सजावटी मिर्च आपके बगीचे में दोहरा प्रदर्शन करती है, जिसमें फूल और फिर रंगों के इंद्रधनुष में रंगीन, बेरी जैसे, लंबे समय तक रहने वाले फल शामिल होते हैं। बड़ी, वनस्पति उद्यान किस्मों के विपरीत, सजावटी मिर्च को स्वाद के बजाय उनके लुक के लिए पाला गया है, भले ही वे खाने योग्य हों। छोटे काले मोतियों से लेकर बड़े शंकु के आकार के फल जो क्रिसमस की रोशनी से मिलते जुलते हैं, सजावटी मिर्च के आकर्षक छोटे फल बगीचे में आश्चर्यजनक प्रदर्शन करते हैं। नई किस्मों में फलों के नए आकार और रंग और यहां तक ​​कि पत्तों के रंग भी शामिल हैं। उन किस्मों पर नज़र रखें जिनमें बेहतर आदतें और लंबे समय तक खिलने की क्षमता भी हो सकती है।

सजावटी काली मिर्च का अवलोकन

जाति का नाम	आलू
साधारण नाम	सजावटी काली मिर्च
पौधे का प्रकार	वार्षिक
रोशनी	सूरज
ऊंचाई	6 से 12 इंच
चौड़ाई	6 से 12 इंच
फूल का रंग	गुलाबी, बैंगनी, सफेद
पत्ते का रंग	नीला/हरा, बैंगनी/बरगंडी
सीज़न की विशेषताएं	पतझड़ में खिलना, ग्रीष्म में खिलना
विशेष लक्षण	कंटेनरों के लिए अच्छा, कम रखरखाव
प्रचार	बीज

सजावटी काली मिर्च कहाँ लगाएं

पूर्ण सूर्य और अच्छी जल निकासी वाली ऐसी जगह चुनें जो थोड़ी अम्लीय से तटस्थ हो।

चाहे नमूने के रूप में लगाया जाए या सामूहिक रोपण में, सजावटी मिर्च ध्यान खींचने वाली होती है। आप उन्हें कम उगने वाली सजावटी घासों या अन्य वार्षिक पौधों के साथ जोड़ सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि तेजी से बढ़ने वाले पड़ोसी सजावटी मिर्च को सूरज की रोशनी से वंचित न करें। सजावटी मिर्चें मिश्रित कंटेनरों या लटकती टोकरियों में भी बढ़िया योगदान देती हैं।

सजावटी काली मिर्च कैसे और कब लगाएं

सजावटी मिर्च वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं। जब तक मिट्टी का तापमान लगातार 70 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर न हो जाए, तब तक नर्सरी रोपाई करना बंद कर दें। रोपण करते समय, जड़ों को जितना संभव हो उतना कम परेशान करने का प्रयास करें। एक ऐसा गड्ढा खोदें जो कम से कम नर्सरी के गमले के आकार का हो और उसकी गहराई भी उतनी ही हो। पौधों को उनके गमलों में अच्छी तरह से पानी दें और उन्हें छेद में रखने और मूल मिट्टी से भरने से पहले उन्हें सूखने दें। किसी भी हवा के छिद्र को हटाने के लिए मिट्टी को दबाएँ और पौधों को फिर से पानी दें।

पौधों को 18 से 24 इंच की दूरी पर रखें।

सजावटी काली मिर्च की देखभाल युक्तियाँ

सजावटी मिर्च उगाना उतना ही आसान है जितना कि उगाना उद्यान सब्जी मिर्च .

