यह नोव्यू समय है। 15 नवंबर की आधी रात को, ब्यूजोलिस, फ्रांस से 2012 की फसल की पहली मदिरा, दुनिया भर में बार, रेस्तरां और दुकानों में बाढ़ आ गई - और तुर्की दिवस के लिए समय में।

ब्यूजोलिस के निर्माता जार्ज डुबोफ के नेतृत्व में 30 साल हो गए हैं, जिसे 'ब्यूजोलिस का राजा' करार दिया गया है, पहली बार फ्रेश और फ्रूटी फ्रेंच वाइन स्टेट्स भेजे गए, और हर साल अपनी शुरुआत के बाद से, डुबोफ ने शैली में रिलीज शुरू की। इस साल का बैश - न्यूयॉर्क शहर के पार्क एवेन्यू साउथ पर L’Express रेस्तरां में आयोजित किया गया था, जिसे ब्यूजोलिस गाँव के समान बनाया गया था - यह नोव्यू मैजिक था। मार्को टेम्पेस्ट, टेक्नो-इल्यूजनवादी और आभासी जादूगर, ने अपने दौरान विंटेज प्रस्तुत किया नोव्यू मिडनाइट मैजिक शो —एक चमकदार, मल्टीमीडिया प्रदर्शन

इस बीच, बिजौली में, उत्सव मनाए जाते थे क्योंकि फसल पिछले साल की तुलना में भयानक मौसम के कारण फसल का आधा आकार है। हालिया रिपोर्टों के अनुसार, इस वर्ष लगभग 35% बियोजोलिस उत्पादकों ने सरकारी सहायता के लिए आवेदन किया है, और विशेषज्ञों का अनुमान है कि इस क्षेत्र के 13 से 20% उत्पादक कहीं भी दिवालिया हो सकते हैं।

ब्यूजोलैस के उत्पादकों का कहना है कि नए समाचारों का जश्न मनाने से दुखी होने से रोकें। वे दावा करते हैं कि छोटी पैदावार जीवित अंगूरों में अधिक केंद्रित स्वाद देती है, जिससे यह विंटेज रंग में चमकता है और संरचना में समृद्ध होता है, फर्म टैनिन के साथ जो थैंक्सगिविंग डे व्यंजनों तक खड़े होंगे। और अगर आप अपने गमे को वृद्ध पक्ष पर पसंद करते हैं, तो 2011 और 2010 की यात्रा अनारक्षित होने के लिए तैयार हैं, विशेष रूप से मौलिन-ए-वेंट और मॉर्गन, सेंट-अमौर और फ्लेरी के क्रूस से।

ब्यूजोलिस न्यू 2012

87 थोरिन 2012 नई (ब्यूजोलिस)। यह एक गर्म, फलयुक्त शराब है जिसमें मिलावट का स्पर्श होता है। नरम टैनिन, उज्ज्वल एसिड और लाल बेरी फ्लेवर इसे एक समृद्ध माउथफिल देते हैं। Boisset परिवार का अनुमान है।
abv: 12% कीमत: $ 13

85 बूचर्ड एने एंड फिल्स 2012 न्यू (ब्यूजोलिस)। बड़े, पके और फल, इसमें लाल करंट स्वाद होता है, मुलायम टैनिन के साथ। यह चमकदार और रसदार है, खत्म पर ठीक अम्लता के साथ। Boisset परिवार का अनुमान है।
abv: 12% कीमत: $ 13

85 जॉर्जेस डुबोफ 2012 नई (ब्यूजोलिस)। आश्चर्यजनक रूप से एक नोव्यू के लिए संरचित, इसमें एक समृद्ध चेरी स्वाद है, जिसमें फर्म टैनिन और पका अम्लता है। खत्म एक पेचीदा, बनावट चरित्र है। Deutsch परिवार शराब और आत्माओं।
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85५ मोमेस्सिन २०१२ न्यू (ब्यूजोलिस)। केले और लाल बेर के स्वाद इस नाउवे में टैनिन को संतुलित करते हैं। यह कुरकुरा और जीवंत, आपके चेहरे के फल से भरपूर है। Boisset परिवार संपदा द्वारा आयातित। सर्वश्रेष्ठ खरीद।
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84 जोसेफ ड्रोफिन 2012 नई (ब्यूजोलिस)। किसी भी नोव्यू के रूप में ताजा और फलयुक्त होना चाहिए, इसमें लाल-चेरी स्वाद होता है, जिसमें काले-करंट-त्वचा जैसे टैनिन का स्पर्श होता है। यह उज्ज्वल और अम्लीय है। ड्रेफस एशबी
abv: 12% कीमत: $ 11

84 सिग्ने विग्नोर्न्स 2012 डोमिन डे रोशेकोरबीयर नोव्यू (ब्यूजोलिस)। पूर्ण, पका और फलित, यह सच है नोव्यू। इसमें एक स्वादिष्ट रसदार चरित्र है जो कुछ टैनिन द्वारा निरंतर है। एक उज्ज्वल, कुरकुरा चेरी स्वाद बाढ़ को खत्म करता है। Margate शराब और आत्मा कंपनी।
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83 विग्नरोन्स डी बेल एयर 2012 न्यू (ब्यूजोलिस)। यह एक भारी केले की खुशबू है, जिसमें एक कड़वे चेरी नोट के माध्यम से धक्का देने की कोशिश की गई है। टैनिक संरचना अभी तक फल के साथ नहीं आई है - शायद बाद की फसल के परिणामस्वरूप। यह सूखा खत्म करता है। जी एल स्टिंकी।
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ब्यूजोलैस विलेज्स न्यू 2012

86 जार्ज डुबोफ 2012 नई (ब्यूजोलिस विलेज)। यह एक क्लासिक, मजेदार नूवो है, जिसमें फर्म टैनिन हैं जो एक अन्यथा बोल्ड, फल वाइन में वजन जोड़ते हैं। भोजन के साथ बाँधने के लिए बढ़िया। Deutsch परिवार शराब और आत्माओं।
abv: ना कीमत: $ 13

86 सिग्ने विग्नर्सन 2012 चेट्टू डु सूज़ी नोव्यू (ब्यूजोलिस विलेज)। शराब से पता चलता है कि संरचना वाले गांवों की गहराई एक नोव्यू के रूप में भी हो सकती है। इसमें वजन और मसालेदार फलों का स्वाद है, रसदार चेरी और केले के अग्रिम स्वाद के साथ। Margate शराब और आत्मा कंपनी।
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85 अल्बर्ट बिचोट 2012 न्यू (ब्यूजोलिस विलेज)। एक शराब के लिए अब इसका सेवन किया जाना चाहिए, यह लगभग बहुत अधिक टैनिक है। यह आवश्यक उज्ज्वल फल है, लेकिन यह अभी भी फल टैनिन की एक सूखी कोर है, काले currant त्वचा के स्वाद के साथ। क्रिसमस का इंतजार जब तक काग पॉप करने के लिए प्रयास करें। एक फ्रांसीसी विरोधाभास।
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85 विग्नरोन्स डी बेल एयर 2012 बेल एयर नोव्यू (ब्यूजोलिस विलेज)। फर्म और तंग, यह एक शराब है जो अभी भी अपने बच्चे के टैनिन को हिला रही है। हालांकि, अगर आप इसे पीने से पहले कुछ मिनटों के लिए सांस लेते हैं, तो फल खाने के साथ इसे अच्छी तरह से जोड़ देगा। खत्म सभी इसकी उज्ज्वल अम्लता के बारे में है। जी एल स्टिंकी।
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