के किसी भी भक्त के रूप में जर्मन अमेरिका में वाइन अटैच हो सकती है, जिसके साथ यांकी प्रेम संबंध है जर्मन लोग रोते हैं जुबिलेंट अप और स्पटरिंग डाउन के घुमावदार इतिहास को देखें।

जबकि अधिकांश अमेरिकी देश के सबसे व्यापक रूप से लगाए गए अंगूर से परिचित हैं रिस्लीन्ग , कई उपभोक्ताओं को अभी जर्मन रेड वाइन की दुनिया में एक झलक मिल रही है जिसने पिछले दशक में मातृभूमि पर कब्जा कर लिया है। सबसे उल्लेखनीय है पीनट नोयर , या पीनट नोयर , जैसे कि अंगूर वहां जाना जाता है।

पिनोट उत्पादन का जर्मनी का इतिहास रोमन काल का है। हालाँकि, 1990 के बाद से, अंगूर के बागान दोगुने हो गए, जिससे जर्मनी फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद पिनोट नूर का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक बन गया। आज जर्मनी में हर वाइन क्षेत्र में उम्दा उदाहरणों का उत्पादन किया जा रहा है, गर्म, बेहतर तरीके से बैडेन से लेकर सबसे आधुनिक क्लिंटन तक एक प्रकार का मदिरा और आह।

जबकि जर्मनी के भीतर भी शैली में विविधता है, पिनोट नोइर एक आश्चर्यजनक आश्चर्यजनक कठोरता और फल प्रदान करता है जो कि अम्लता और खनिजता का उल्लंघन करके कैलिब्रेट किया जाता है। रुडोल्फ़ फ़र्स्ट का बेहतरीन अड़चनों में दम है, लेकिन सुगंधित और सुगंधित है। फ्रेडरिक बेकर अपने गहन खनिज संचालित के लिए जाना जाता है, भारहीन रूप से बनावट वाली मदिरा पिफल्ज़ में चूना पत्थर मिट्टी से खट्टी होती है।

अतीत में, जर्मनी के सीमित उत्पादन और Pinot Noir की उच्च घरेलू मांग ने निर्यात को कम रखा। फिर भी, शीर्ष उत्पादकों की ओर से अड़चनें जैसे सलवी , विटमैन या फ्रांज केलर $ 20-30 के बीच खुदरा अलमारियों पर पाया जा सकता है। फसल की क्रीम-इसके प्रमुख-क्रूर और भव्य-समान समतुल्य हैं पहली स्थिति , बहुत सुंदर स्थान तथा बड़ी वृद्धि - जरूरी नहीं कि सस्ता हो यही है, जब तक कि कोई उनकी तुलना बर्गंडियन ग्रैंड क्राउन या प्रीमियर क्रू वाइन की आसमान छूती कीमतों से नहीं करता है।

प्रीमियम Pinot Noir की बढ़ती वैश्विक मांग और बरगंडी और कैलिफ़ोर्निया से बेंचमार्क वाइन के लिए बढ़ती कीमतों के साथ, जर्मनी के बेहद टेरी-चालित Pinot Noirs लागत के लिए उल्लेखनीय रूप से उच्च प्रदर्शन प्रदान करते हैं।

मोजेल रिस्लीन्ग हार्वेस्ट के साथ डाउन एंड डर्टी, भाग 1

पीनट नोयर

रुडोल्फ फुरस्ट 2015 सेंटग्राफेनबर्ग पिनोट नोइर जीजी (फ्रांस) $ 120, 96 अंक । प्रारंभ में बंद होने के दौरान, समय और वातन पृथ्वी की परतों, धुएं और स्लेट द्वारा चिह्नित कुरकुरा लाल फल की मोहक सुगंध प्रकट करते हैं। तालु पर, रसीला काली-चेरी और बेरी का स्वाद फर्म मर्मज्ञ टैनिन द्वारा धारित विशाल लहरों में गिरता है। यह ग्रेनाइट और चेरी ब्लॉसम के सुस्त नोटों पर असाधारण रूप से समृद्ध लेकिन सुरुचिपूर्ण शराब है। रूडी वाइस्ट सेलेक्शन। संपादकों की पसंद ।

