एक और वर्ष बीत चुका है और प्राइम रोज का समय, एक गर्मियों में, वापस आ गया है। इस वर्ष, मैंने प्रोवेंस से 250 से अधिक पहले से अधिक रोज़े की समीक्षा की है - संयुक्त राज्य अमेरिका इन स्वादिष्ट वाइन के लिए सबसे बड़ा निर्यात बाजार बना हुआ है, क्योंकि अमेरिका अभी भी गर्मियों में बोतलें खोलना जारी रखता है। चश्मा पूल पर, डेक पर, समुद्र तट पर या घर पर बस आराम से भरते समय भरा जाता है, क्योंकि वाइन आपको फ्रेंच रिवेरा में पहुंचाती है, चाहे आप वास्तव में कहीं भी हों।

2016 की वाइन सबसे अच्छे स्वाद में से एक हैं। इन कुरकुरे, सूखे रसोइयों में सामान्य से अधिक फल लगते हैं। और, मुझे रिपोर्ट करने में खुशी हो रही है, ऐसा लगता है कि रंग कुछ और है। जबकि पिछले साल ऐसा लग रहा था कि निर्माता यह देखने के लिए तैयार थे कि उनका रोज़ा कितना निकट-सफ़ेद हो सकता है, इस साल मुझे लगभग सभी वाइन के माध्यम से एक आकर्षक पीला-गुलाबी रंग का नृत्य मिला।

सभी मूल्य बिंदुओं पर, असली चरित्र की मदिरा हैं, फल और अम्लता के साथ खुशी से संतुलन में हैं।

मैंने कुछ लुभावनी पैकेजिंग भी देखी है। स्क्वायर बोतलें, नीली बोतलें, बल्बनुमा बोतलें, बोतलें जो इतनी भारी होती हैं कि उन्हें पकड़ने के लिए दो हाथों की आवश्यकता होती है, प्रत्येक अपने तरीके से वाइन की सुंदरता का प्रतिनिधित्व करती हैं। और लेबल: साफ-सुथरे और शास्त्रीय रूप से तैयार किए गए, जो हड़ताली आधुनिक और उच्च डिज़ाइन किए गए हैं, हर व्यक्तिगत पसंद को खुश करने के लिए एक सौंदर्य है।

वहाँ प्रसिद्ध हो गए हैं कि एस्टेट्स से कुछ बकाया गुलाब जारी है। इस वर्ष जो उत्साहजनक है - शायद यह रंग के उस अतिरिक्त बिट के साथ करना है - यह है कि सभी मूल्य बिंदुओं पर, वास्तविक चरित्र की मदिरा हैं, फल और अम्लता के साथ खुशी से संतुलन में हैं।

तो यहाँ गर्मियों के लिए और इसके सही वाइन पार्टनर, रोज़े हैं।

यद्यपि प्रोवेंस स्टार है, हमारे पास दुनिया भर से सैकड़ों नई, अतिरिक्त समीक्षाएं हैं: लाल मदिरा, सफेद मदिरा, फुलझड़ियां और, हां, पुरानी दुनिया और नई से भी अधिक गुलाब। अपनी उंगलियों पर हजारों और समीक्षाओं के साथ, हमारे पूर्ण डेटाबेस को देखना सुनिश्चित करें यहां ।

कोट्स डी प्रोवेंस

शैटॉ सैंटे-बेयट्राइस 2016 कुवि वौसेस्से रोज़े (कोट्स डी प्रोवेंस) $ 20, 91 अंक । Béatrice रेंज की यह सबसे पुरानी शराब है। उदार लाल फलों और संतुलित अम्लता के साथ यह वजन और समृद्धि के साथ-साथ कुरकुरा, tangy फलता है। यह मसाले और काली मिर्च स्वाद के साथ एक बनावट वाली शराब है जो फल में जटिलता को जोड़ती है। 2017 के अंत से शराब पीना।

डोमिन सेंट एंड्री 2016 रोसे (कोट्स डी प्रोवेंस) $ 20, 91 अंक । एक हल्का और स्वादिष्ट फल वाइन, यह कुरकुरा और हड्डी सूखी है। यह जीवंत अम्लता और लाल-फल के स्वाद के साथ महान फलता है। शराब एक उत्साह और लिफ्ट है जो कि अनूठा है। यह बोर्डो के सेंट-जुलिएन में Château Talbot के मालिकों के स्वामित्व वाली संपत्ति से आता है। अब पी लो। संपादकों की पसंद।

Château Barbeiranne 2016 रॉबर्ट पास्कल रोज़ रिजर्व (कोट्स डी प्रोवेंस) $ 20, 90 पी अंक देता है । दाख की बारी डेस मास मैर्स की ढलान पर, सेंट-ट्रोपेज़ के रास्ते पर है। यह विशेष क्यूवी पका हुआ और मुंह में भरा हुआ है। यह एक हड्डी-सूखी बनावट है, फल और मसाले को संतुलित करता है। यह गंभीर शराब 2017 के अंत से तैयार हो जाएगी।

