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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब और रेटिंग

नपा वैली विंटर्स की नई पीढ़ी

1944 में, विजेताओं का एक अग्रणी समूह एक डिनर टेबल के आसपास बैठा और एक दूरदर्शी विचार के साथ आया। कि कैसे नपा वैली विंटर्स जन्म हुआ था। इसके बाद के वर्षों में, यह सात संस्थापकों से बढ़कर 550 सदस्यों का हो गया। उस समय में, संगठन ने भी बनाया है नीलामी नपा घाटी , जिसने पूरे क्षेत्र में स्वास्थ्य और बच्चों की शिक्षा के लिए $ 185 मिलियन जुटाए हैं। यहां, कई पीढ़ियों ने समूह के प्रभाव पर विचार किया।



ब्रायन क्लार्क द्वारा लेल वाइनयार्ड्स / चित्रण के रॉबिन डैनियल लेल

ब्रायन क्लार्क द्वारा लेल वाइनयार्ड्स / चित्रण के रॉबिन डैनियल लेल

“मेरे पिता, जॉन डैनियल जूनियर, मेरी बहन और मुझे कई कहानियों के बारे में बताएंगे Inglenook , जिसने 1879 में [मेरे पर-दादा] कैप्टन गुस्तेव नीबाम के साथ तीन पीढ़ियों की शुरुआत की थी। नीबूम के बाद मेरे दादा, जॉन डैनियल सीनियर और फिर पिताजी थे। पापा कहते थे,, मैं खुद को परंपरा के केयरटेकर के रूप में देखता हूं। यह सब एक दिन तुम्हारा होगा। ’इवेंट्स का पालन किया गया जिससे हमारे लिए लड़कियों को संभालना असंभव हो गया। सबसे पहले, वाइनरी 1964 में बेची गई थी, और फिर 1973 में खेत। मैं असंगत था। मैं बस परंपरा, कहानियों, मेरे पूर्वाभासों के शानदार योगदान को इतिहास के कूड़ेदान में नहीं छोड़ सकता था। इसलिए, 1995 में, मैंने और मेरे परिवार ने शुरू किया लेल वाइनयार्ड्स एक जूते का फीता पर और हमारे पहले Cabernet Sauvignon का नाम est जे। डैनियल कुवी। ’आज, पांच पीढ़ियाँ पूर्णता के लिए 140 साल की पारिवारिक खोज को आगे बढ़ाती हैं नापा घाटी शराब बनाना।' - रॉबिन डैनियल लेल, चौथी पीढ़ी के लेल वाइनयार्ड

ब्रायन क्लार्क द्वारा Accendo Cellars / चित्रण के Jaime Araujo

ब्रायन क्लार्क द्वारा Accendo Cellars / चित्रण के Jaime Araujo



“समुदाय के समर्थन के कारण नवीकरण और पुनर्निवेश की क्षमता है। एक उद्योग पर केंद्रित इस तरह के एक छोटे से समुदाय के होने ... आपको आगे बढ़ने और नए काम करने की आजादी देता है जबकि दिग्गजों के कंधों पर खड़ा होता है। हम बहुराष्ट्रीय व्यवसाय के बारे में होशियार हो रहे हैं, पुरानी पीढ़ी से सुनने और सीखने के लिए पर्याप्त खुले हैं, लेकिन साथ ही, पुरानी पीढ़ी यह देखती है कि युवा मूल्य जोड़ता है। इसके अलावा, [अधिक] उद्योग में महिलाएं एक विशाल [कारक] हैं। आपके पास 100% प्रतिभाओं के दोहन के बिना एक सफल बहुराष्ट्रीय व्यवसाय नहीं हो सकता है। मेरे पिताजी [बार्ट आरुजो] की यह अभिव्यक्ति है कि वह एक व्यक्ति की तुलना में 100% बेहतर नहीं होना चाहता। वह 100 अन्य लोगों की तुलना में 1% बेहतर होना चाहता है। वाइन में आपकी सफलता को दोहराने जैसी कोई बात नहीं है। यह अराजकता सिद्धांत मादक पेय से मिलता है। आपको हमेशा चीजों को देखने के नए तरीके खोजने होंगे। ” - जैमे अरुजो, मैं सेलर्स चालू करता हूं, दूसरी पीढी

