ऊंचे-ऊंचे रेत के टीले साफ पानी में तेजी से उतरते हैं मिशीगन झील पर स्लीपिंग बियर टिब्बा राष्ट्रीय लक्षेशोर, जबकि दूरी में चिकना सेलबोट्स फ़िरोज़ा लहरों के माध्यम से काटते हैं। जब आप देश की घुमावदार सड़कों के साथ एक आकर्षक छोटे शहर से दूसरे तक ड्राइव करते हैं तो चेरी के पेड़ों की अंतहीन कतारें और बुकोलिक फार्मलैंड आंख को नमस्कार करते हैं। ट्रैवर्स सिटी जैसे पाक स्टैंडआउट फार्म क्लब , रसोइयों का घर और आधुनिक पक्षी रोमांचक शराब सूची के साथ जोड़े गए स्थानीय रूप से सुगंधित, आविष्कारशील व्यंजन पेश करें। पैडल बोर्डर्स, वाटर स्कीयर, विंडसर्फर, कैएकर्स, स्लशी सर्फर्स, वेक बोर्डर्स और अन्य मीठे पानी के प्रशंसक सुनहरे रेतीले समुद्र तटों और बड़ी और छोटी झीलों में आनंदित होते हैं। उत्तरी मिशिगन के चमकदार तटों ने लंबे समय से मिडवेस्टर्न गर्मियों की भीड़ को आकर्षित किया है जो सभी क्षेत्रों में भिगोने के लिए उत्सुक हैं। ग्रेट लेक्स क्षेत्र में उत्पादित तेजी से प्रशंसित वाइन के आकर्षण की सूची में जोड़ें।

हाल के वर्षों में, प्रतिभाशाली विजेताओं का स्थानांतरण नापा , BORDEAUX और यह विलमेट वैली लंबे समय से प्रशंसित स्थानीय विंटर्स की उपस्थिति के साथ मिलकर ग्रेट लेक्स की चमक में इजाफा हुआ है। 45वें पैरेलल के साथ स्थित—फ्रांस सहित उल्लेखनीय शराब बनाने वाले इलाकों के साथ साझा किया गया एक अंतर बरगंडी और इटली के Piedmont - मीठे पानी की तटरेखा और हिमनदी मिट्टी शराब के चरित्र को आकार देती है। क्षेत्र के तीन एवीए-प्रत्येक अपने स्वयं के अनूठे अंगूर उगाने के साथ terroir - शामिल करें लीलानाउ प्रायद्वीप , जो स्लीपिंग बियर सैंड ड्यून्स से ग्रैंड ट्रैवर्स बे के पश्चिमी भाग तक फैला हुआ है, जो पानी के दो निकायों (लीलानाउ झील और मिशिगन झील) से घिरा हुआ है; पुराना मिशन प्रायद्वीप , लीलानाउ से खाड़ी के पार स्थित; और राज्य का नवीनतम AVA, टिप ऑफ़ द मिट।

मिशिगन का वाइन सीन क्षमता से भरा है

मिशिगन का भाग्य और इसके दाख की बारियां इसके जलमार्गों के स्वास्थ्य से अटूट रूप से जुड़ी हुई हैं - एक महत्वपूर्ण संसाधन, यहां तक ​​​​कि एक ऐसे क्षेत्र में भी जो पर्याप्त से अधिक प्रतीत होता है। आपको चल रहे से आगे देखने की जरूरत नहीं है चकमक जल संकट यह समझने के लिए कि मिशिगन, हालांकि ताजे पानी से घिरा हुआ है, गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य और पर्यावरणीय मुद्दों का सामना करता है, इसमें से अधिकांश की जड़ें बिगड़ती बुनियादी सुविधाओं, सरकारी कदाचार और सामाजिक असमानता में हैं। द ग्रेट लेक्स इकोसिस्टम, जिसमें दुनिया के ताजे पानी का लगभग 20% शामिल है, असंख्य संरक्षण मुद्दों का भी सामना करता है, जिसमें जलीय आक्रामक प्रजातियों के प्रभाव, तटीय विकास, जलवायु परिवर्तन, ओवरफिशिंग, अपवाह, कटाव और अति-खेती के कारण वाटरशेड का प्रदूषण शामिल है। - दुर्भाग्य से, यह केवल हिमशैल का सिरा है।

वाइनमेकर सीन ओ'कीफ कहते हैं, 'महाद्वीप के भीतरी इलाकों में इतनी दूर तक हम अंगूर उगाने में सक्षम हैं, इसका कारण पानी है।' मैरी वाइनयार्ड्स . 'यहाँ पुराने मिशन प्रायद्वीप पर होने के नाते, वहाँ कोई दाख की बारी का दृश्य नहीं है जो पानी की एक झलक पेश नहीं करता है।' यह उस उत्तरदायित्व की निरंतर याद दिलाता है जो इन भागों में बढ़ने के साथ आता है। डेव बोस के बोस वाइन एल्क रैपिड्स में कहते हैं, 'मैं बढ़ रहा हूं जैविक और बायोडायनामिक शराब नपा में पिछले 13 वर्षों से, और जब मैं मिशिगन वापस चला गया तो मेरे पास एक स्वस्थ प्रणाली बनाने के लिए विश्व स्तर की शराब बनाने और क्षेत्र में खेती को बदलने का सपना था।

शायद महान झीलों की प्राकृतिक सुंदरता और नाजुकता की सराहना करने का सबसे अच्छा तरीका है - इसके तांत्रिक वाइन का नमूना लेने के अलावा - पानी पर बाहर निकलना है। यहाँ, उत्तरी मिशिगन शराब की दुनिया के कुछ सबसे बड़े नाम पानी में, ऊपर, आसपास और निश्चित रूप से खेलने के लिए अपने पसंदीदा स्थानों को साझा करते हैं।

