गामाय परे ब्याजोलिस नोव्यू को जानें
पीढ़ियों के लिए, गमे नोइर ल्योन के उत्तर में फ्रांसीसी क्षेत्र ब्यूजोलिस का पर्याय था, जिसके बीच बैठता है रौन और बरगंडी। का एक संकर पीनट नोयर और एक प्राचीन सफेद अंगूर जिसे गौस ब्लैंक कहा जाता है, गामे बरगंडी में उत्पन्न हुआ, लेकिन एक ड्यूक ने 1395 में इसे गायब कर दिया, उस क्षेत्र में पिनोट नोयर को प्राथमिकता दी।
तब से, अंगूर ने कटाई के लगभग दो महीने बाद नवंबर में तीसरे गुरुवार को बाजार में जारी किए गए नोव्यू बोतलों के कलंक को भी समाप्त कर दिया है। ये कार्बनयुक्त रूप से मैटरेटेड, टट्टी-फ्रूटी डालते हैं, जिससे बेउजोला-गाँव या ब्यूजोलिस प्रभावित होते हैं नियंत्रित मूल का पदनाम (एओसी), एसिड में उच्च और जटिलता में कम होते हैं, और उनके बड़े पैमाने पर बाजार अपील ने कुछ पीने वालों को यह विश्वास दिलाया है कि यह सभी विविधता सक्षम है।
हालांकि नोव्यू-शैली की मदिरा अभी भी ब्यूजोलिस के गमे उत्पादन के एक अच्छे हिस्से के लिए जिम्मेदार है, गंभीर बोतलें भी ध्यान आकर्षित कर रही हैं। ये खनिज, पृथ्वी और ऐनीज़ के क्रूर पदनाम और नोटों को सहन करते हैं। अंगूर को ओरेगन की विलमेट वैली में एक प्राकृतिक घर मिला है, और कैलिफ़ोर्निया के उत्पादकों का एक टुकड़ा भी इसे बनाने में अपना हाथ आजमा रहा है। गामा नायर के अनुभवों की पूरी श्रृंखला के लिए प्यासे लोग दुनिया भर में स्वाद लेना चाहते हैं।
कार्बोनिक मैक्रेशन क्या है? कुछ बोतलों के साथ उड़ान लें, या सभी छह प्रयास करें
कॉलिन बॉरसेट 2017 डोमिन डे ला ग्राडिओरे (मॉर्गन) । पुराने दाखलताओं और कोमल टैनिन एक आश्चर्यजनक उचित मूल्य टैग के साथ इस शराब संरचना और चपलता देते हैं।
लुई जादोट 2017 ब्यूजोलिस-गाँव । यह एक उत्कृष्ट उदाहरण है, जिसमें कुरकुरा, पेपी फल और हल्की शारीरिक पेय है।
जोसेफ ड्रोइन 2018 न्यू (ब्यूजोलिस-विलेज) । 'नौव्यू' आपको मूर्ख नहीं बनाते हैं - यह हस्ताक्षर की चमक के साथ काले फल और टैनिन में समृद्ध है।
एरेस 2017 गमे नोइर (चेहल्म पर्वत) । इस शराब को गंभीर रस मिला है। लाल जामुन के साथ पका और फटा, यह संतुलित और जटिल है जिसे गंभीरता से लिया जाना चाहिए।
ब्रिक हाउस 2017 गामे नोइर (रिबन रिज) । अंगूर के पहले अमेरिकी पौधों में से कुछ से निर्मित, यह एक सुखदायक चेरी सोडा खत्म करता है।
जॉयस 2018 गमे नोइर (सैन बेनिटो) । कैलिफोर्निया के सेंट्रल कोस्ट से, यह पृथ्वी और खनिज द्वारा संतुलित पुष्प नोटों में शीर्ष पर है।