ब्रायन क्लार्क द्वारा कॉन्टिनम एस्टेट के कैरिसा मोंडावी / चित्रण

ब्रायन क्लार्क द्वारा कॉन्टिनम एस्टेट के कैरिसा मोंडावी / चित्रण

“आज हम क्या कर रहे हैं कॉन्टिनम एस्टेट 53 साल पहले संभव नहीं था जब मेरे दादाजी शुरू हुए रॉबर्ट मोंडावी वाइनरी । यह वर्ष 100 वर्ष का संकेत देता है कि हमारा परिवार शराब में रहा है। हमने 1919 के बाद से फसल नहीं ली है। हम वास्तव में अपने पिता के बारे में जो कहते हैं, उसे गले लगाते हैं, कि is कलात्मक शराब प्रकृति के साथ मनुष्य के सामंजस्य की अभिव्यक्ति है। मेरी पीढ़ी के लिए, मेरी आशा है कि हम अपने जीवनकाल के माध्यम से हमारी साइट को और भी बेहतर तरीके से समझ सकते हैं। हम सर आइजक न्यूटन के उद्धरण से प्यार करते हैं, 'अगर मैंने आगे देखा है, तो यह दिग्गजों के कंधों पर खड़ा है। '- कैरिसा मोंडावी, कॉन्टिनम एस्टेट, चौथी पीढ़ी

ब्रायन क्लार्क द्वारा रुड ओकविले एस्टेट / चित्रण की सामंथा रुड

ब्रायन क्लार्क द्वारा रुड ओकविले एस्टेट / चित्रण की सामंथा रुड

“नपा घाटी में विरासत का विचार एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक हमारी संपत्ति के संक्रमण के साथ मेरे दिमाग में मौजूद है। पिछले साल मेरे पिता का निधन मुझे वर्तमान में बहुत भाता है, यह मत भूलो कि मैं आज जो निर्णय लेता हूं वह अगली पीढ़ी को प्रभावित करेगा। अपने पिता की विरासत को वापस देखने में, एक उपलब्धि जो मेरे दिमाग में हमेशा बनी रहेगी, वह थी- नपा वैली वाइन वाइनर का शुभारंभ दबाएँ , 1950 के दशक में वापस जाने के संकेत के साथ। मैं नपा घाटी के संस्थापकों से प्रेरित था जो उस शाम मौजूद थे। कमरे में मौजूद लोगों ने नपा घाटी को सही मायने में वैश्विक स्तर पर एक सम्मानित शराब बनाने वाला क्षेत्र बना दिया था। ” - सामंथा रुड, रुड ओकविले एस्टेट , दूसरी पीढी

बरगंडी की न्यू जनरेशन राइजिंग टू द चैलेंज ब्रायन क्लार्क द्वारा विल हार्लोन ऑफ प्रोमोंरी / इलस्ट्रेशन

ब्रायन क्लार्क द्वारा विल हार्लोन ऑफ प्रोमोंरी / इलस्ट्रेशन

'जैसा कि मैं याद कर सकता हूं, मेरे पिता ने मुझे अपनी लंबी अवधि की दृष्टि में उलझा दिया, जिसे वह अपनी '200-वर्षीय योजना' के रूप में संदर्भित करता है। यह अवधारणा शिक्षा, स्थिरता के पहलुओं को अपनाने के लिए हमारी अपनी शराबबंदी गतिविधियों से परे है। समुदाय। हमारे प्रयास हमारे पूर्वाभासों की सीख और उपलब्धियों पर आधारित होते हैं। नापा घाटी के सबसे महान स्तंभों में से एक है विंटर्स के बीच संबंधों की ताकत, साझा समझ पर निर्भर करता है कि नापा घाटी के लिए क्या अच्छा है, यह हम सभी के लिए अच्छा है। हम आश्वस्त हैं कि नपा घाटी में दुनिया के सबसे बेहतरीन शराब उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। हम यह भी मानते हैं कि हम केवल उस क्षमता को साकार करने की शुरुआत में हैं। ” - विल हार्लन, रास , दूसरी पीढी

