कार्डबोर्ड और प्लास्टिक फ्रांस में कांच और कॉर्क से बाहर निकल रहे हैं, शराब परंपरा का गढ़, जहां 'शराब के बिना भोजन धूप के बिना एक दिन की तरह है।' पिछले कई सालों से, शराब की बिक्री में सबसे तेजी से बढ़ने वाली श्रेणी निर्विवाद और अनियंत्रित, बैग-इन-बॉक्स रही है।

लैंगेडोकॉक में स्थित देश की सबसे बड़ी शराब सहकारी समितियों में से एक, डी डोरियो ग्रुप के सीईओ बर्ट्रैंड गिरार्ड का कहना है, 'बैग-इन-बॉक्स श्रेणी अभी फ्रांस में वाइन बाजार का एकमात्र डायनेमिक सेगमेंट है।' “उपभोक्ताओं के लिए, कीमत आकर्षक है और इसका उपयोग करना बहुत आसान है। सभी बड़े, प्रमुख खिलाड़ियों को बैग-इन-बॉक्स में निवेश किया जाता है। ”

बॉन्डेड वाइन, मुख्य रूप से सुपरमार्केट में बेची गई, फ्रैंचएग्रीग्री के अनुसार, 2010 में फ्रेंच वाइन बाज़ार में 18% तक पहुंच गई। 1997 में 17.5 मिलियन लीटर से, यह 2006 तक बढ़कर 1.3 बिलियन लीटर हो गया। तब से विकास लगभग 15% प्रति वर्ष जारी है।

'उपभोक्ताओं ने बैग-इन-बॉक्स प्रणाली को बहुत लंबे समय तक वाइन को ताज़ा रखने के लिए देखा, एक बोतल में पैसे और गुणवत्ता के लिए बहुत अच्छा मूल्य प्रदान करते हैं,' विग्नोबल्स डौरे के निर्यात निदेशक, टॉम वार्नर कहते हैं, जिसमें चेट्टो डे जौ रूसो में। उनकी कंपनी ने पिछले एक साल में अपने जाजा डे जौ और अरोमा लेबल के तहत बॉक्सिंग वाइन में 30% की वृद्धि का अनुभव किया। लेकिन बॉक्स्ड वाइन अभी भी कुछ सेटिंग्स में बोतल को प्रतिस्थापित नहीं कर सकती है। वार्नर कहते हैं, '21 वीं सदी के महाशय एट मैडम ड्यूपॉन्ट कुछ भी नहीं मानते हैं, लेकिन एक रेस्तरां में एक कॉर्क बंद हो जाता है - यहां तक ​​कि सिंथेटिक कॉर्क को फ्रेंच रेस्तरां क्षेत्र में अंगूठे मिल जाते हैं!'