यदि आप पहले से ही गर्मियों के लिए तरस रहे हैं, तो यह एक त्वरित उष्णकटिबंधीय मन की छुट्टी बुक करने का समय है, जिसमें एलाद ज़वी से अगुआ फ्रेशका पर नया ले टूटा हुआ शेकर मियामी में।

ताजा पानी

और frac12 औंस ताजा फ्लोरिडा अंगूर का रस
& frac12 औंस कोची अमेरिकनो रोजा
& frac12 औंस शहद
2 औंस टकीला

एक चट्टानों के गिलास में, बर्फ के साथ सभी अवयवों को एक साथ हिलाएं। एक अंगूर का टुकड़ा और टकसाल टहनी के साथ गार्निश।

बारटेंडर के बारे में

इजरायल में जन्मे बारटेंडर एलाद ज़वी, जो पार्टनर गेब्रियल ऑर्टा के साथ द ब्रोकन शेकर चलाते हैं, को कॉकटेल संस्कृति पर बार उठाने में मदद करने के लिए व्यापक रूप से श्रेय दिया जाता है

मियामी में। Zvi और Orta ने बार लैब भी बनाया, जो एक परामर्श कंपनी है जो शहर के कुछ बेहतरीन बार और रेस्तरां के लिए पेय मेनू बनाती है।

टूटी में Zvi का अपना मेनू दो चीजों के लिए जाना जाता है। पहला एक तरह का नो-ब्रेनर है। उनके पेय फ्लोरिडा की प्रसिद्ध उपज-विशेष रूप से साइट्रस पर आधारित होते हैं। लेकिन दूसरा थोड़ा अधिक उत्सुक है: हर हफ्ते वह कैंडी का उपयोग करके पुराने जमाने के एक नए कामचलाऊ बदलाव को मारता है। आपने सही पढ़ा: व्हिस्की तथा कैंडी। उनकी अब तक की सबसे बड़ी हिट रीज़्स पीस के साथ एक संस्करण था।

'यह चंचल है और लोगों को उनके बचपन की याद दिलाता है,' ज़वी कहते हैं। “हम खुद को बहुत गंभीरता से नहीं लेना चाहते हैं। शराब पीना मज़ेदार होना चाहिए। ”