गुप्त तैराकी स्थल

सीन ओ'कीफ, हेड वाइनमेकर, मारी वाइनयार्ड्स के साथ ओल्ड मिशन स्टेट पार्क में डुबकी लगाते हुए

तैराकी के स्थानों को तंग लपेटे में रखा जाता है, लेकिन साझा करने लायक व्यापार की एक चाल है। इस बात पर निर्भर करते हुए कि हवा किस तरह चलती है, पुराने मिशन पेनिनसुला के चारों ओर बंदरगाह और खोह में गर्म पानी के कुंड- हसेरोट बीच और लाइटहाउस पार्क तैरने के लिए शानदार स्थान हैं- और एक बार जब आप यहां लंबे समय तक रहते हैं, जैसा कि ओ'कीफ के पास है, तो आपको मिलता है उस पर एक पढ़ा। पानी मई से नवंबर तक आमंत्रित कर रहा है जब तक हवा गर्म है, और मारी वाइनयार्ड्स की रसीली, साइट्रस-लीनिंग लेट हार्वेस्ट की ठंडी बोतल रिस्लीन्ग मौसम कोई भी हो मूड के अनुरूप है।

पैडल आउट

डेव बोस, ओनर और वाइनमेकर, बॉस वाइन के साथ कयाकिंग एल्क रैपिड्स डे पार्क

गर्मियों के महीनों में, जब यह रात 10 बजे के बाद अच्छी तरह से हल्का रहता है, समुद्र तट पर रात का खाना दिन समाप्त करने का पसंदीदा तरीका है। बोस कूलर का स्टॉक करता है, ट्रक के पीछे कश्ती रखता है (आप बायफ्रंट बीच और बाइक से नाव किराए पर भी ले सकते हैं) और पिकनिक टेबल और ग्रिल के साथ एक परिवार के अनुकूल समुद्र तट एल्क रैपिड्स डे पार्क में जाते हैं - महान पैडलिंग का उल्लेख नहीं करना। बोस वाइन गार्डन, समुद्र तट से कुछ मील की दूरी पर, डिप्स और चारकूटी बोर्ड (और कम रेतीले भोजन विकल्प) के साथ चखने वाली उड़ानें प्रदान करता है।

स्थानीय कड़ियाँ

डॉग ओल्सन, वाइनमेकिंग और ग्रेप ग्रोइंग, बोथहाउस वाइनयार्ड्स के निदेशक के साथ अर्काडिया ब्लफ्स गोल्फ क्लब में गोल्फिंग

मिशिगन झील के व्यापक मनोरम दृश्यों और लिंक में शामिल प्राकृतिक रेत के टीलों के साथ, अर्काडिया ब्लफ्स एक बकेट-लिस्ट कोर्स है जो भाग्यशाली स्थानीय लोग नियमित रूप से खेलते हैं। एक सार्वजनिक पाठ्यक्रम के रूप में, सभी का स्वागत है। निकटवर्ती ट्रैवर्स सिटी खाने के लिए रुकने का स्थान है: बोथहाउस रेस्तरां , मॉडर्न बर्ड, द कुक्स हाउस, स्टार रेस्टोरेंट ओल्सन के सभी पसंदीदा हैं।

ऊंची उड़ान

निकोल व्हाइट, मालिक, ड्यून बर्ड वाइनरी के साथ लीलानू झील पर तैरते हुए

एक फ्लोटप्लेन में आसमान पर ले जाने से क्षेत्र की अपार सुंदरता और मौसमी परिवर्तनों के विहंगम दृश्य पर एक नया दृष्टिकोण मिलता है। आप वसंत की हरियाली को प्रकट करने के लिए बर्फ को घटते हुए देख सकते हैं, या शरद ऋतु के उग्र समृद्ध रंगों के साथ किनारों पर ध्यान दे सकते हैं। लीलानाउ झील के रंग कैरेबियन नीले रंग से उथले से गहरे आसमानी रंग में बदल जाते हैं। एक बार जमीन पर वापस आने के बाद, व्हाइट ड्यून बर्ड के एविएशन थीम्ड रेड्स में से एक की बोतल के साथ एक उड़ान की याद दिलाएगा: AV8, एक समृद्ध, सूखा लाल जो शादी करता है केबारनेट सॉविनन , मर्लोट और सयारा वैराइटी और वूल्सी रेड, का एक मजबूत मिश्रण ब्लौफ्रैन्किस्क और मर्लोट।

खुश ट्रेल्स

थॉमस हाउसमैन, वाइनमेकर, 2 लैड्स वाइनरी के साथ ग्लेशियल हिल्स पाथवे और प्राकृतिक क्षेत्र में माउंटेन बाइकिंग

मशाल झील और बेलायर झील के बीच स्थित, आपको मिशिगन की बेहतरीन माउंटेन बाइकिंग और लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स के 31.5 मील मिलेंगे। गर्म महीनों के दौरान, यदि आप जानते हैं कि कहाँ देखना है, तो यह जंगली क्षेत्र एक मशरूम फोरेजर का स्वर्ग है। हाउसमैन ने मोरेल, ऑयस्टर मशरूम, हेन-ऑफ-द-वुड और चांटरलेल्स प्रचुर मात्रा में पाया है। जो संयोग से 2 लैड्स वाइनरी की बहुमुखी की ठंडी बोतल के साथ पूरी तरह से मेल खाता है कैबरनेट फ्रैंक ब्लैंक।

यह लेख मूल रूप से के फरवरी/मार्च 2023 अंक में प्रकाशित हुआ था शराब के शौकीन पत्रिका। क्लिक यहाँ आज सदस्यता लेने के लिए!