2017 के बढ़ते मौसम के दौरान यूरोप में गंभीर मौसम और जंगल की आग ने फ्रांस, इटली और स्पेन में न केवल वाइनरी को प्रभावित करते हुए बल्क वाइन की विश्व आपूर्ति को कम करने में मदद की है, बल्कि कैलिफोर्निया में भी। पर वक्ताओं ने एकीकृत शराब और अंगूर संगोष्ठी पिछले हफ्ते कम से कम तत्काल भविष्य के लिए उच्च थोक शराब की कीमतों की भविष्यवाणी की और अपने ग्राहकों की वृद्धि के साथ जीतने के लिए वाइनरी पर बढ़ते दबाव।

हालांकि, दबाव को कम करते हुए, कैलिफोर्निया की 2017 वाइन अंगूर की फसल है, जो फरवरी में संख्या में कुल होने पर लगभग 4 मिलियन टन के उच्च (लेकिन रिकॉर्ड-ब्रेकिंग) स्तर तक पहुंचने की उम्मीद नहीं है। स्टीव फ्रेड्रिकस से ट्रॉकेटाइन ब्रोकरेज अंगूर और थोक शराब के दो शीर्ष कैलिफोर्निया स्थित डीलरों में से एक, कैलिफोर्निया शराब की थोक सूची को 'मध्यम' कहा जाता है जो अब लगभग 2.5 मिलियन गैलन है।

कैलिफ़ोर्निया की थोक शराब अब नापा वैली कैबरनेट सॉविनन के लिए $ 35 प्रति गैलन, सोनोमा काउंटी पिनोट नायर के लिए $ 30 और गैर-तटीय काउंटी में उगाए गए चारदोना के लिए $ 7 ​​जितना कम है। भले ही इस साल यूरोपीय थोक शराब दुर्लभ होगी, प्रतियोगिता चिली से काबर्नेट सॉविनन के साथ $ 5 प्रति गैलन और ऑस्ट्रेलिया के लिए $ 4 प्रति गैलन के साथ चारडोने के लिए आती है।

फ्रेडरिक और अन्य वक्ताओं ने सत्र में उद्योग के राज्य को 1,000 से अधिक विजेताओं, अंगूर उत्पादकों और संबंधित पेशेवरों को संबोधित किया, कई कोणों से आपूर्ति और मांग की स्थिति का विश्लेषण किया। उन्होंने 2017 में बिकने वाली सभी वाइन के मूल्य में 2.9% की वृद्धि और केस की मात्रा में 1.3% की वृद्धि का हवाला देते हुए, वर्तमान बिक्री स्थिति का एक उज्ज्वल दृश्य चित्रित किया। गोमबर्ग फ्रेड्रिक्सन एंड एसोसिएट्स डेटा।

बाजार ने कुल मिलाकर 62.7 बिलियन डॉलर की घरेलू और आयातित वाइन का उपभोग किया, जो कि एक तिहाई अंतरराष्ट्रीय बनाम दो-तिहाई यू.एस.

बाजार के प्रदर्शन के लिए 'प्रीमियमकरण' एक प्रहरी के रूप में जारी रहा, क्योंकि वर्षों से चलन में जो उपभोक्ता उच्च मूल्य बिंदुओं पर कारोबार कर रहे हैं, वे अभी भी उस वृद्धि को बहुत आगे बढ़ा रहे हैं। अंतर्राष्ट्रीय थोक शराब की कीमतें बड़े पैमाने पर बड़े मात्रा वाले ब्रांडों को प्रभावित करती हैं जो मूल्य में उप-प्रीमियम हैं और 2017 के दौरान बिक्री में फ्लैट या सिकुड़ रहे थे, जबकि विशेष रूप से बड़ी तीन कंपनियों के लिए शेष बड़ी श्रेणियां। ई। और जे। गैलो , नक्षत्र ब्रांड तथा द वाइन ग्रुप ।

अंडर -10 $ श्रेणियों में एक उज्ज्वल स्थान था बॉक्स वाइन। मदिरा की तरह बूट बॉक्स तथा ब्लैक बॉक्स 3-लीटर के आकार में पहले से ही बड़े आधार से मूल्य में 14% की वृद्धि हुई नीलसन डैनी ब्रेजर द्वारा प्रस्तुत ऑफ-प्रीमियर स्थानों के डेटा। 2017 में अन्य तथाकथित 'वैकल्पिक' पैकेजिंग प्रारूप भी फूटे, क्योंकि नल पर शराब 37% तक बह गई और डिब्बों में शराब बहुत अधिक बढ़ गई।

नील्सन के उपायों से दुकानों में 2017 में 49% की वृद्धि के साथ डिब्बाबंद शराब एक नवीनता से बाजार की ताकत में बदलने लगी।

ब्रेजर ने कहा कि विशेष रूप से दो रुझान शराब की बिक्री बढ़ने में मदद कर रहे हैं। जबकि एक श्रेणी के रूप में खुदरा स्टोर सिकुड़ रहे हैं, पिछले 10 वर्षों में शराब बेचने वाले स्थानों की संख्या में 120,000 का विस्तार हुआ है। इस बीच शराब की हिस्सेदारी (और आत्माओं का हिस्सा भी) बढ़ गई है, जबकि बीयर का हिस्सा कम हो गया है।

अमेरिकी वाइनरी से प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता शिपमेंट कुल पाई का एक छोटा लेकिन बढ़ता टुकड़ा है। आंकड़ों के अनुसार 2017 में उनका प्रदर्शन औसत से अधिक है, मूल्य और मात्रा में 16% की वृद्धि, और 2018 में $ 3 बिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है। सवोस शिपकंप्लेंट तथा वाइन और वाइन ।

शराब उत्पादकों के लिए सभी अच्छी ख़बरों के बावजूद, कुछ वक्ताओं और संगोष्ठी में उपस्थित लोगों ने थोड़ी आशंका व्यक्त की कि कब तक यह चक्रीय प्रदर्शन के लिए जाने जाने वाले व्यवसाय में अच्छा समय जारी रहेगा।

माइक वेसेथ, एक अर्थशास्त्र के प्रोफेसर और के संस्थापक हैं शराब अर्थशास्त्री ब्लॉग से उद्धृत संख्या वाइन और वाइन के अंतर्राष्ट्रीय संगठन पता चला कि 2017 में विश्व शराब का उत्पादन कम से कम 18 वर्षों में सबसे कम था। 'उद्योग ताकत से ताकत की ओर बढ़ रहा है, लेकिन यह भी बदल रहा है, और परिवर्तन विघटनकारी है।'