Château des Bertrands 2016 L’Eléesty Réerve des Bertrands Rosé (कोट्स डी प्रोवेंस) $ 20, 90 अंक। रंग में, यह एक सफेद शराब हो सकती है, जब सफेद सतह के खिलाफ देखा जाता है, तो गुलाबी रंग का सिर्फ सबसे हल्का संकेत होता है। सौभाग्य से, फल अभी भी है, tangy नारंगी और लाल currant के स्वाद की पेशकश की। इसमें काली मिर्च और मसाले के साथ-साथ अंतिम ताज़ा अम्लता है। अब पी लो।

Château Riotor 2016 Rosé (कोट्स डी प्रोवेंस) $ 17, 90 अंक । Châteauneuf-du-Pape में Château Mont-Redon के अबीले परिवार के स्वामित्व में, यह शराब स्वादिष्ट है। कुरकुरा और महान लाल currant और खट्टे फल के साथ साफ, यह अम्लता और फल को संतुलित करने वाली एक हल्की बनावट के साथ बारीक रूप से आंका जाता है। अब पी लो। संपादकों की पसंद।

स्पार्कलिंग रोज़े पर स्पॉटलाइट

Coteaux d'Aix-en-Provence

Château Vignelaure 2016 La Source de Vignelaure Rosé (Coteaux d VAix-en-Provence) $ 15, 91 अंक । पिछले मालिक से बॉरदॉ विरासत के लिए श्रद्धांजलि में, शराब में अन्यथा विशिष्ट प्रोवेंस मिश्रण में कैबर्नेट सॉविनन है। यह अतिरिक्त संरचना देता है, साथ ही कुछ लाल-किण्वक स्वादों को जोड़ता है। एस्टेट से यह दूसरा रोज़ा परिपक्व है, बड़े पैमाने पर संपन्न है और पीने के लिए तैयार है।

बैंडोल

लेस विग्नोबल्स ग्यूइस्र्ड 2016 क्यूवी जी रोजे (बंडोल) $ 21, 91 अंक । 45% मौरवड्रे और 35% सिनसॉल्ट के साथ यह अत्यधिक सुगंधित और सुगंधित शराब में बदल गया है। इसमें महान फल और एक समृद्ध बनावट है जिसमें एक हर्बल किनारा है। यह निश्चित रूप से एक खाद्य रस है और इसके अप-फ्रंट फल के साथ, यह कुछ महीनों के साथ शांत करने के लिए कर सकता है। 2017 के अंत से पीना।

प्रोवेंस में Coteaux Varois

डोमिन ला ग्रैंड'विग्ने 2016 रोसे (कोटो वारोइस एन प्रोवेंस) $ 14, 90 अंक । यह एक पीला रंग की शराब है, लगभग सफेद। इसकी नरम अम्लता के साथ, काली मिर्च और उज्ज्वल लाल-बेरी फलों का स्पर्श, यह अत्यधिक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और तुरंत पीने के लिए तैयार है। आफ्टरस्टैड शराब को अम्लता और कुरकुरापन का एक और फट देता है। सर्वश्रेष्ठ खरीद।

कोट्स डी प्रोवेंस ला लोंडे

Château des Bormettes 2016 इंस्टिंक्ट Parcellaire Rosé (कोट्स डी प्रोवेंस ला लोंडे) $ 26, 92 अंक । यह एक समृद्ध शराब है, जो लाल-बेरी फलों से भरी है। अपने घनत्व और पके फलों के बावजूद, इसमें अम्लता की एक अच्छी लकीर होती है जो इसे जीवंत और कुरकुरा रखती है। यह भूमध्य सागर के करीब दाखलताओं से आता है, जिसके परिणामस्वरूप थोड़ा नमकीन चरित्र और साथ ही इस भोजन के अनुकूल वाइन के लिए गर्म महसूस होता है। 2017 के अंत से पीना। संपादकों की पसंद।

कोट्स डी प्रोवेंस सैंटे-विक्टॉयर

Château Henri Bonnaud 2016 Terre Promise Rosé (कोट्स डी प्रोवेंस सैंटे-विक्टॉयर) $ 20, 91 अंक । यह एक पका हुआ, खूबसूरती से संतुलित शराब है। इसमें अतिरिक्त समृद्धि और घनत्व है जो मोंट सैंटे-विक्टॉयर के करीब वाइन से उत्पन्न शराब से आता है। रास्पबेरी और नारंगी फलों से भरा हुआ, इसमें एक सुखद स्पर्शयुक्त, हर्बल किनारे है। अब पी लो। संपादकों की पसंद।