रोशनी

पौधों को पनपने के लिए पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है; कुछ भी कम होने पर फलीदार पौधे कम फल वाले होंगे।

मिट्टी और पानी

अच्छी जल निकास वाली मिट्टी आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि आपके सजावटी काली मिर्च के पौधे बहुत अधिक गीले न रहें, अन्यथा वे लगातार नम मिट्टी में सड़ सकते हैं। गीले और सूखे में भारी उतार-चढ़ाव से काली मिर्च के पौधों पर दबाव पड़ सकता है और इससे पत्तियां गिर सकती हैं, साथ ही फूलों की कलियाँ और छोटे फल भी गिर सकते हैं। सभी मिर्चों की तरह, वे 6.5 और 7.0 के बीच मिट्टी के पीएच पर सबसे अच्छा करते हैं।

जब भी मिट्टी का ऊपरी इंच सूखा लगे तो पौधों को गहराई से पानी दें। सजावटी मिर्च नमी की निरंतर आपूर्ति के साथ सबसे अच्छा काम करती है।

तापमान एवं आर्द्रता

सजावटी मिर्च गर्म मौसम वाले पौधे हैं जिन्हें पनपने के लिए 75 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर तापमान की आवश्यकता होती है। हालाँकि, फूल आने की अवधि के दौरान अत्यधिक गर्म मौसम (90 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर) फल लगने के लिए हानिकारक हो सकता है; फूल बस गिर सकते हैं। मौसम ठंडा होने पर पौधा आमतौर पर ठीक हो जाता है। सजावटी मिर्च में नमी की कोई आवश्यकता या प्राथमिकता नहीं होती है।

उर्वरक

सभी वार्षिक पौधों की तरह, सजावटी मिर्च तेजी से बढ़ती है और कम समय में फल देती है, जिसके लिए मिट्टी में पोषक तत्वों की पूर्ति की आवश्यकता होती है। पौधों को महीने में लगभग एक बार धीमी गति से निकलने वाला दानेदार उर्वरक या तरल उर्वरक खिलाएं फॉस्फोरस में उच्च और नाइट्रोजन में कम , क्योंकि नाइट्रोजन की अधिकता से पत्तियाँ तो बहुत होंगी लेकिन फल कम लगेंगे।

छंटाई

आधार पर अच्छी शाखाओं को प्रोत्साहित करने के लिए कई किस्मों को शुरुआती पिंचिंग से लाभ नहीं होता है, लेकिन सभी को लाभ नहीं होता है। कुछ बौनी किस्मों को नहीं छेड़ा जाना चाहिए, क्योंकि इससे विकास का आकार अजीब हो सकता है, इसलिए जिस विशेष किस्म को आप उगा रहे हैं उसकी जरूरतों को अवश्य जान लें।

इसके अलावा, सजावटी मिर्च की निश्चित और अनिश्चित किस्में भी हैं। निर्धारित किस्में एक ही बार में खिलती हैं और फल देती हैं। इनमें से कई अपने प्रारंभिक फल लगने के बाद दोबारा नहीं खिलेंगे, और उन्हें डिस्पोजेबल पौधों के रूप में माना जाता है। अनिश्चित किस्में ठंढ तक लगातार खिलती और फल देती हैं। लगातार फूल खिलने पर, पकी हुई मिर्च को हटाना सुनिश्चित करें, जिससे पौधे को नए फूल और फल लगते रहने के लिए प्रोत्साहन मिलता है।

सजावटी काली मिर्च को पोटिंग और रीपोटिंग करना

सजावटी मिर्च अच्छे कंटेनर पौधे बनाते हैं, या तो आपके आँगन के गमलों में, लटकती टोकरियों और खिड़की के बक्सों में, या तो एकल पौधों के रूप में या समूह के रूप में। एक पौधे के लिए, बड़े जल निकासी छेद वाले कम से कम 6 से 8 इंच व्यास वाला कंटेनर चुनें। इसे अच्छी जल निकासी वाले पॉटिंग मिश्रण से भरें। ध्यान रखें कि कंटेनर पौधों को परिदृश्य में पौधों की तुलना में अधिक बार पानी और निषेचन की आवश्यकता होती है।

चूँकि सजावटी काली मिर्च एक वार्षिक है, इसलिए पुन: रोपण आवश्यक नहीं होगा।

कीट और समस्याएँ

सजावटी मिर्च एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, कटवर्म, काली मिर्च मैगॉट्स और कोलोराडो आलू बीटल को आकर्षित कर सकती हैं। सभी कीटों की तरह, किसी समस्या का शीघ्र पता लगाने और संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक कदम उठाने के लिए नियमित रूप से पौधों की जांच करना सबसे अच्छा तरीका है।

सजावटी मिर्च की संभावित बीमारियाँ अक्सर टमाटर की तरह ही होती हैं, अन्य नाइटशेड परिवार का सदस्य , और उनमें शामिल हैं वर्टिसिलियम विल्ट, एक कवक और मोज़ेक वायरस .

