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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

कैलिफोर्निया

सबसे पुरानी पुरानी बेलें

1849 की गोल्ड गोल्ड रश के बाद से सिएरा नेवादा की तलहटी में शराब के अंगूर उग आए हैं। जनवरी 1848 में जेम्स मार्शेल द्वारा अमेरिकी नदी में सोने की खोज के बारे में खबर फैलने के बाद उस वर्ष इस क्षेत्र के लिए आश्रित होंगे।



दर्जनों कस्बे जो आज मौजूद हैं, उन्हें भावी क्षेत्रों के लिए अभ्यारण्य के रूप में स्थापित किया गया था। कुछ ने सोना उड़ा दिया और अपनी किस्मत बना ली, जबकि अन्यों को नई आबादी को खनन उपकरण, भोजन और कपड़ों की आपूर्ति में बेहतर भाग्य मिला। यह वह जगह है जहां लेवी स्ट्रॉस एंड कंपनी को इसकी शुरुआत मिली।

खनिकों और होगा-खनिकों को शराब की प्यास थी, और उस समय बहुत कम आपूर्ति थी। स्विस आप्रवासी एडम उह्लिंगर ने 1856 में अमडोर काउंटी में अंगूर लगाए, जो क्षेत्रीय एवीए एसोसिएशन के अनुसार सिएरा तलहटी में मूल लताएं थीं।

अल डोरैडो काउंटी में उह्लिंगर के मूल बेलों के उत्तर में प्रारंभिक दाख की बारियां लगाई गई थीं। 1860 में, फोसाती-लोम्बार्डो एल डोरादो के नए निगमित शहर में स्थापित पहली वाइनरी थी, एसोसिएशन का कहना है।



19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में अपनी ऊंचाई पर, सिएरा तलहटी में 100 से अधिक वाइनरी का संचालन किया गया, जिसमें ज़िनफंडेल का मानना ​​था कि यह प्राथमिक अंगूर की किस्म है। शेनडानो वैली में डिएवर परिवार के स्वामित्व वाले और 1869 में प्रचलित दस्तावेज के रूप में 'ओरिजिनल ग्रैंडपेयर वाइनयार्ड' को आज राज्य का सबसे पुराना ज़िनफंडेल वाइनयार्ड माना जाता है।

नई और बेहतर सिएरा तलहटी
ऊपर हमारे साथी सुविधा में सिएरा तलहटी की गहराई कवरेज में और अधिक पढ़ें।

कैलिफ़ोर्निया के बाकी हिस्सों की तरह, 19 वीं शताब्दी के समाप्त होते ही वाइनमेकिंग धीमी हो गई। लेकिन कई बेलों को मारने वाली फेलोक्लेरा प्लेग ने कुछ अलग तलहटी की बेलों को बख्श दिया। बीस साल बाद, निषेध ने लगभग उद्योग को समाप्त कर दिया। 1970 के दशक में इसका पुनरुद्धार कोटर होम और रिज जैसे तटीय काउंटी में वाइनरी के हिस्से के कारण हुआ था जो कि डाइवर वाइनयार्ड और अन्य लोगों से उल्लेखनीय वाइन बनाने लगे थे।

ग्रेग बोएगर जैसे युवा विजेताओं ने तब तलहटी के आसपास देखा और काम पर चले गए। उन्होंने और उनकी पत्नी, सू ने, 1972 में ऐतिहासिक फॉसती-लोम्बार्डो संपत्ति खरीदी और निषेध के बाद से एल डोराडो काउंटी में पहले नए निर्माता बोएगर वाइनरी की स्थापना की।

हाल के दशकों में, सटर होम वाइनरी के ट्रिनचेरो परिवार ने एक उच्च गुणवत्ता वाली वाइनमेकिंग सुविधा, मोंटेविना / टेरा डी'रो का निर्माण किया, जो क्षेत्र में सबसे बड़ा है। बिल ईस्टन और जेन ओ'रियोर्डन ने रौन-शैली की मदिरा के लिए समीक्षकों द्वारा प्रशंसित टेरे राउज की स्थापना की, और ज़िनफैंडेल के लिए ईस्टन। आयरनस्टोन ने अपने बड़े आउटडोर कंसर्ट और दुनिया की सबसे बड़ी क्रिस्टलीय सोने की पत्ती के नमूने के साथ इस क्षेत्र पर भी ध्यान आकर्षित किया है।