फ्रेडरिक बेकर 2013 सैंकट पॉल पिनोट नोयर (पैलेटिनेट) $ 150, 95 अंक । ब्रैडल, टोस्ट और स्पाइस के एकीकृत नोटों ने इस बोल्ड, केंद्रित स्पार्टबर्ग में दो साल की ओक परिपक्वता को याद किया। जबकि बोल्ड रेड-चेरी और प्लम फ्लेवर में तालू पर पहली बार धमाका हुआ, लिप-स्मूचिंग क्रैनबेरी एसिडिटी और ग्रेनाइट और वॉयलेट के सुरुचिपूर्ण स्वर मिडलपेट को ताज़ा करते हैं। लगातार, मुंह-कोटिंग टैनिन लंबे समय तक खत्म करते हैं। सुंदर पहले से ही लेकिन 2025 के माध्यम से सुधार होगा। रुडी वाईस्ट सेलेक्शन।

विटमैन 2015 रेड वाइन ड्राई पिनोट नोइर (रीनहसेन) $ 30, 93 अंक । लैविश अभी तक पूरी तरह से संतुलित है, विटमैन के बेसिक-लेबल स्पेटबर्ग ने दीप्तिमान अम्लता द्वारा निर्धारित गहरे, पके हुए ब्लैकबेरी और लाल करंट फ्लेवर प्रदान करता है। दमघोंटू, टोस्ट और धुएं की परतें नाक और तालू के साथ जटिलता को जोड़ती हैं, साथ ही एक कुचल कुचल-दानेदार खत्म होती हैं। ठीक से, लगातार टैनिन से बना हुआ, पहले से ही एक और दशक के लिए खूबसूरती से दिखना चाहिए, लेकिन आने वाले एक दशक के लिए। लोसन ब्रॉज़ यूएसए। संपादकों की पसंद ।

अंकुड़ा 2015 पिनोट नोइर (बाडेन) $ 14, 90 अंक । इस ताजी और फलयुक्त शराब में सघन काले प्लम और चेरी परफ्यूम जूसकैप्स की स्मोक्ड नट और गीली धरती है। मोटा काला-फल का स्वाद व्यापक और समृद्ध होता है, लेकिन तेज अम्लता और खनिज जटिलता का पता लगाया जाता है। जर्मन पिनोट का एक शानदार परिचय जो कि वॉलेट पर आश्चर्यजनक रूप से आसान है। रूडी वाइस्ट सेलेक्शन। सर्वश्रेष्ठ खरीद ।

सिलवानर

रेनर सॉयर 2016 एस्पेरंडॉर्फर लम्प सिल्वेनर एस्टेज लाग ट्रोकेन (फ्रेंकोनिया) $ 94 अंक । खिलना और सुगंधित, यह रेशमी पूर्ण शरीर सिल्वेनर सुगंधित तरबूज, अंगूर और नाशपाती का भार प्रदान करता है जो मधुकोश की एक पतली नस द्वारा उच्चारण किया जाता है। यह एक मलाईदार मलाईदार शराब है जो कुरकुरे अम्लता से संतुलित है और खत्म होने पर चूने के पिथ के एक नाजुक संकेत है। रूडी वाइस्ट सेलेक्शन।

हैंस विर्सिंग 2015 इफॉफर जूलियस-एक्टर-बर्ग सिल्वेनर जीजी ट्रॉकेन (फ्रेंकोनिया) $ 70। 93 अंक । प्लम्प येलो ऐप्पल और ग्रेपफ्रूट इस ड्राई फुल-बॉडी सिल्वेनर के लिए हेफ़े देते हैं। यह एक बोल्ड ज़ैफ्टीग वाइन है, जो अभी तक हरे-भरे हरे रंग के ग्रीकेज बेर और जड़ी-बूटियों द्वारा बड़े करीने से भरती है। खत्म होने पर स्मोक्ड अखरोट और नमक के टुकड़े के संकेत, एक नाजुक फेनोलिक पकड़ द्वारा उच्चारण। दृष्टिकोण पहले से ही लेकिन यह 2030 के माध्यम से सुधार होना चाहिए। रुडी वाईस्ट सेलेक्शन।