इस पौधे को हिरण शायद ही कभी खाते हैं।

सजावटी काली मिर्च का प्रचार कैसे करें

सजावटी मिर्च को बीज से प्रवर्धित किया जा सकता है; हालाँकि, अधिकांश किस्में कृषक हैं, जिसका अर्थ है कि इन पौधों के बीज समान वांछनीय विशेषताओं के साथ संतान पैदा नहीं करेंगे। यदि आप बीज से सजावटी मिर्च उगाना चाहते हैं, तो बीज कंपनी से ताज़ा बीज खरीदकर आपको अधिक विश्वसनीय परिणाम मिलते हैं।

अपने क्षेत्र में आखिरी औसत ठंढ की तारीख से लगभग 6 सप्ताह पहले घर के अंदर बीज बोना शुरू करें। छोटे-छोटे गमलों को नम गमलों से भरें और प्रत्येक गमले में तीन बीज रखें। उन्हें बमुश्किल मिट्टी की हल्की धूल से ढकें क्योंकि बीजों को अंकुरित होने के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है। तापमान कम से कम 70 डिग्री फ़ारेनहाइट होना चाहिए। मिट्टी को समान रूप से नम रखें। अंकुर निकलने के बाद, प्रत्येक गमले में केवल एक - सबसे मजबूत - अंकुर छोड़ें और बाकी को आधार से काट दें। पोस्टों को धूप वाली खिड़की या ग्रो लाइट के नीचे रखें।

जब रात का तापमान कम से कम 65 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए, तो उन्हें बाहर रोपने से लगभग एक सप्ताह पहले, सजावटी मिर्च को बाहर रोपने से पहले अंकुरों को सख्त कर लें।

सजावटी काली मिर्च के प्रकार

'ब्लैक पर्ल'

डीन शॉपनर

यह पुरस्कार विजेता किस्म में इंद्रधनुषी बैंगनी-काले ¾-इंच व्यास वाले फल होते हैं जो परिपक्व होने पर लाल-लाल हो जाते हैं। बैंगनी पत्ते वाले कॉम्पैक्ट पौधे कंटेनरों या बिस्तरों और सीमाओं के लिए अच्छे होते हैं। यह 18 इंच लंबा और चौड़ा होता है।

'केलिको'

जस्टिन हैनकॉक

'केलिको' में बैंगनी फलों के साथ आकर्षक बैंगनी और सफेद रंग-बिरंगे पत्ते होते हैं। यह 1 फुट लंबा और 16 इंच चौड़ा होता है।

'मिर्ची चिली'

मार्टी बाल्डविन

इस चयन में बिना तीखे हाथी दांत के फल लगते हैं जो परिपक्व होकर चमकीले लाल रंग के हो जाते हैं। यह 10 इंच लंबा और 14 इंच चौड़ा होता है।

'बैंगनी रंग में सुंदर'

डीन शॉपनर

'प्रिटी इन पर्पल' आकर्षक बैंगनी फल, तना और पत्तियां प्रदान करता है। यह एक बेहतरीन सजावटी और खाने योग्य तीखी मिर्च है। पकने पर फल लाल हो जाते हैं।

'न्यूमेक्स ट्वाइलाइट'

रॉय इनमान

इस किस्म में शंकु के आकार के बैंगनी फल लगते हैं जो परिपक्व होकर चमकीले लाल रंग के हो जाते हैं।

'मेडुसा'

पीटर क्रुम्हार्ट

'मेडुसा' हल्के फल पैदा करता है, यदि आप बच्चों के आसपास बागवानी करते हैं तो यह एक बढ़िया विकल्प है। फल पीले से नारंगी और अंततः बहुरंगा प्रभाव के लिए लाल हो जाते हैं।

'बैंगनी फ्लैश'

