Oleo (तेल या वसा) Saccharum (चीनी), या शर्करा तेल, सही चखने पंच बनाने के लिए एक आवश्यक घटक है। 19 वीं शताब्दी के बाद से कॉकटेल और घूंसे में उपयोग किया जाता है, ओलेओ-सैकरम शराब को अमीर खट्टे स्वाद और सुरुचिपूर्ण सुगंध के साथ संक्रमित करता है। तीन आसान चरणों में, आप इसे घर पर बना सकते हैं:

चरण 1: 1 नींबू, 1 नारंगी और 1 अंगूर को जितना संभव हो सके उतना कम सफेद पील के साथ पील करें। फलों के जेस्ट को एक कांच के कटोरे में रखें और इसमें 10 औंस महीन चीनी डालें।

चरण 2: हल्के से तेल निकालने और चीनी के साथ गठबंधन करने के लिए हल्के से मूसले। कमरे के तापमान पर ओलेओ-सैकरम को 15-20 मिनट तक बैठने दें। 10 औंस पल्पलेस फ्रेश ग्रेपफ्रूट जूस और 10 औंस पल्सलेस फ्रेश लेमन जूस डालकर हिलाएं।

चरण 3: तैयार ओलेओ-सैकरम को अपने पंच कटोरे में डालें और फिर अपने चयन के लिए आवश्यक स्प्रिट, मसाले / जड़ी-बूटियाँ, पानी, बर्फ और लिकर डालें।