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जैसे ही सेंट पैट्रिक दिवस के पीछे की कहानी आगे बढ़ती है, सेंट पैट्रिक ने सभी सांपों को भगा दिया आयरलैंड —एक जश्न मनाने वाले पेय का एक बड़ा कारण। आज, हालाँकि, आयरलैंड के संरक्षक संत को मनाने वाली छुट्टी एक वैश्विक पार्टी बन गई है, जिसका धर्म या साँपों से बहुत कम लेना-देना है, लेकिन बहुत कुछ बीयर और व्हिस्की .

आयरिश बियर के बारे में बात करना और उल्लेख न करना लगभग असंभव है गिनीज . परंपरा के लिए धन्यवाद, महान विपणन और दुनिया भर में ब्रुअरीज, गिनीज ने अपने स्टाउट के साथ आयरिश बीयर पर बाजार पर कब्जा कर लिया है, जो तुरंत पहचानने योग्य है, इसके नाइट्रोजनयुक्त पोर के लिए धन्यवाद जो ग्लास को कैस्केड करता है - जिसके परिणामस्वरूप पिंट के ऊपर फोम का एक मोटा केक होता है।

'हम मोटा नहीं बेचते। हम गिनीज बेचते हैं। 'कैसे एक आयरिश बीयर एक ग्लोबल पावरहाउस बन गई

वह प्रसिद्ध स्टाउट पूरे साल सर्वव्यापी है, लेकिन सेंट पैट्रिक डे चमकने का समय है। शराब की भठ्ठी, के स्वामित्व में डिएगो , का कहना है कि इस मार्च 17 में मोटे तौर पर 17 मिलियन पिंट्स परोसे जाने की उम्मीद है।

'जब हम वास्तव में दुनिया भर के 50 देशों में अलग-अलग गिनीज बियर बनाते हैं और 150 से अधिक में परोसे जाते हैं, तो हमें यहां मिलने वाले सभी गिनीज ड्राफ्ट को डबलिन में सेंट जेम्स गेट में पीसा जाता है और अमेरिका में आयात किया जाता है,' जिमी कॉलहन कहते हैं। गिनीज शराब की भठ्ठी राजदूत। 'यह यहाँ और आयरलैंड में एक ही बियर है।'

अब हमारे पास गिनीज (या कई) का आनंद लेने के खिलाफ कुछ भी नहीं है संत पैट्रिक्स डे . लेकिन अगर आप चीजों को बदलना चाह रहे हैं, तो यहां कुछ आयरिश बियर हैं जो गिनीज नहीं हैं लेकिन निश्चित रूप से आनंद लेने लायक हैं।

अभी आनंद लेने के लिए आयरिश बियर

1. फिजी पीने के लिए

स्मिथविक्स रेड एले

इसके अलावा डियाजियो द्वारा निर्मित, यह लाल शराब अमेरिकी बार में अपने चचेरे भाई, गिनीज के रूप में लगभग सर्वव्यापी है। एक मीठे अनाज प्रोफ़ाइल और लगभग अगोचर हॉप्स के साथ रंग में गार्नेट, यह बियर पब में उन लंबे दोपहर के दौरान स्वादबुधों में कार्बोनेशन का एक पॉप जोड़ता है।

$19 (12 पैक) कुल शराब और अधिक

2. मोटा विकल्प

मर्फी का स्टाउट

चुनाव बड़ी चीज है। और जब नाइट्रो पोर के साथ आयरिश स्टाउट्स को सुखाने की बात आती है, तो एक और विकल्प है: मर्फी। हेनेकेन के स्वामित्व में लेकिन कॉर्क, आयरलैंड में पीसा गया, इस स्टाउट में एक मजबूत कॉफी और रोस्ट माल्ट स्वाद है, जो ग्लास में थोड़ा सा ओम्फ जोड़ता है।

$8 कुल शराब और अधिक

3. एक और मोटा विकल्प

बीमिश आयरिश स्टाउट

हेनेकेन के स्वामित्व वाली, यह शराब की भठ्ठी 1700 के दशक के अंत की है। स्टाउट में कॉफी, डार्क चॉकलेट और स्मोकनेस का स्पर्श है।

