लंबी उड़ान में समय बिताने के कई तरीके हैं। एक तरीका मिक्सोलॉजिस्ट की भूमिका निभाकर और अपनी खुद की कॉकटेल बनाकर चिंता और बोरियत को शांत करना है। शराब की उन छोटी बोतलों, मिक्सर और सहायक उपकरणों की मदद से उड़ान में पेय सेवा , आप हवाई यात्रा के दौरान वयस्क पेय पदार्थों का आश्चर्यजनक रूप से विशाल और विविध मेनू बना सकते हैं।

इससे भी बेहतर, आप कुछ प्रमुख सहायक उपकरणों के साथ यात्रा कर सकते हैं। मिनी टबैस्को बोतल पर विचार करें (जैसा कि बेयॉन्से ने सुझाव दिया है, अपने बैग में गर्म सॉस रखना हमेशा एक अच्छा विचार है), जो ब्लडी मैरी को जीवंत कर सकता है। और, यदि आप महत्वाकांक्षी महसूस कर रहे हैं, तो प्लास्टिक की थैलियां या नमकीन पानी में नींबू, नीबू, पुदीना या पनीर से भरे जैतून जैसे गार्निश के कंटेनर, जैसा कि एक वायरल द्वारा अनुशंसित है टिकटॉक रील , एक bespoke प्राप्त कर सकते हैं गंदा मार्टिनी .

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रास्ता दिखाने में मदद के लिए, हमने हवाई जहाज़ पर स्वादिष्ट कॉकटेल बनाने के लिए बार विशेषज्ञों से उनके रचनात्मक, संसाधनपूर्ण सुझावों के लिए संपर्क किया। आकाश वास्तव में सीमा है.

गर्म पेय पदार्थों का प्रयोग करें

यह मत भूलिए कि अधिकांश उड़ानों में आपके पास गर्म पानी और चाय उपलब्ध होती है, जिसका अर्थ है कि आप अपने लिए गर्म ताड़ी जैसा कुछ तैयार कर सकते हैं। स्टीफन रोवे, सह-मालिक और बार निदेशक दारियो मिनियापोलिस में, जब 'आप अकेले हों और बहुत अधिक पैसे खर्च नहीं करना चाहते हों तो हरी चाय का सेवन करने की सलाह देते हैं।' बस एक चाय, एक जिंजर एले और एक व्हिस्की ऑर्डर करें। एक कप को आधा अदरक एले और आधी व्हिस्की के मिश्रण से भरें, फिर बाकी कप को भरने के लिए गर्म चाय डालें। रोवे कहते हैं, 'इससे मुझे आमतौर पर सही नींद आती है।'

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डायना रिची, बारटेंडर प्रसिद्ध अंतिम शब्द ब्रुकलिन में, हवाई जहाज के अनुकूल एस्प्रेसो मार्टिनी बनाने के लिए गर्म काली कॉफी का उपयोग किया जाता है। वह कहती हैं, ''जब मैं अमेरिकी उड़ान भरती हूं, तो मुझे वोदका ऑन द रॉक्स, एक ब्लैक कॉफ़ी और बेलीज़ मिलती है।'' “मैं बेलीज़ को वोदका में मिलाता हूं और फिर स्वाद के लिए कॉफी में डालता हूं। आकाश में एस्प्रेसो मार्टिनी मुझे सतर्क रखती है और जब मैं अपनी मंजिल तक पहुंचता हूं तो जाने के लिए तैयार रहता हूं।'' (समय से पहले बेलीज़ की जांच करना सुनिश्चित करें, क्योंकि सभी एयरलाइंस इसे ले नहीं जाती हैं।)

आसान अनुभव के लिए समान मात्रा में पेय लें

केविन बेरी, पेय निदेशक तीन बिंदु और एक पानी का छींटा और बांस कक्ष शिकागो में, दोनों बताते हैं कि बनाने के लिए सबसे आसान पेय समान भागों वाले कॉकटेल हैं। आख़िरकार, हम अनुमान लगा रहे हैं कि आप अपनी उड़ान में जिगर नहीं लाना चाहेंगे। बेरी कहते हैं, 'इससे मापों पर नज़र रखना आसान हो जाता है, खासकर जब आप हवाई जहाज़ पर हों।'