माइकल फ्रोहालिच 2016 एसचैंडरफेर सिलवानर (फ्रेंकोनिया) $ 23.90 अंक । जीवंत नींबू और कीनू अम्लता इस ज़िंगी शुष्क सिल्वेनर को उज्ज्वल करती है। अखरोट, ताजा जड़ी बूटी और कैमोमाइल के संकेत द्वारा उच्चारण यह कुरकुरा और तालु पर है। यह एक हल्की फुल्की लेकिन चिकना शराब है जिसमें लीनिंग, सैटिन फिनिश है। 2023 के माध्यम से अब पियो। वाइनलाइनर्स, लिमिटेड

हॉलबर्ग कैसल 2016 ड्राई सिल्वनेर (फ़्रैंक) $ 19.90 अंक । नाक पर झुनझुनी, ज़िंगी कीनू, हरे सेब और पीले बेर इस प्यास बुझाने वाले सूखे सिल्वेनर के तालु पर चमकते हैं। यह असाधारण रूप से चटपटी, पंखों वाली शराब है लेकिन तालू पर रेशमी और भव्य महसूस होती है। खत्म कुचल पत्थर और अंगूर कसैले के सुरुचिपूर्ण बड़बड़ाहट से लंबे समय तक है। रूडी वाइस्ट सेलेक्शन।

वेइसबर्ग

Sonkonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 अंक । वीसबर्गंड, या पिनोट ब्लैंक, को अक्सर इसकी तटस्थता के लिए जाना जाता है, लेकिन यह सफेद वाइन, नींबू और चूने के ताबड़तोड़ हमलों के साथ, इस शराब में पर्याप्त रूप से समृद्ध और बनावट है। यह कुछ भी है लेकिन तटस्थ है। पूरी तरह से पता लगाया गया है कि यह एक स्वादिष्ट कॉम्प्लेक्स वाइन है, जो शहद और मोमी नींबू के छिलके की लंबी लकीरों पर लंबे समय तक चलती है। 2031 के माध्यम से अब आनंद लें। रुडी वाईस्ट सेलेक्शन। संपादकों की पसंद ।

साल्वे 2014 हेनकेबर्ग जीजी पिनोट ब्लैंक (बाडेन) $ 54, 94 अंक । धुआं और मारा चकमक पत्थर के बोल्ड नोट धीरे-धीरे निकलते हैं, अंगूर, नींबू और चूने के प्रीटियर टोन का खुलासा करते हैं। पूर्ण शरीर अभी तक रीढ़-झुनझुनी अम्लता द्वारा लंगर डाले हुए है, इस सुरुचिपूर्ण शराब के साथ जड़ी बूटी और गहरे खनिज के दिलकश टन के खिलाफ खट्टे स्वाद केंद्रित है। 2018 की शुरुआत में, यह अभी भी एक तना हुआ नर्वस वाइन है, जिसे 2023 से अच्छी तरह से पिघलना चाहिए। रुडी वाइस्ट सेलेक्शन। तहखाने का चयन ।

वैगनर स्टैम्प 2016 सिसेर्सहेम वीसबर्गबंदर ड्राई (रीनहसेन) $ 23,92 अंक । अनानास और तीखा पत्थर के फल के संयमित नोट इस उत्साह, तीव्रता से खनिज सफेद शराब का परिचय देते हैं। यह मुंहफिल, लेकिन रेशमी और माउथवॉटर में नाजुक है, शहद, कीनू और कुचल स्लेट के नोटों पर टिका है। खत्म तेज और क्रिस्टलीय है। रूडी वाइस्ट सेलेक्शन।