Sommeliers,

जेम्स बियर्ड फाउंडेशन अपनी रजत वर्षगांठ मनाता है

सोमवार 7 मई को, न्यूयॉर्क शहर के लिंकन सेंटर में एवरी फिशर हॉल, डेक-आउट सेलेब्रिटी शेफ्स, बढ़ती हुई रेस्ट्रॉराटर्स और टॉप नॉच सोममाइलेर्स के साथ जेम्स बेयर फाउंडेशन के '25 इयर्स ऑफ फूड' का जश्न मनाने के लिए मनाया जाएगा। ब्लैक-टाई गाला में सर्वश्रेष्ठ, ने खाद्य जगत के ऑस्कर को करार दिया।

इस वर्ष के पुरस्कार समारोह की मेजबानी - जो पाक दुनिया में उत्कृष्ट पेशेवरों को सम्मानित करता है, रेस्तरां और शेफ से लेकर रसोई की किताब लेखक और मीडिया तक - एल्टन ब्राउन, एक जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता, फूड नेटवर्क व्यक्तित्व और लेखक होंगे। देश भर के उद्योग के महानुभावों से अपेक्षा की जाती है कि वे इस साल के प्रतिष्ठित रजत पदक को स्वीकार करने के लिए टक्सडोस के लिए अपने शेफ जैकेट को बहाएंगे - जो कि व्यापार के लिए अच्छा है।

“रसोइये और रेस्ट्रोरेटर्स रिपोर्ट करते हैं कि जेम्स बियर्ड सम्मान से सम्मानित होने से उपभोक्ता जागरूकता बढ़ती है। जेम्स बियर्ड अवार्ड्स फाउंडेशन के अध्यक्ष सुसान अनगरो कहते हैं कि यह जानना कि एक रेस्तरां जेम्स बीयर्ड नामांकन या पुरस्कार का दावा करता है कि आपके पास एक बढ़िया भोजन है।

शाम की हाइलाइट्स में वुल्फगैंग पक के लिए लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड और एक विशेष वन-मैन प्ले, आई लव टू ईट: कुकिंग विद जेम्स बियर्ड, जिसे अभिनेता रॉबर्ट नील ने जेम्स बियर्ड के रूप में प्रदर्शित किया है। उपस्थित लोग अमेरिका के 25 बड़े शेफ द्वारा बनाए गए जेम्स बियर्ड कुकबुक व्यंजनों की दिलकश और मीठी व्याख्याओं में शामिल होंगे, जिसमें मैकड्रेडी के शॉन ब्रॉक, एससी, मिल्वौकी में सैनफोर्ड रेस्तरां के सैनफोर्ड डी'मैटो और सैन फ्रांसिस्को में गैरी डैंको के गैरी डैंको शामिल हैं।

शराब उत्साही पत्रिका उत्कृष्ट वाइन कार्यक्रम के लिए नामांकित लोगों को उनके पसंदीदा शराब का पता लगाने के लिए टैप किया।

बॉब स्टेके, एम.एस., मालिक और वाइन निर्देशक Frasca खाद्य और शराब , बोल्डर, CO

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