गमलों में लहसुन कैसे उगायें
गमलों में लहसुन उगाना एक दीर्घकालिक परियोजना है, लेकिन यह काफी सरल है और अधिकतर हाथ से तैयार है। यह तकनीक विशेष रूप से प्रयास के लायक है यदि आपने अपने बगीचे में लहसुन लगाने के लिए बहुत देर तक इंतजार किया है और जमीन जमी हुई है, या यदि आपके पास बाहरी रूप से उगाने के लिए जगह नहीं है। सौभाग्य से, लहसुन सभी प्रकार के होते हैं कंटेनरों में उगाना आसान है . पॉटेड लहसुन घर के अंदर और बाहर दोनों जगह उगेगा, इसलिए यह संभव है कि यह खाने योग्य बल्ब आपके लिए साल भर बढ़ता रहे, चाहे आप कहीं भी रहें। कुछ सरल चरणों का पालन करके, आप अपनी खुद की लहसुन की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए गमलों में सफलतापूर्वक लहसुन लगा सकते हैं।
लहसुन के प्रकार
लहसुन, जीनस का एक सदस्य लहसुन , प्याज, लीक, और का रिश्तेदार है Chives . ठंडे तापमान के प्रति असाधारण रूप से सहनशील, लहसुन को यूएसडीए कठोरता क्षेत्र 4-7 में साल भर बाहर उगाया जा सकता है। इन क्षेत्रों के बाहर, ठंडे और गर्म तापमान के लिए कुछ अतिरिक्त सावधानियां फायदेमंद होंगी।
चुनने के लिए लहसुन दो प्रकार के होते हैं, सॉफ्टनेक और हार्डनेक। उनके स्वाद समान हैं, लेकिन आपकी बढ़ती परिस्थितियाँ यह तय कर सकती हैं कि कौन सा आपके क्षेत्र के लिए सबसे अच्छा काम करेगा। सॉफ़्टनेक लहसुन में छोटी, लेकिन एक ही सिर के भीतर अधिक संख्या में कलियाँ होती हैं और हल्के जलवायु में बेहतर बढ़ती हैं। दूसरी ओर, हार्डनेक लहसुन के सिर में बड़ी लेकिन कम कलियाँ पैदा होती हैं और ठंडी जलवायु में यह अधिक कठोर होता है। हार्डनेक लहसुन सिर के केंद्र के नीचे एक विशिष्ट फूल वाला तना भी पैदा करता है, जिसे लहसुन स्कैप कहा जाता है। सॉफ़्टनेक लहसुन एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत रहेगा जबकि हार्डनेक लहसुन लगभग छह महीने तक संग्रहीत रहेगा।
अपने व्यंजनों को ताजा स्वाद देने के लिए लहसुन को कैसे बारीक काटेंगमलों में लहसुन कब लगाएं
चाहे आप हार्डनेक या सॉफ्टनेक उगाना चाहें, लहसुन को पतझड़ में लगाया जाना चाहिए क्योंकि तापमान गिरना शुरू हो जाता है। अन्य प्रकार के बल्बों की तरह, लहसुन की कलियाँ अपने पत्ते निकलने से पहले ही जड़ें निकालना शुरू कर देंगी। पतझड़ में रोपण करने से, ठंडा मौसम लहसुन को तुरंत पत्तियां गिराए बिना जड़ें पैदा करने के लिए प्रोत्साहित करता है, जिससे तेजी से शुरुआत सुनिश्चित होती है वसंत वृद्धि .
गमलों में लहसुन कैसे लगाएं
अपने लिए सर्वोत्तम प्रकार के लहसुन का चयन करने के बाद, प्रतिष्ठित उद्यान केंद्रों और अन्य विश्वसनीय संयंत्र विक्रेताओं से बल्ब (अक्सर बीज लहसुन कहा जाता है) खरीदें। किराने की दुकानों से लहसुन का उपयोग करना सबसे अच्छा विकल्प नहीं है क्योंकि इसे अंकुरित होने से रोकने के लिए विकास अवरोधकों के साथ इसका उपचार किया गया हो सकता है। फिर, लहसुन को गमलों में रोपने के लिए इन पांच चरणों का पालन करें।
- सही कंटेनर चुनकर शुरुआत करें। लहसुन को अच्छी तरह से विकसित होने के लिए बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन इसकी जड़ प्रणाली उथली, घास जैसी होती है, इसलिए इसे बड़ी मात्रा में मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है। बल्कि, प्लांटर बॉक्स और छोटे कंटेनर लहसुन के लिए अच्छा काम करते हैं। लहसुन के लिए प्लास्टिक के बर्तनों का उपयोग करें क्योंकि वे मिट्टी के कंटेनरों की तुलना में बेहतर नमी बनाए रखते हैं और बहुत हल्के होते हैं, जिससे उन्हें इधर-उधर ले जाना आसान हो जाता है।
- इसके बाद, अपने कंटेनर को पॉटिंग मिक्स से लगभग आधा भरें और फिर उसमें एक मापी गई मात्रा में जैविक उर्वरक मिलाएं एस्पोमा गार्डन-टोन . उर्वरक को मिट्टी में समान रूप से मिलाएं। अपने कंटेनर के किनारे से लगभग एक इंच नीचे अधिक पॉटिंग मिश्रण डालें। अतिरिक्त पॉटिंग मिश्रण में थोड़ा और उर्वरक मिलाएं।
