जब ब्रायन डे, वाइनमेकर और के मालिक डे वाइन ओरेगन में, मार्च के मध्य में मेहमानों के लिए अपनी वाइनरी को बंद कर दिया, उसे डर था कि भविष्य में उसके व्यवसाय और उसके कर्मचारियों के लिए क्या हो सकता है। के प्रसार को रोकने के लिए शटडाउन के रूप में उपन्यास कोरोनावायरस महामारी देश भर में बहते हुए, चखने वाले कमरे और रेस्तरां को बंद करते हुए, अमेरिकी विजेता के लिए व्यवसाय रातोंरात बदल गया।

डे ने कहा, 'मैंने यह नहीं देखा कि मेरी जैसी छोटी वाइनरी, जो रेस्तरां की बिक्री पर बहुत अधिक निर्भर करती है, इसे बनाने जा रही थी।' कई छोटे उत्पादकों की तरह जो राष्ट्रीय वितरण चैनलों के साथ बड़ी जीत के रूप में अधिक खुदरा शेल्फ स्थान पर कब्जा नहीं करते हैं, डे ने उन्हें बनाने का काम किया प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता बिक्री छह बोतलों या अधिक पर मुफ्त शिपिंग की पेशकश करके।

डिजिटल शराब की बिक्री फलफूल रही है, और कुछ आश्चर्य है कि अगर वे पिछले करेंगे

अब, महामारी में लगभग आठ महीने, अधिकांश विजेताओं ने शराब बेचने और वर्चुअल या ऑन-प्रिमाइसेस स्वाद के तरीकों में एक नई लय पाई है। कई लोग कहते हैं कि जीवित रहना संभव नहीं है: एक शराब क्लब के बिना।

'हमारे निश्चित रूप से मदद की महामारी के शुरुआती दिनों के दौरान रोशनी रखने के लिए,' माइक Beneduce कहते हैं बेनेड्यूस वाइनयार्ड्स पिट्सटाउन, न्यू जर्सी में। वाइन क्लब के सदस्य, वे कहते हैं, 'हमारे सर्वश्रेष्ठ प्रचारक हैं, हमारी वाइन एकत्र करते हैं और उनके बारे में शब्द फैलाने के लिए बाहर जाते हैं।'

Beneduce वाइनयार्ड्स माइक Beneduce वाइन क्लब के सदस्यों को 'हमारे सर्वश्रेष्ठ प्रचारक कहते हैं।' / सौजन्य Beneduce Vineyards

यूनियनविले वाइनयार्ड्स में सड़क के नीचे, महाप्रबंधक जॉन सिफेली ने पिछले चार वर्षों में लगातार एक वफादार वाइन क्लब बनाने का काम किया, जो वे कहते हैं, 'जब कोविद ने हिट किया तो एक शानदार लाभांश का भुगतान किया।' वाइनरी से किसी भी संकेत के बिना, Unionville के क्लब के सदस्यों ने अपने नियमित आवंटन के अलावा अन्य वाइन खरीदकर कंपनी का समर्थन करने के लिए दिखाया।

जैसे-जैसे महामारी बढ़ती गई और बेरोजगारी की दर बढ़ती गई, कुछ वाइन क्लबों ने भी सामान्य से अधिक तेजी से सदस्य प्राप्त कर लिए। 'शायद ही कभी हमारे वाइन क्लब से लोग बाहर निकले हों - आम तौर पर केवल इसलिए क्योंकि my मैंने अपनी नौकरी खो दी है या says मैं मर गया हूँ,' रेंडी हेस्टर, टेक्सास के वाइनमेकर / मालिक कहते हैं सी। एल। बटौद । 'तो यह एक समय में विकास को देखने के लिए बहुत अच्छा था जब बहुत सारी चीजें नीचे जा रही हैं।'

'इस साल, हमारा वाइन क्लब, जीवन की लहर है जो हमें किनारे तक ले जाने वाला है।' मार्था स्टोमेन, मार्था स्टोमेन वाइन

सीएसए खरीदने की तरह जो अपने बढ़ते मौसम से पहले एक किसान का समर्थन करता है, वाइनरी के वाइन क्लब के लिए एक छोटे से निर्माता को विंटेज के बाद नई मदिरा को तैयार करने की अनुमति देता है। यह वाइनरी को अगली तिमाही के लिए अपने वित्त का पूर्वानुमान लगाने में भी मदद करता है, ऐसा कुछ जो सभी व्यवसाय 2020 में करने के लिए उत्सुक रहे हैं।