जस्टिन हैनकॉक

इस किस्म की नई पत्तियाँ बैंगनी और सफेद रंग के रंगीन रंगों से शुरू होती हैं और परिपक्व होकर गहरे बैंगनी रंग की हो जाती हैं। इसमें बैंगनी फूल और गोल काले फल भी होते हैं। यह 15 इंच लंबा और 2 फीट चौड़ा होता है।

'Sangria'

जस्टिन हैनकॉक

'संगरिया' में हरे पत्ते और चमकीले बैंगनी फल होते हैं जो परिपक्व होकर नारंगी और लाल रंग के हो जाते हैं। यह हमेशा नए फल पैदा कर रहा है, इसलिए यह लगातार रंगों की एक श्रृंखला दिखा रहा है। फल तीखे नहीं होते. यह 1 फुट लंबा और 18 इंच चौड़ा होता है।

सजावटी काली मिर्च के साथी पौधे

Gazania

स्कॉट लिटिल

Gazania यह एक सख्त पौधा है जो खराब मिट्टी, पकी हुई परिस्थितियों और सूखे को खूबसूरती से सहन करता है
अभी भी गर्मियों से लेकर ठंढ तक गहरे रंग के, डेज़ी जैसे फूल पैदा होते हैं। वानस्पतिक रूप से एक बारहमासी लेकिन ठंडी जलवायु में वार्षिक रूप में उगाया जाने वाला, गज़ानिया में गर्मियों से लेकर ठंढ तक रंगीन डेज़ी के आकार के फूल खिलते हैं। फूल दांतेदार गहरे हरे या चांदी के पत्तों पर दिखाई देते हैं (पत्ते का रंग अलग-अलग होता है)।
किस्में)। वे बिस्तरों और सीमाओं और कंटेनरों में भी बहुत अच्छे हैं। जोन 9-11

गुलदाउदी

मार्टी बाल्डविन

गुलदाउदी पतझड़ के बगीचे के लिए जरूरी हैं। कोई अन्य देर से आने वाला फूल इतने रंग, इतने लंबे समय तक और इतने विश्वसनीय रूप से अच्छी पुरानी माँओं के रूप में नहीं देता है। कई रंगों में उपलब्ध सुंदर गुलदाउदी के फूल, पतझड़ में बगीचे में नया जीवन लाते हैं। कुछ किस्मों में डेज़ी फूल होते हैं; अन्य गोलाकार ग्लोब, सपाट, झालरदार, कलम के आकार या चम्मच के आकार के हो सकते हैं। वे कंटेनर प्लांटिंग और गमलों में असाधारण रूप से अच्छा काम करते हैं। जोन 5-9

Verbena

जस्टिन हैनकॉक

Verbena यह एक फैलने वाला पौधा है जो दीवारों, गमलों, टोकरियों और खिड़की पर गिरने के लिए आदर्श है
बक्से. जब तक मिट्टी बहुत अच्छी जल निकासी वाली है, वर्बेना पूरे मौसम में बागवानों को छोटे-छोटे फूलों के अनगिनत गुच्छों से पुरस्कृत करेगी। यह काफी हद तक सूखा-सहिष्णु है, जो इसे टोकरियाँ लटकाने, रॉक गार्डन, पत्थरों के बीच दरारों में रोपण और अन्य तंग जगहों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। वर्बेना अक्सर होता है
वार्षिक के रूप में उगाया जाता है। जोन 7-9

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• क्या आप सजावटी मिर्च खा सकते हैं?

  हालाँकि वे तकनीकी रूप से खाने योग्य हैं, लेकिन सजावटी मिर्च का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उन्हें उनके स्वाद के लिए नहीं, बल्कि उनके रूप के लिए बड़ा किया गया है। उनमें से कुछ बहुत हॉट हैं.

• क्या आप सूखी व्यवस्था के लिए सजावटी मिर्च का उपयोग कर सकते हैं?

  हां, लंबे तने वाली किस्में सूखी व्यवस्था में सुंदर जोड़ बनाती हैं, सुनिश्चित करें कि फल बरकरार है और तने से पत्ते हटा दें। तनों को सूखने के लिए सूखी, गर्म और अच्छी तरह हवादार जगह पर लटका दें।

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