सबसे कम रखरखाव वाले समान भागों वाले कॉकटेल में से एक है स्पैनिश छींटे , जो बर्फ के ऊपर बराबर मात्रा में रेड वाइन और साइट्रस सोडा है। अन्य महान विविधताएँ हैं कालीमोटेक्सो (रेड वाइन और कोका-कोला) और बीयर स्प्रिटज़र (बीयर और साइट्रस सोडा का एक छींटा।)

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सहजता के नाम पर, और अपने साथ बैठने वालों के सौजन्य से, हिलाने के बजाय हिलाए गए कॉकटेल पर टिके रहना सबसे अच्छा है। “कॉकटेल की तरह हिलाया पुराने ज़माने के , नेग्रोनि और बुलेवार्डियर्स हवाई जहाज मिश्रण विज्ञान के लिए आदर्श विकल्प हैं,' वे कहते हैं। 'उन्हें बनाना आसान है और उन्हें हिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, जो उड़ान के दौरान मुश्किल हो सकता है।' ध्यान रखें, अधिक उन्नत कॉकटेल की सामग्री के लिए लिकर की आवश्यकता हो सकती है जो केवल प्रीमियम इकोनॉमी और बिजनेस क्लास में उपलब्ध हैं।

अपना शोध समय से पहले करें

यह देखते हुए कि एयरलाइंस के पास सीमित स्पिरिट चयन हो सकते हैं, बेरी यह देखने के लिए पहले से ही वेबसाइट की जांच करने की सलाह देते हैं कि वे कौन सी मिनी बोतलें पेश करते हैं। 'उदाहरण के लिए, मैंने अब तक किसी भी प्रमुख एयरलाइन में उड़ान नहीं भरी है, जिसमें किसी भी प्रकार की अच्छी रम नहीं है, जो डाइक्विरिस को एक अच्छा विकल्प नहीं बनाती है,' वे कहते हैं।

वाइब जांचें

फ्लाइट में रोवे कॉकटेल बनाने से पहले, वह खुद से पूछता है कि वह किस मूड में है। 'मैं उत्सव या नींद में जाता हूं, और मुझे लगता है कि इसका संबंध इस बात से है कि मैं कहां यात्रा कर रहा हूं और क्यों।' जब वह आराम करना चाहता है, तो वह मसालेदार गर्म चाय पीने जाता है। लेकिन कुछ जश्न मनाने के लिए, वह चुलबुली क्रैनबेरी स्प्रिटज़र बनाना पसंद करते हैं।

'अगर मैं किसी अच्छे दोस्त के साथ यात्रा कर रहा हूं, तो मैं स्पार्कलिंग वाइन ऑर्डर करूंगा और दोस्त से जिन और क्रैनबेरी जूस का ऑर्डर करूंगा,' वह कहते हैं। “हम जिन और वाइन को लगभग एक से तीन तक मिलाते हैं और फिर स्वाद के लिए क्रैनबेरी का रस मिलाते हैं। वे शायद आपको क्रैनबेरी जूस के लिए एक कप बर्फ देंगे। इसे अपने मिक्सिंग कप के रूप में उपयोग करें। यह काफी बुनियादी है, लेकिन स्वादिष्ट है।'

यदि आप किसी अच्छे दोस्त के साथ यात्रा नहीं कर रहे हैं, तो अपने सीटमेट के साथ सहयोग करने पर विचार करें। कौन जानता है, वे तुरंत दोस्त बन सकते हैं।

अतिरिक्त बर्फ मांगें

बर्फ पिघलती है, इसलिए बैकअप बर्फ रखना एक अच्छा विचार है जिसके साथ आप काम कर सकते हैं। रोवे कहते हैं, 'हमेशा एक अतिरिक्त कप और अतिरिक्त बर्फ मांगें, चाहे आप कुछ भी पीना चाहें।'

नियम जानें (और गुप्त रहें)

यात्रियों को विमान में अपनी शराब लाने की अनुमति नहीं है - भले ही बोतलें एयरलाइन के आकार की आवश्यकताओं को पूरा करती हों। आपको $40,000 से अधिक जुर्माने का सामना करना पड़ सकता है। इसीलिए यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि न केवल नियमों का पालन करें, बल्कि 'विवेकपूर्वक अपने कॉकटेल तैयार करके फ्लाइट अटेंडेंट का ध्यान आकर्षित करने से बचें,' बेरी कहते हैं। 'इसलिए, वे आपके घर में बने पेय को अनधिकृत शराब समझने की गलती नहीं करते हैं।'