प्रिय क्रोनट उन्माद - एक क्रोइसैन और डोनट मैशअप - जो 2016 में शुरू हुआ वह पर्याप्त नहीं था: इंस्टाग्राम और टिकटॉक अब इसके नए उत्तराधिकारी को पेश कर रहे हैं। उचित रूप से क्रॉफ़ल नाम दिया गया, यह नाश्ता आइटम पूरी तरह से एक नई अवधारणा नहीं है, बल्कि वफ़ल आयरन के अंदर पकाया गया एक क्रोइसैन है। अंतिम परिणाम? एक कुरकुरा, चबाने योग्य और जल्दी पकने वाला क्रोइसैन।

में सबसे पहले लोकप्रिय हुआ सियोल, कोरिया में कैफे क्रॉफ़ल एक नियमित वफ़ल जितना मोटा है लेकिन बहुत हल्का और हवादार है। कई अलग-अलग टॉपिंग, स्वाद और आकार के साथ, ये मीठी (कभी-कभी नमकीन) पेस्ट्री तेजी से दुनिया भर में ट्रेंडी पेस्ट्री की दुकानों और कैफे में प्रमुख बन गईं। आप कुछ पा भी सकते हैं रेस्तरां स्थल पूरी तरह से उनके प्रति समर्पित.

खाने योग्य फूल क्रोइसैन ट्रेंड के साथ अपनी बेकिंग में कुछ रंग जोड़ें

माया करिश्मा / गेटी इमेजेज़

निःसंदेह, क्रॉफल का इतिहास यहीं समाप्त नहीं होता है। जैसे-जैसे इसे लोकप्रियता मिली, सोशल मीडिया ने इसे उठाया घर पर बनाने के लिए एक आसान नाश्ता-मिठाई के रूप में। आपको बस बेक करने के लिए तैयार जमे हुए क्रोइसैन और किसी भी आकार का वफ़ल आयरन चाहिए। अपने जमे हुए क्रोइसैन (या कुछ) को पिघलाएं, इसे अपने वफ़ल आयरन में डालें, और इसे केवल दो मिनट तक पकने दें। एक बार जब यह सुनहरा-भूरा हो जाए और पूरी तरह से गर्म हो जाए, तो यह खाने के लिए तैयार है।

सबसे लोकप्रिय टॉपिंग में क्लासिक्स शामिल हैं: ताजा जामुन, मेपल सिरप, मक्खन, और पाउडर चीनी। क्रॉफ़ल परोसने वाले कैफे में अक्सर ताज़ी आइसक्रीम, कस्टर्ड, या मीठी डिपिंग सॉस भी डाली जाती है।

में यह वायरल टिकटॉक , जिसे अब 300,000 से अधिक लाइक्स मिल चुके हैं, निर्माता @मोरिब्यान होल फूड्स से जमे हुए क्रोइसैन आटे का उपयोग करता है और उन्हें वफ़ल आयरन में रखने से पहले दालचीनी और चीनी पर छिड़कता है। फिर वह क्रीम लगाती है और सिरप, ब्लूबेरी और पाउडर चीनी मिलाती है।

'मुझे यह भी नहीं पता कि क्या कहना चाहिए,' वह दांत से एक टुकड़ा खाने के बाद कहती है।

कुछ स्वादिष्ट के लिए, बैटर में जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ और क्रोइसैन के ऊपर ताज़ा पेस्टो, टमाटर या तले हुए अंडे डालें। और यदि आप नियमित क्रोइसैन सैंडविच से अपग्रेड करने के मूड में हैं, तो क्रॉफ़ल निश्चित रूप से एक ट्रेंडी सैंडविच ब्रेड प्रतिस्थापन के रूप में काम करता है।

क्यूब क्रोइसैन्ट पेस्ट्री ट्रेंड है जिसे आप हर जगह देखेंगे

हालाँकि पहले से तैयार फ्रोजन क्रोइसैन आटा त्वरित क्रॉफ़ल बनाने के लिए सबसे आसान विकल्प है, ताज़ा का उपयोग करने से आपको समान परिणाम मिलते हैं (और आपको अपने अंतिम उत्पाद के आकार को नियंत्रित करने की अनुमति मिलती है)। किसी भी तरह से, बाहरी कुरकुरापन बरकरार रखने के लिए खाना पकाने से पहले वफ़ल आयरन पर सीधे मक्खन या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे लगाना सुनिश्चित करें।

जबकि सोशल मीडिया बेसब्री से अगले क्रोइसैन संयोजन का इंतजार कर रहा है, क्रॉफ़ल ब्रंच, लंच या मिठाई के लिए एकदम सही ताज़ा मोड़ है। साथ ही, यदि आप नहीं चाहते हैं तो आपको बैटर तैयार करने की भी ज़रूरत नहीं है—इससे यह सप्ताह के मध्य में एकदम सही पिक-मी-अप बन जाएगा।

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