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टेलीविजन

हाउस स्टार्क के समर्थन में पांच उत्तरी वाइन

अनेक गेम ऑफ़ थ्रोन्स प्रशंसक हैं फिर भी सीजन छह के निष्कर्ष से धोखे, आपदाओं और ड्रेगन ने दिन पर शासन किया और, जैसा कि श्रृंखला की पहचान बन गया है, बहुत सारे प्रमुख पात्रों ने इसे एपिसोड के माध्यम से जीवित नहीं किया है। हालांकि, एक शो में जो शायद ही कभी आशावाद और उत्सव का कारण देता है, एक उच्च बिंदु था जिसने दर्शकों को आशा के लिए कुछ दिया: उत्तर में राजा की वापसी (या क्या यह अब रानी है?)।



हम इस महत्वपूर्ण अवसर का जश्न मनाते हैं - हाउस स्टार्क का पुनरुत्थान और एक मौसम आखिरकार एक सकारात्मक नोट पर समाप्त होता है - उत्तर की ओर जाने वाली वाइन की सूची पेश करके। उत्तरी रोन से कनाडा और इटली तक- एक बारू सहित, जो निश्चित रूप से वेस्टरोस के किसी भी राजा की तुलना में अधिक उम्र का होगा - ये बाटलिंग सभी उत्तरी क्षेत्रों का जश्न मनाते हैं। हम एक फिंगर लेक आइस वाइन लेस्ट के साथ अपनी पिक को किसी को भी भूल जाते हैं… विंटर कमिंग है।

जर्मनो एटोरोरे 2012 प्रापो (बार्लो) 94 अंक, $ 75। नद्यपान के अरोमा, डार्क बेरी, सूखे जड़ी बूटी, चमड़े और एक बाल्समेटिक नोट का नेतृत्व करते हैं। फर्म तालू पका हुआ Marasca चेरी, रास्पबेरी खाद, पाइप तंबाकू और नद्यपान प्रदान करता है, जबकि फर्म, मखमली टैनिन चालाकी उधार देता है। इसके आसपास आने के लिए वर्षों की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह रहने की शक्ति को भी दर्शाता है। 2019–2027 पिएं। - केरिन ओ कीफे

ई। गुइगल 2012 ब्रुने एट गोरा डी गुइगल (कोटे रॉटी) 91 अंक, $ 78। 2012 विंटेज यथोचित गर्म था, और यह शराब पका हुआ है और बनावट में मलाईदार है, जिसमें लौंग और फटे हुए काली मिर्च के नोटों के साथ स्वादिष्ट फल हैं। वेनिला और बेकन थोड़े धूल भरे खत्म होने पर चाइम को नोट करते हैं। अब पिएं -२०२५ —जे कॉज़रविंस्की



टाउनशिप 7 2015 सॉविनन ब्लैंक (ओकागन वैली) 91 अंक, $ 18। क्लासिक पाइविन सुगंध के साथ खोलना, यह एक उज्ज्वल, मांसल और तीखी शराब है जो लॉयर वैली-शैली सॉविनन ब्लैंक्स के प्रशंसकों को प्रसन्न करना चाहिए। अंजीर, नाशपाती, अंगूर और स्टार फल के समृद्ध, कैस्केडिंग जायके माउथफिल को जीवंत रखते हैं। बस 10% बैरल-किण्वित था, बाकी स्टेनलेस में। संपादकों की पसंद। —पुल ग्रेगुट

नोवाकैला एबे 2015 केर्नर (दक्षिण टायरॉल वैले इसरको) 90 अंक, $ 20। गहन पीले पत्थर के फल, अंगूर, धुएँ के रंग का चकमक पत्थर और जायफल के टुकड़े कांच से बाहर निकलते हैं। चमकदार, उदार तालू रसदार खुबानी, परिपक्व आड़ू और नारंगी ज़ेस्ट नोटों को बाहर निकालता है, स्पर्शरेखा अम्लता द्वारा तैयार किए गए। एक खनिज नोट लिंचिंग फिनिश देता है। —-को।

स्थायी पत्थर 2014 बर्फ Gewurztraminer (फिंगर झील) $ 25, 92 अंक। इस सफेद बर्फ में अम्लता के लेजर-धारित प्रहार से प्रिस्टिन सफेद आड़ू, लीची और हनीसकल नोट तैयार किए जाते हैं। हालांकि इसका फूलना, सुगंधित परिश्रम शुद्ध Gewürztraminer है, इसके क्रिस्टलीय डिमोनोर और वाइल्डफ्लावर-शहद की मिठास एक क्लासिक आइस-वाइन लालित्य दर्शाती है। -अन्ना ली सी। इजीमा