नई नापा और सोनोमा प्रोड्यूसर्स वर्थ नोइंग
नपा और सोनोमा के साथ 2012, 2013 और 2014 में दोनों बड़े, स्वस्थ मौसम का आनंद ले रहे हैं, मेरे दरवाजों के माध्यम से शराब के कई नए लेबल हैं, और मुझे संदेह है कि स्टोर अलमारियों और रेस्तरां की सूची में अपना रास्ता बना रहा है। वे सभी समान नहीं बनाए गए हैं। कुछ स्पष्ट रूप से थोक रस का उपयोग कर विपणन परियोजनाएं हैं। इसमें कुछ भी गलत नहीं है अगर रस अच्छा है और कीमत सही है, लेकिन मैं नए उत्पादकों को देखने के लिए अधिक उत्साहित हूं जो गुणवत्ता के लिए समर्पित हैं और बताने के लिए एक कहानी है। यहां कुछ बिल फिट किए गए हैं।
डांसर सेलर / सुआसी कैरिसेरे
बैलेरिना के लिए स्पैनिश शब्द से प्रेरित इस नए पिनोट नायर-संचालित लेबल के पीछे परिवार और दोस्तों का एक छोटा समूह है। इस परियोजना का दिल सेबेस्टोपोल में सुआसी फैमिली वाइनयार्ड है, जहां पेटलामा गैप हवाएं सोनोमा तट कोहरे से मिलती हैं। 2001 में लगाए गए, दाख की बारी के रूप में अच्छी तरह से Suacci Carciere वाइन के पीछे है, जिसमें Keefer Ranch Chardonnay, Suacci Vineyard Pinot Noir, Russian River Valley Pinot Noir और Bismarck Vine Zinfandel शामिल हैं। बैलरिन मेनडोसिनो काउंटी में मैनचेस्टर रिज विनेयार्ड के साथ भी काम कर रहे हैं, जो पिनोट नोयर और चारदोन्नय दोनों को लगाया गया है।
एरिक केंट सेलर्स
सोनोमा काउंटी क्या कर सकता है, यह दिखाने के लिए समर्पित एक परिवार संचालित ऑपरेशन, विजेता केंट हम्फ्रे ने अपनी शुरुआत 33 साल तक नहीं की, जब उन्होंने अपनी पहली फसल काम की। उन्होंने चेसुर वाइन के बिल हंटर, बैलेंटाइन वाइनयार्ड के ब्रूस डेवलिन और जे मडॉक्स और कार्लिसल वाइनरी और वाइनयार्ड के माइक अधिकारी को उन्हें रस्सियां दिखाने का श्रेय दिया। हम्फ्रे की कलाकार पत्नी कोलीन टीटजेन नेत्रहीन सम्मोहक लेबल की आश्चर्यजनक सरणी को अलग करती है, जो विभिन्न बॉटलिंग को सुशोभित करती है। कुछ ऐसे हैं जिन्हें वे स्थायी संग्रह लेबल कहते हैं, जिसमें 10 साल के लिए वर्ष के बाद विशिष्ट वैरिएटल वाइन पर चित्रित कलाकृति होती है। एरिक केंट की छोटी-सी पेशकश को बैरल क्लिम्बर सीरीज़ लेबल करार दिया जाता है, जिसमें वर्तमान में दो 2013 पिनोट्स, दो 2013 चार्डनडेस और एक 2014 सॉविनन ब्लांक हैं। लोकप्रिय सोनोमा कोस्ट रोज पहले ही बिक चुका है।
ग्रेगरी जेम्स
ग्रेगरी एडम्स बेकर लेन के लिए वाइनमेकर और वाइनयार्ड मैनेजर हैं, जो सेबस्टोपोल हिल्स के एक छोटे से निर्माता हैं, जो शांत-जलवायु सीरिया, वियोग्नियर और सीरिया-आधारित रोज़ के लिए समर्पित है। उन्होंने फूल और रेड कार जैसे लोगों के लिए व्यापक सोनोमा तट और रूसी रिवर वैली एवीएएस में अंगूर के बाग लगाए और प्रबंधित किए हैं। पार्टनर जिम डेमथ के साथ, ग्रेगरी जेम्स एडम्स का मौका है कि वह अपने घर के चारों ओर 5 एकड़ एस्टेट वाइनयार्ड से, फ्रीस्टोन की अनदेखी करते हुए वाइन का प्रदर्शन कर सकता है। वाइन में एक सोनोमा कोस्ट रोसे, एक 2013 हॉक हिल पिनोट नायर, और 2013 चारदोनाय को इस अप्रैल में रिलीज़ किया जाना है। 2014 के रोगी टेरियर शारडोने को पास में स्थित एक अंगूर के बाग से खट्टा किया जाता है, 2014 संपत्ति से दोनों पहले विंटेज हैं, जो एडम्स ने पौधे की मदद की, साथ ही पहले दाख की बारी का पद भी। फरवरी में, एडम्स न्यूयॉर्क शहर में वेस्ट चखने के पश्चिम में ग्रेगरी जेम्स वाइन डालेंगे।
युवा इंगलवुड
सेंट हेलेना में राजमार्ग 29 के हुलबालू को बंद करें, युवा इंगलेवुड को उस परिवार के लिए नाम दिया गया है जिसने इसे शुरू किया था और उस सड़क के लिए जिस पर यह आधारित है, और इसमें असामान्य है कि यह मदिरा बनाने के लिए एक माँ-बेटे की टीम को नियुक्त करता है। जैकी और स्कॉट यंग 2014 का विनर क्लैर बनाते हैं, जल्दी-जल्दी मर्लोट और मैलबेक को उठाते हैं और इसे केवल स्टेनलेस स्टील में देखते हैं, जो एक कुरकुरा, बनावट और मलाईदार शराब बनाते हैं, चेरी और वेनिला में और 12% एबीवी के तहत। नापा में ला टोके ने इसे बीफ कार्पेस्को के साथ जोड़ा। यंग्स लिंडा विस्टायार्ड से भी चारदोनाय बनाते हैं - स्टीव मैथीथासन के स्वामित्व और खेती की एक ओक नॉल जिला संपत्ति - और जिसे वे अपने राइट बैंक ब्लेंड कहते हैं, जो कैबर्नेट फ्रैंक और मर्लोट से बना है, उनके आसपास के एस्टेट वाइनयार्ड से दो-बैरल लॉट लिया गया है। चखना कमरा, वाइनरी और घर। यह नरम, एकीकृत ओक के साथ चॉकलेट, बेर, लौंग और सिगार बॉक्स के क्लासिक नोट प्रदान करता है। 2012 विंटेज फरवरी में रिलीज के लिए निर्धारित है।