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

4. सेंट पैडी डे पर समझदार शराब पीने वालों के लिए

सुलिवन की माल्टिंग्स आयरिश शराब

किलकेनी, आयरलैंड में सुलिवान द्वारा बनाई गई यह समृद्ध लाल शराब क्लासिक कारमेल और बिस्कुट धागे के साथ माल्ट फॉरवर्ड है, और मिट्टी, पुरानी दुनिया की हॉप का स्पर्श है।

$16 (4-पैक 15 ऑउंस कैन) बूंदा बांदी

5. लेगर ड्रिंकर के लिए

हार्प स्टॉक

हार्प गिनीज के बाद सबसे अधिक पाया जाने वाला लेगर है, क्योंकि यह उसी कंपनी द्वारा निर्मित है। यह भुने हुए शराब का एक कुरकुरा और आसानी से पीने वाला विकल्प है।

$9 (6pk-11oz बोतलें) कुल शराब और अधिक

6. दिन की पहली बियर

लोफ गिल चुकी लार्मज़

इस दूध के स्टाउट को नाश्ते के अनाज और मार्शमॉलो के साथ पीसा जाता है। 9.1% पर शराब की मात्रा (एबीवी), आप जल्द ही भूल जाएंगे कि आपने उस सोने के बर्तन को कहां रखा है। आयरलैंड के काउंटी स्लाइगो में बनाया गया, यह एक उचित पेस्ट्री स्टाउट है जो चीनी और मज़ा लाता है।

$18 (4-पैक 16 ऑउंस कैन) वाइन रिपब्लिक

7. हॉप प्रशंसकों के लिए

किन्नेगर ब्रूइंग स्क्रैगी बे आईपीए

डार्क एल्स दिन पर राज कर सकते हैं, लेकिन अभी भी हॉप्स के लिए जगह है। लेटरकेनी-आधारित शराब की भठ्ठी के अनुसार इस 5.3% एबीवी आईपीए में 'हॉप्स का तेज़ छोटा काटने' है।

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

सामान्य प्रश्न

गिनीज एक आयरिश बियर है?

हाँ। गिनीज का स्वामित्व डियाजियो के पास है और यह आयरलैंड में स्थित है। इसमें एक सहित दुनिया भर में ब्रुअरीज भी हैं मैरीलैंड . यह आयरलैंड का पर्याय है, और इसका मुख्यालय दुनिया के सबसे लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में से एक है।

एक आयरिश बियर क्या है?

सीधे शब्दों में कहें तो आयरिश बीयर आयरलैंड में बनाई जाने वाली बीयर है। हालांकि एमरल्ड आइल के लिए दो शैलियों का श्रेय दिया जाता है: शुष्क आयरिश स्टाउट और आयरिश रेड एले।

एक सूखा आयरिश स्टाउट, गिनीज की तरह, रंग में गहरा होता है और अक्सर काला दिखाई देता है लेकिन रूबी हाइलाइट्स दिखाता है। यह माल्ट फॉरवर्ड है, अक्सर भुनी हुई कॉफी और चॉकलेट के स्वाद के साथ जो मीठे को कड़वा के साथ संतुलित करता है। हॉप प्रोफ़ाइल अक्सर कम और मिट्टी की होती है। इस बियर को नाइट्रो टैप या कैन विजेट के माध्यम से परोसना आम हो गया है जो पिंट में एक चिकनी बनावट जोड़ता है।

एक आयरिश लाल तांबे के रंग का होता है जिसमें माल्ट स्वाद पर जोर दिया जाता है जो कारमेल और हल्की टॉफी में झुक जाता है। पारंपरिक संस्करणों में भुने हुए कड़वाहट के स्पर्श के साथ मिश्रित बिस्कुटी स्वाद होता है। हॉप्स, अगर बोधगम्य हैं, अक्सर पुष्प और हल्के होते हैं और यह भुने हुए माल के लिए सूखा धन्यवाद देता है।

सर्वश्रेष्ठ आयरिश बियर क्या है?

वह जो आपकी आंखों को मुस्कुराता है। गिनीज, हार्प, स्मिथविक, बीमिश और मर्फी जैसे कई लोकप्रिय और उच्च-बिक्री वाले बड़े वितरण हैं। लेकिन सबसे अच्छा वह है जिसका आप आनंद लेते हैं और जो दोस्ती की मस्ती को सामने लाता है।