'इस साल, हमारा वाइन क्लब, जीवन की लहर है जो हमें किनारे पर ले जा रहा है,' कैलिफोर्निया की विजेता मार्था स्टॉमेन अपने नाम के अनुसार मार्था स्टोमेन वाइन , जिसने महामारी के अलावा, एक अभूतपूर्व 2020 जंगल की आग का मौसम खत्म कर दिया है। “वाइन क्लब का होना अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। जब अन्य सभी चीजें परिवर्तनशील होती हैं, तो हम वर्ष में दो बार आने वाली इस आय पर भरोसा कर सकते हैं। ”

ओरेगॉन डे वाइन को डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर बिज़नेस / सौजन्य डे वाइन बनाने के लिए कुछ खरीदारी पर मुफ्त शिपिंग की पेशकश शुरू हुई

नए वाइन क्लब शिपमेंट को आम तौर पर वर्ष में दो या तीन बार जारी किया जाता है, और अधिकांश वाइनरी अपने सदस्यों को मानार्थ स्वाद, अन्य खरीद पर अतिरिक्त छूट और केवल सदस्यों और पिक-अप पार्टियों और घटनाओं के लिए निमंत्रण प्रदान करते हैं।

जबकि उन जोड़े हुए भत्ते अच्छे हैं, अधिकांश सदस्य क्लब के भीतर जो कुछ भी पाते हैं उसके लिए बने रहते हैं।

एक छोटे से निर्माता के लिए वाइन क्लब से संबंधित 'ऐसा लगता है जैसे आप एक समुदाय का हिस्सा हैं,' शिकागो निवासी थॉमस लाम्बामिना, मार्था स्टोमेन के शराब क्लब के सदस्य के अलावा दो अन्य कहते हैं। 'हर कोई अनुकूल है और बस शराब के बारे में भावुक है।'

वाइनरी के क्लब से जुड़े सबसे बड़े लाभों में से एक 'वाइनमेकर को जानना है, जो अपनी वाइन और अक्सर अपने परिवारों के लिए बनाए गए विकल्पों के पीछे की कहानियों को सुन रहा है।' - क्रिस्टोफर मिलर, सदस्य, दिन वाइन वाइन क्लब

क्रिस्टोफर मिलर ऑफ कोर्विलीस, ओरेगन ओरेगन में दूसरों के बीच डे वाइन वाइन क्लब के अंतर्गत आता है। शराब के अलावा, वाइनरी के क्लब से संबंधित सबसे बड़े लाभों में से एक 'वाइनमेकर को पता चल रहा है, वे अपनी वाइन और अक्सर अपने परिवारों के लिए बनाए गए विकल्पों के पीछे की कहानियों को सुन रहे हैं,' वे कहते हैं। इस अंतर्दृष्टि ने उसे 'उन मदिरा और कहानियों को दूसरों के साथ साझा करने की अनुमति दी है।'

शराब क्लबों की एक नई लहर, सम्बद्ध समुदायों को जोड़ने के उद्देश्य से

उत्तरी केरोलिना के डरहम में एक मार्था स्टोमेन वाइन क्लब के सदस्य इयान एननिस कहते हैं, 'हम वास्तव में वाइनमेकर्स के साथ हमारे सीधे संबंधों का आनंद लेते हैं और महसूस करते हैं कि हमारा समर्थन सीधे उनके पास जा रहा है।' 'कोविद के हिट होने के बाद, यह प्रत्यक्ष संबंध और भी महत्वपूर्ण हो गया, क्योंकि हम जानते थे कि हम सीधे तौर पर विजेताओं और उत्पादकों की मदद कर रहे हैं, जो इस बारे में इतने भावुक हैं कि वे क्या करते हैं।'

छोटे उत्पादकों को समर्थन महसूस होता है, और यह जानते हुए कि लोग शराब पी रहे हैं और मदिरा का आनंद ले रहे हैं, जिसे वे बनाने में बहुत मेहनत करते हैं, जो उन्हें बनाए रखता है।

'यह एक वित्तीय पारिस्थितिकी तंत्र की तुलना में बहुत अधिक है,' स्टॉमेन कहते हैं। “भावनात्मक पहलू, इस साल विशेष रूप से, उतना ही महत्वपूर्ण रहा है। मुझे नहीं पता कि वाइन क्लब सूख जाने पर मैंने क्या किया होगा। '