- लहसुन के एक सिरे से शुरू करते हुए, सभी कलियों को अलग कर लें। प्रत्येक के आकार और मजबूती पर पूरा ध्यान दें। रोपण के लिए बड़ी, ठोस लौंग रखनी चाहिए जबकि बहुत छोटी या मुलायम लौंग को छोड़ देना चाहिए। यदि आप चाहें तो लौंग के आसपास के अतिरिक्त कागजी आवरण को हटा दें, लेकिन मुख्य बाहरी परत को बरकरार रखें।
- प्रत्येक लौंग को ऊपर की ओर नुकीली करके तैयार मिट्टी में लौंग की गहराई से लगभग दोगुनी गहराई तक दबाएँ। लगाए गए लौंग के बीच लगभग तीन इंच छोड़ दें।
- एक बार जब लहसुन की सभी कलियाँ लग जाएँ, तो पूरे कंटेनर को तब तक अच्छी तरह से पानी दें जब तक कि नीचे से अतिरिक्त नमी निकल न जाए। पॉटिंग मिश्रण का जम जाना सामान्य बात है और इससे कुछ कलियाँ भी निकल सकती हैं। यदि ऐसा होता है, तो बस कवर करने के लिए और जोड़ें।
गमलों में लहसुन उगाने के टिप्स
ट्यूलिप जैसे अन्य बल्बों के समान, लहसुन को ठीक से विकसित होने के लिए लगभग दो महीने तक 40℉ से कम की शीतलन अवधि की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, बाहरी गमलों में लगाई गई नई लहसुन की कलियों को संरक्षित किया जाना चाहिए। बर्तन को ए से ढक दें भूसे की मोटी परत या गिरी हुई पत्तियाँ ताकि जड़ों के बढ़ने के दौरान पौधों को नुकसान न पहुँचे। वसंत ऋतु में सुरक्षात्मक परत हटा दें। आप वसंत तक बर्तन को गैरेज जैसी बिना गरम जगह में भी रख सकते हैं। किसी भी तरह से, अपने गमले में रखे लहसुन को सर्दियों के दौरान नम रखने के लिए पर्याप्त पानी दें; यदि पॉटिंग मिश्रण जम गया है तो पानी न डालें।
जब आपके गमले में रखे लहसुन में ठंडा होने की अवधि के बाद पत्तियां उगने लगें, तो कंटेनर को पूरी धूप में रखें (प्रति दिन कम से कम 8 घंटे) और भरपूर पानी दें। अधिक गर्म, शुष्क जलवायु में, इसका मतलब दैनिक पानी देना हो सकता है। हर दूसरे सप्ताह, अपने पौधों को सामान्य प्रयोजन के उर्वरक या विशेष रूप से लहसुन के लिए तैयार किए गए जैविक उर्वरक से खाद दें कीन लहसुन का मिश्रण .
क्या आप घर के अंदर लहसुन उगा सकते हैं?
लहसुन को घर के अंदर गमलों में उगाना संभव है। हालाँकि, पूरक प्रकाश व्यवस्था के उपयोग के बिना, इनडोर लहसुन को बल्बों के बजाय इसकी खाद्य पत्तियों के लिए सबसे अच्छा उगाया जाता है। जब पत्तियां मिट्टी की सतह पर आ जाएं तो बस लगाए गए लौंग को दक्षिण की ओर वाली खिड़की में रखें, और बर्तन में अच्छी तरह से पानी डालें। इनडोर लहसुन को खाद देना आवश्यक नहीं है क्योंकि पत्तियों को सहारा देने के लिए लौंग में पर्याप्त पोषक तत्व जमा होंगे। जैसे ही लहसुन की पत्तियां कुछ इंच लंबी हो जाएं, उन्हें काट लें। लौंग एक और फसल के लिए पत्तियों की दूसरी झड़ी भेज सकती है।
साल भर घर के अंदर लहसुन कैसे उगाएंअक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
- गमलों में लहसुन उगाते समय क्या न करें?
सबसे आम गलतियों में से एक है लहसुन को बहुत जल्दी या बहुत देर से लगाना, साथ ही अपनी मिट्टी या कंटेनरों को ठीक से तैयार न करना। इसके अलावा, बीज बोते समय भी ध्यान दें, जैसे कि यदि आप इसे बहुत करीब से करते हैं, या यदि आप लौंग लेते हैं और उन्हें उल्टा लगाते हैं, तो इससे भी फसल प्रभावित हो सकती है। आदर्श रूप से, आप उपयुक्त आकार प्राप्त करने के लिए लहसुन को कुछ इंच की दूरी पर रोपना चाह सकते हैं (बहुत करीब, और आपके पास छोटे लहसुन के बल्ब और लौंग होंगे)।
- क्या मैं गमले में लगे अन्य पौधों के पास लहसुन लगा सकता हूँ?
यदि आप अपनी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ लगाना पसंद करते हैं, विशेष रूप से कंटेनरों में या घर के अंदर, तो आप अपने गमले में लगे लहसुन को बाकियों से अलग रखना चाहेंगे, या कम से कम उचित दूरी पर रखना चाहेंगे। शतावरी उगाते समय, हरी सेम , हरे मटर, समझदार , धनिया, और अजमोद, ध्यान रखें कि लहसुन के पास लगाए जाने पर इन्हें नुकसान होता है, क्योंकि यह उनके विकास और स्वाद को रोक सकता है।
