कई राज्यों के निर्माता स्वादिष्ट वाइन बना रहे हैं, जो कि फ्रेंच विंस डौक्स और जर्मनी की स्वादिष्ट देर से कटाई वाली राईलिंग्स बनाती हैं। यहाँ कुछ मनोरम घरेलू पेय दिए गए हैं, जिन पर हम मीठे हैं।

हरमन जे। वाइमर, फ़िंगर लेक्स, न्यूयॉर्क

हरमन जे। वाइमर अमेरिका में एक रिस्लीन्ग मेक्का है, और इसकी मिठाई वाइन वाइनरी की जर्मन जड़ों (वाईमेर परिवार के पास मोसेल घाटी में दाख की बारियां) के लिए असाधारण श्रद्धांजलि हैं। गुच्छा का चयन देर हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, एक मरहम का, धूप चूमा trockenbeerenauslese शैली शराब, विशेष रूप से चुनी अंगूर कि botrytis से shriveled रहे हैं साथ किया जाता है, फिर धीरे से स्वदेशी खमीर-सह-मालिक की और फ्रेड Merwarth के सावधानीपूर्वक वाइन बनाने वाइन निर्माता प्रतिबिंब का उपयोग vinified अंदाज। -अन्ना ली सी। इजीमा

इसके लिए: हर्मन जे। वाइमर 2008 बंच का चयन करें लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग $ 95/375 मिली

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डोल्से, नापा घाटी, कैलिफोर्निया

ओकविले-आधारित सुदूर नीयन वाइनरी की सहायक कंपनी डोल्से की मीठी शराब की कुंजी, इसके वनस्पति-वनस्पति का एक प्रकार है। वाइनमेकर ग्रेग एलेन बताते हैं कि सेमिलन की पतली त्वचा और कम अम्लता इसे तथाकथित 'महान सड़ांध' के लिए अतिसंवेदनशील और डोल्से की मिठास के लिए जिम्मेदार बनाती है। 'हम नमी को फंसाने और फलों को धूप से बचाने के लिए इन विशाल कैनोपियों को बढ़ाकर बोट्राइटिस विकास को प्रोत्साहित करते हैं,' वे कहते हैं। —टेव हेमॉफ़

इसके लिए: डोल्से 2007 लेट हार्वेस्ट वाइन $ 85/375 मिली

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टेर्रे रूज, सिएरा तलहटी, कैलिफोर्निया

रौन विशेषज्ञ बिल ईस्टन ने मस्कट डी ब्यूम्स डे वेनिस के अपने प्यार से प्रेरित होकर 1995 में मस्कट पेट पेटींस बनाना शुरू किया। एक शराब वह केवल कुछ वर्षों में बनाता है, यह खुबानी और शहद-अमृत स्वाद का एक संतुलित संतुलित आनंद है, जो एक क्रेओ ब्रोइली समृद्धि के साथ है। यह पूरी तरह से ताजे फल और पनीर के साथ जोड़ा जाता है, फ़ॉई ग्रास के साथ या फल या अखरोट डेसर्ट के साथ पहले कोर्स के रूप में। —विर्जिनी बून

इसके लिए: टेरे रूज 2008 मस्कट आ पेटिट्स स्वीट नेचुरल वाइन $ 15/375 मिली

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थर्स्टन वोल्फ, यकीमा घाटी, वाशिंगटन राज्य

वाइनमेकर वेड वोल्फ का मीठी मदिरा के साथ अद्भुत स्पर्श है - उनकी स्वीट रेबेका (एक नारंगी मस्कट) एक गिलास में कैंडी है। लेकिन वोल्फ ने वास्तव में अपने पोर्ट्स के साथ पूर्व में कदम रखा है (शब्द का उपयोग दादाजी में किया गया है)। उनमें से सबसे अच्छा 100% टूरिगा नैशनल, एक स्ट्रिकली सघन शराब है, जिसमें काली चेरी, कैसिस, चॉकलेट और कॉफी लिकर के स्वाद हैं। —पॉल ग्रेगुट

इसके लिए: थर्स्टन वोल्फ 2009 टूरिगा नैशनल पोर्ट $ 16/375 मिली

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प्रशांत रिम, कोलंबिया घाटी, वाशिंगटन राज्य

Banfi परिवार का एक हिस्सा, पैसिफ़िक रिम एक पोर्टफोलियो के साथ एक रिस्लीन्ग पॉवरहाउस है जो ड्राई से लेकर सुपरस्वाइट तक है। इसके हस्ताक्षर मीठे रिस्लीन्ग, विन डे ग्लेसीयर, क्रायो-एक्सट्रैक्टेड और प्रमाणित कार्बनिक हैं। वाइनमेकर निकोलस क्वेले बताते हैं, 'हमारे पास ऑर्गेनिक प्रमाणित सभी उत्पाद भी हैं- खमीर, बेंटोनाइट, थोड़ा पोषक तत्व जो हम जोड़ सकते हैं - और अधिक महत्वपूर्ण बात, हम प्रति मिलियन कुल सल्फाइट्स में 100 भागों तक सीमित हैं।' —पी.जी.

इसके लिए: पेसिफिक रिम 2011 रिस्लीन्ग कूलर वाइन $ 14/375 मिली