की लताएँ Alsace पूर्व में दक्षिण-पूर्व और दक्षिण-पूर्व की ओर एक संकरी पट्टी में झूठ बोलें, जो उत्तर-पूर्व में वोजेस पर्वत की ढलान पर हो फ्रांस । फिर भी अक्षांश में समान शीतलता नहीं है, और, वास्तव में, ग्रीष्मकाल काफी गर्म और शुष्क हो सकता है, जिससे इस क्षेत्र की अंगूर की प्राकृतिक अम्लता को संरक्षित करने की चुनौती है। रिस्लीन्ग , पिनोट ग्रिस और अन्य सुगंधित किस्में।

दुनिया के कई शराब क्षेत्रों की तरह, एल्सास में पुरानी स्थितियां नाटकीय बदलावों से ग्रस्त हैं, जिसके परिणामस्वरूप पूरी तरह से अलग अभिव्यक्ति होती है। बाजार पर मौजूदा प्रभाव- 2016, 2017 और हाल ही में जारी 2018- ने इसे हुकुम में दिखाया।

जबकि 2016 वसंत में रोग के दबाव से पीड़ित था, यह क्लासिक अभिव्यक्ति का एक वर्ष था। 2017 विंटेज ने वसंत ठंढ के कारण नुकसान देखा, लेकिन जो कुछ भी रहा वह चरम सीमाओं के बिना एक महान वर्ष था।

2016, 2017 और 2018 के बीच चयन इस प्रकार गुणवत्ता के बजाय स्वाद का विषय है।

2016 और 2017 के सर्वश्रेष्ठ उत्पादकों की वाइन इसे खूबसूरती से सहन करती हैं: 2016 में स्पष्ट ताजगी और उज्ज्वल अम्लता के साथ, 2017 में एक संतुलित फल चरित्र के साथ अच्छा संतुलन है।

विशेष रूप से रिस्लीन्ग के लिए, यह तीखा साइट्रस के बजाय पके के स्पेक्ट्रम को हिट करता है, चूने के बजाय मंदारिन और कीनू दिखा रहा है।

2018 विंटेज के लिए, एक आवर्ती शब्द 'मधुर' है। यूरोप के अधिकांश हिस्सों में एक रिकॉर्ड गर्म वर्ष से, इस विंटेज से उत्पन्न मदिरा अम्लता में गोल और हल्के होते हैं।

2016, 2017 और 2018 के बीच चयन इस प्रकार गुणवत्ता के बजाय स्वाद का विषय है। यदि आप इसे तड़क-भड़क और ताजा पसंद करते हैं, तो 2016 के लिए पिच, यदि आप गोल आकार पसंद करते हैं, तो 2018 का आनंद लें। यदि मध्य मैदान आपका खेल है, तो संतुलित 2017 को देखें।

मिलिए शैंपेन प्रोड्यूसर्स रिडिफाइनिंग फ्रांस की बबली से

डॉमिने ओस्टर्टैग 2017 क्लोस मैथिस रिस्लिंग (एलेस) $ 47, 95 अंक । पके आड़ू और मंदारिन के सूक्ष्म संकेत नाक पर गीले पत्थर के उभरे हुए स्वर के साथ दिखाई देते हैं। ताजा तालू अपने पके खट्टे नोटों को पैठ के एक सुखद कड़वा संकेत के साथ चित्रित करता है। साइट्रस के इस केंद्रित ब्रह्मांड के भीतर कठोरता भी है लेकिन कुरकुरेपन भी है। अंत में यह सभी खट्टे-सुगंधित, ऊर्जावान और सुगंधित ताजगी के सूखे रास्ते में विलीन हो जाता है। केरमिट लिंच वाइन मर्चेंट।

डोपफ एंड इरियन 2016 लेस मुरालेस रिस्लिंग (एलेस) $ 25, 95 अंक । एक सूक्ष्म नाक चाक और नींबू दोनों पर संकेत देती है। इस शराब का तालू समान सूक्ष्मता के साथ आता है, यह पतला, बनावट वाले तालू पर सुरुचिपूर्ण, झंकार चाकनेस की धारणा को ले जाता है। यह शराब चमकदार, पापी, हल्की-फुल्की और सूखी होती है। ड्रेफस, ऐशबी एंड कंपनी

