वाइन उद्योग को देशव्यापी श्रम की कमी के कारण निचोड़ा जा रहा है, जो कि अमेरिकी आव्रजन नीतियों द्वारा तेज किया गया है, यहां तक ​​कि सिलिकॉन वैली बैंक भी इस वर्ष शराब की मात्रा में 2- से 3 प्रतिशत की वृद्धि की भविष्यवाणी करता है।

बढ़ती मजदूरी और लाभ में वृद्धि के बावजूद, अमेरिकी श्रमिकों को कृषि श्रम बाजार में शामिल होने के लिए नहीं लुभाया गया है। राष्ट्रपति बराक ओबामा के तहत पहले आव्रजन प्रतिबंधों को डोनाल्ड ट्रम्प के वर्तमान प्रशासन के साथ और अधिक गंभीर होने की भविष्यवाणी की जाती है।

'ओरेगन वाइन बोर्ड ऑफ डायरेक्टर्स के केविन आर। चेंबर्स ने कहा,' खेती में मेरी सभी वर्षों (30-प्लस) की खेती में सक्रिय भागीदारी में, मैंने कभी भी श्रम बाजार को नहीं देखा।

सौजन्य फॉक्स रन वाइनयार्ड्स, न्यूयॉर्क का फिंगर लेक्स क्षेत्र।

फॉक्स रन वाइनयार्ड्स के स्कॉट ओसबोर्न ने कहा कि न्यूयॉर्क के फिंगर झीलों क्षेत्र में कुछ उत्पादकों ने श्रमिकों को लाने के लिए एच -2 ए कार्यक्रम बनाने के लिए एक साथ मिलकर काम किया है। एच -2 ए वीजा कार्यक्रम अमेरिकी नियोक्ताओं को मौसमी काम के लिए विदेशी नागरिकों को नियुक्त करने की अनुमति देता है, लेकिन केवल अगर वे यह साबित करने में सक्षम हैं कि पर्याप्त अमेरिकी कार्यकर्ता उपलब्ध नहीं हैं। ओसबोर्न ने भी श्रम की कमी को कम करने के लिए मशीनीकरण की तलाश शुरू कर दी है।

हालांकि, मशीनीकरण हमेशा उत्पादकों के लिए एक विकल्प नहीं है। खड़ी चीरों और पंक्तियों की संकीर्ण चौड़ाई कई विजेताओं को मशीन कटाई में बदलने से रोकती है।

भूमि निवेश श्रम लागत से अधिक महंगा है

यूसी डेविस एग्रीकल्चर एंड रिसोर्स इकोनॉमिक्स के प्रोफेसर डैनियल सुमनेर ने कहा कि कुछ हालिया बढ़ोतरी के बावजूद, कृषि मजदूरी कम है। एक बेहतर मैक्सिकन श्रम बाजार ने छोड़ने का दबाव कम कर दिया है और संयुक्त राज्य के भीतर कम बेरोजगारी ने अमेरिकी श्रमिकों को कड़ी मेहनत की स्थिति और साल भर के रोजगार की कमी के साथ एक उद्योग में शामिल होने से रोक दिया है।

सुमनेर ने कहा कि श्रम अंगूर उत्पादन की कुल लागत के एक छोटे प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करता है, जिसमें सबसे बड़ा निवेश अभी भी भूमि है। “अंगूर की कीमतों में उच्च मजदूरी को शायद ही देखा जाएगा और गैर-अंगूर की लागत थोक लागत में भी अंगूर की तुलना में बहुत बड़ा हिस्सा है। खुदरा कीमतों के लिए, उपभोक्ता बहुत अधिक खेत मजदूरी पर ध्यान नहीं देंगे, ”उन्होंने कहा।

हालांकि श्रम की कमी का उपभोक्ता की कीमतों पर तत्काल प्रभाव नहीं पड़ सकता है, फिर भी शराब के शौकीनों को पहले ही तनाव महसूस हो रहा है। वाशिंगटन विश्वविद्यालय के ओलिन बिजनेस स्कूल के डेविड पोलोदियान का तर्क है कि उत्पादन में दीर्घकालिक लागत अंततः उच्च कीमतों में परिलक्षित होगी।

'कोई एक समाधान नहीं है' समाधानों का एक संग्रह है जो व्यक्तिगत रूप से, प्रत्येक को कम करने में मदद करेगा, ”सुमनेर ने कहा।