ब्रायन क्लार्क द्वारा शुम्सबर्ग वाइनयार्ड्स / चित्रण के ह्यूग डेविस

ब्रायन क्लार्क द्वारा शुम्सबर्ग वाइनयार्ड्स / चित्रण के ह्यूग डेविस

उन्होंने कहा, '' हम पहले आए उत्पादकों और सर्दियों की पीढ़ियों के लिए जबरदस्त आभार महसूस करते हैं। शराब क्षेत्र की स्थापना, जहां एक भी नहीं था, उन्होंने भारी उठाने का काम किया। वे इस धारणा में बहुत विश्वास करते थे कि यहाँ class विश्व स्तरीय मदिरा का उत्पादन किया जा सकता है, और यह हुआ। आज का उद्योग हमारे पूर्वजों की कड़ी मेहनत और दूरदर्शिता पर आधारित है। हम फ़ाइलोक्लेरा और निषेध को दूर करने के स्मारकीय प्रयास के बारे में सोच सकते हैं। हम एक कृषि संरक्षण और एक कृषि जल क्षेत्र स्थापित करने के लिए संघर्ष के बारे में सोच सकते हैं। इस प्रतिबंधात्मक भूमि ज़ोनिंग ने नपा की रक्षा की, हमारे कृषि समुदाय और उद्योग को पनपने के लिए एक रीढ़ प्रदान की। मुझे एक टीम प्रयास की धारणा भी पसंद है, जो आवश्यक है और है। ” - ह्यूग डेविस, शम्सबर्ग वाइनयार्ड्स , दूसरी पीढी

ब्रायन क्लार्क द्वारा शेफर वाइनयार्ड्स / चित्रण के डौग शैफर

ब्रायन क्लार्क द्वारा शेफर वाइनयार्ड्स / चित्रण के डौग शैफर

“पिताजी और मैंने एक साथ शराब का व्यवसाय सीखा, और हम लोगों की बुद्धि और उदारता से बहुत लाभान्वित हुए जो हमारे सामने आए थे। डैड को लुइस मार्टिनी ने एक पहाड़ी दाख की बारी के पौधे लगाने के संदर्भ में मदद की थी। लॉरी वुड और मैनी बारबोज़ा, जो शुरुआती दिनों से दो महान दाख की बारी वाले लोग थे, ने हमारी साइट को रोपने के समय उनकी जबरदस्त मदद की। एक बड़े तरीके से, नाथन फे के कारण आज शफर यहां हैं, जिन्होंने पिताजी को पौधे लगाने के लिए प्रेरित किया कबर्नेट सौविगणों स्टैग्स लीप जिले में एक युग में जब पारंपरिक ज्ञान ने कहा कि यह क्षेत्र कैब के लिए बहुत ठंडा था। मैं उसके जीवन के अंत की ओर एक कार्यक्रम में भाग गया, और मैंने कहा, 'नैट, मुझे यह कहना है कि मैं थोड़ा ईर्ष्या कर रहा हूं क्योंकि आप शुरू में वहां थे, आप सभी पुरुषों और महिलाओं, सभी परिवारों को जानते थे यह किसने शुरू किया। 'और उसने मेरी ओर देखा और कहा,' मुझे तुमसे ईर्ष्या है क्योंकि तुम्हें यह देखना है कि आगे क्या होता है। '- डग शैफर, शाइर वाइनयार्ड्स , दूसरी पीढी