डोमिन बॉटल-गेल 2016 ग्रेफेनबेन रिस्लिंग (एलेस) $ 39, 93 अंक । बेक्ड रुबर्ब का एक नोट इस शराब में विशद ताजगी और विकास की शुरुआत दोनों को इंगित करता है। तालु इस सुगंधित धारणा को वहन करता है और अंगूर, कीनू और लाल सेब जोड़ता है। शरीर केंद्रित, तना हुआ और अत्यधिक रसदार होता है और लंबे, शुष्क, सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने वाले फिनिश में आता है। डेविड बॉलर वाइन। संपादकों की पसंद ।

रेने मुरे 2017 कोटे डी रूफच रिस्लिंग (एलेस) $ 30, 93 अंक । साइट्रस का एक पुष्प, सुगंधित तत्व एक निविदा नाक बनाता है जो चमेली और पीला नींबू को याद करता है। खट्टे चमक और सुस्त स्वाद के साथ तालू के पार केंद्रित रस लहरें। खत्म सूखी, लिप-स्मैकिंग और लंबी है। 2030 तक पिएं। गर्गौली संग्रह। तहखाने का चयन ।

ट्रिम्बैच 2016 रिजर्व पिनोट ग्रिस (एलेस) $ 20, 93 अंक । पके मिराबेलियम बेर का स्पर्श नाक पर नाशपाती के फल से जुड़ जाता है। बिल्कुल शुष्क तालू उन्हें बहुत ही केंद्रित, ताजा लेकिन मिट्टी के शरीर पर कसकर पकड़ लेता है। टाट और साफ, यह बोतल में थोड़ा और समय की जरूरत है। खत्म सीटी साफ है। Taub पारिवारिक चयन।

डोमिन ज़िन्द-हम्ब्रेक्ट 2017 ज़िन्द (अलसैस) $ 35, 92 अंक । इस शराब की नाक पर हल्का लालिमा वाला चिकनापन एक प्रकाश की ओर जाता है, फिर भी थोड़ा सा थरथराता है जो हरा नाशपाती, पका हुआ नींबू और चकोतरा उत्साह प्रदान करता है। शराब सूखी, उज्ज्वल, थोड़ी बनावट और पूरी तरह से ताज़ा है, एक अधिक चमकदार, खत्म होने के साथ। कोबरंद।

जीन बेचर एंड फिल्स 2018 रिजर्व रिस्लिंग (एल्स) $ 35, 92 अंक । गीला पत्थर, चकमक पत्थर का एक संकेत और लैनोलिन का एक स्पर्श नाक पर आड़ू के सुझाव के साथ होता है। इस वाइन का तालु फिर उज्ज्वल, परिपक्व नींबू और अधिक रसदार आड़ू को पेश करने के लिए फलों के मोड पर स्विच करता है। स्टोन और लैनोलिन शुष्क, माउथवॉटर खत्म पर वापस आते हैं। वोटो वाइन आयात करना।

पॉल ब्लैंक 2017 पिनोट ग्रिस (एलेस) $ 22, 92 अंक । इस शराब की नाक पर नाशपाती के कोमल और मधुर नोट सूखे, केंद्रित तालु पर सुंदर परिभाषा प्राप्त करते हैं। मध्याह्न पर एक मिट्टी, पिथे किनारे महान माउथफिल लाता है, जबकि नाशपाती के नोट रसदार और ताजा रहते हैं। स्कर्निक वाइन, इंक।

लुसिएन अल्ब्रेक्ट 2018 रिजर्व रिस्लिंग (एलेस) $ 15, 90 अंक । लाल सेब और उज्ज्वल, पका हुआ मैंडरिन साइट्रस-छील मसाले के किनारे के साथ एक फ्रूटी, ताजा और प्राथमिक नाक बनाते हैं। इस शराब का तालु रसदार सेब और पके लेकिन ज़ायस सिट्रस में जीवित है। खत्म सूखी और पूरी तरह से स्वादिष्ट है। फोली फैमिली वाइन। सर्वश्रेष्ठ खरीद ।