाल फल, बैंगनी प्लम, दबाए गए ब्लैकबेरी और लौंग से प्रचुर मात्रा में है, इसके बाद एक प्रभावशाली मिट्टी और खारा खत्म होता है।  सर्वश्रेष्ठ खरीद। 92 अंक. —  एसी। $12.99 बेर बाज़ार

ला फर्मे डू मोंट 2021 प्रीमियर कोटे रेड (कोट्स डू रोन)

स्ट्रॉबेरी, सूखे क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, वायलेट और सफेद मिर्च के ताजा और कैंडिड नोट गिलास को भर देते हैं। तालु गहरे रंग का और केंद्रित होता है, जिसमें लगातार मुंह में बने रहने वाले महीन टैनिन होते हैं, जो अम्लता की धुलाई का विरोध करते हैं। यह अभिव्यक्ति बहुत आशाजनक है और ग्लास में समय उज्जवल नोट्स को छलांग लगाने की अनुमति देता है। इस वाइन को पिकाडिलो या बीफ एम्पानाडस जैसे बनावट वाले मांसयुक्त व्यंजनों के साथ मिलाएं।  92 अंक. —  एसी।

$25 Wine.com

डोमिन गैसियर 2019 रेड (कोट्स डु रोन)

इस वाइन की नाक गहरे गहरे प्लम, ब्लैकबेरी और मिट्टी की ऊपरी मिट्टी द्वारा संतुलित जंगली थाइम की समृद्धि को दर्शाती है। वाइन से ताज़े चुने हुए फलों की टोकरी का सार निकलता है, जो इसकी शुद्धता को प्रदर्शित करता है। तालु पर, जड़ी-बूटी के स्वर सुनाई देते हैं, उसके बाद ताज़े चेरी फल का विस्फोट होता है, जिसे हल्के से जैतून और हरी मिर्च द्वारा तैयार किया जाता है। जैसे ही अम्लता तालू को रीसेट करती है, टैनिन मुंह के अगले हिस्से को ढक देता है।   सर्वश्रेष्ठ खरीद। 93 अंक. —  एसी।

$18 शराब का व्यापारी

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चैटो डू ट्रिग्नॉन 2019 रेड (कोट्स डू रोन)

यह वाइन पकी हुई स्ट्रॉबेरी और गहरे गुलाब और मीठे मसालों का अनुभव कराती है। पुष्प तालु से ताजे सेब, श्रीफल और लौंग के संकेत का पता चलता है। सामने ताज़ा करते समय, मध्य तालु इसके टैनिन से अभिभूत है, यह संकेत देता है कि 2028+ के माध्यम से आगे की सेलरिंग फायदेमंद होगी।  सर्वश्रेष्ठ खरीद। 92 अंक.  —  एसी।

$19 वॉटरफोर्ड वाइन और स्पिरिट्स

डोमिन डे ला ग्रिवेलियेर 2019 रेड (कोट्स डु रोन)

इस रिडक्टिव वाइन की सुगंध में आयोडीन और सेंगुइन टोन के साथ ताज़ी चेरी प्रदर्शित होती है, जो चकमक पत्थर और पत्थर से बनी होती है। तालु पर यह अच्छी तीव्रता और ऊर्जावान कोर का अनुभव कराता है। अच्छी बनावट के साथ मध्यम आकार, कुचली हुई चेरी, ब्लैकबेरी, गुलाब और काली मिर्च के नोट्स इसकी जटिलता और जीवंत फिनिश को बढ़ाते हैं।  सर्वश्रेष्ठ खरीद। 92 अंक. —  एसी। $12 वाइन शैटो

फ़ैमिली पेरिन 2021 रिज़र्व व्हाइट (कोट्स डु रोन)

पोमेलो की खुशबू, ताजा मेयर नींबू, युज़ु, पीले आड़ू, सफेद मशरूम और पेपरकॉर्न एक सुंदर, फिर भी चमकदार नाक के लिए एक साथ आते हैं। पीले सेब, बोस नाशपाती, सफेद मशरूम और ताजा वेनिला के साथ एक नमकीन तालू को एक लंबे और सुखद अंत के साथ एक गोल माउथफिल में ले जाया जाता है।  सर्वश्रेष्ठ खरीद। 92 अंक. —  एसी। $14 Wine.com

शैटॉ सेंट-नाबोर 2021 व्हाइट (कोट्स डु रोन)

खट्टे फल, पीले फूल, खुबानी, सफेद आड़ू और हरी नाशपाती की निर्विवाद रूप से ताज़ा खुशबू कांच से बाहर निकलती है। तालू गोल और स्वादिष्ट है, नींबू के गूदे और ताजे नाशपाती के साथ जीभ पर लेप होता है, जबकि जीभ पर पथरीली परत बनी रहती है। संतुलित अम्लता तालु को तरोताजा रखती है।   सर्वश्रेष्ठ खरीद। 91 अंक. —  एसी।

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डोमिन ला रेमेजेन 2019 लेस शेवरफ्यूइल्स रेड (कोट्स डु रोन)

नाक में काली मिर्च के संकेत के साथ आकर्षक थाइम तने और बेकन वसा का पता चलता है। तालु जीवंतता और ऊर्जा का संचार करता है, एक रेशमी बनावट, ब्लैकबेरी, थाइम और लौंग की प्रचुरता प्रदान करता है। हालाँकि, एक कड़वा और सारगर्भित नोट अंत में बना रहता है। सर्वश्रेष्ठ खरीद। 90 अंक. —  एसी।

$20 वाइन शैटो

रोटेम और मुनीर साउमा 2019 इनोपिया रेड (कोट्स डू रोन विलेजेज)

ताजा रूबर्ब और लाल चेरी काले जैतून, ताजा थाइम, बेकन वसा, धुएं का एक संकेत, और नाक पर तीव्र पत्थर और ग्रेनाइट के साथ तालमेल बिठाते हैं। स्वादिष्ट तालू में स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों और मांसलता की परतों द्वारा जटिल बनाए गए लाल पके फलों की सघनता है। इस प्रभावशाली वाइन को एक ऊंचे चारक्यूरी प्लेटर के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाना चाहिए।  92 अंक . —  एसी।

$24.94 साराटोगा वाइन

डोमिन गाइ मूसेट 2019 लेस गैरिग्स रेड (कोट्स डू रोन विलेजेज)

ताजी दबाई गई लाल चेरी और ब्लूबेरी की सुगंध बैंगनी और गुलाबी काली मिर्च द्वारा तैयार की जाती है। रसदार फलों के साथ तालू सूखा है, जिसमें क्रैनबेरी और सेब प्रचुर मात्रा में लैवेंडर और थाइम के तने के साथ मिले हुए हैं जो अंत तक बने रहते हैं। अम्लता तालु को चमकाती है और लम्बाई देती है। भुनी हुई बटेर के साथ यह एक अद्भुत जोड़ी होगी।  सर्वश्रेष्ठ खरीद। 91 अंक. —  एसी। $23.99 कुल शराब और अधिक

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