बर्फ की चमक और ठंड के तापमान ने एक और रिकॉर्ड तोड़ने वाले साल को कम नहीं किया ProWein , जो जर्मनी के डसेलडोर्फ में इस सप्ताह हुआ। तीन दिवसीय अंतर्राष्ट्रीय वाइन और स्पिरिट्स ट्रेड फेयर मंगलवार को संपन्न हुआ, जिसमें पहले से अधिक देशों और अधिक प्रदर्शकों की मेजबानी की गई थी।

इस वर्ष, 133 देशों के 60,000 आगंतुकों और 64 देशों के 6,870 प्रदर्शकों को स्याही सौदों का मौका मिला। पिछले साल, 62 देशों के 58,500 आगंतुक और 6,615 प्रदर्शक थे।

वास्तव में, ProWein द्वारा जारी किए गए डेटा सौदों को प्राप्त करने के लिए निष्पक्ष प्रतिष्ठा को मजबूत करते हैं। एक विश्लेषण से पता चला कि 70% से अधिक आगंतुक शीर्ष या मध्य प्रबंधन से थे, 85% आगंतुक प्रोविन को ऑर्डर प्लेटफॉर्म के रूप में मानते हैं और आधे आगंतुकों ने कहा कि उन्हें नए आपूर्तिकर्ता मिले।

ट्रेंडपॉटिंग, मिंगलिंग और लर्निंग भी दौरा करने के शीर्ष कारणों में से थे। 500 से अधिक थीम्ड शैक्षिक कार्यक्रम और पूरी तरह से चखने वाले मेले में, दोनों प्रदर्शनकारियों के स्टैंड पर और दो समर्पित मंचों पर आयोजित किए गए। ProWein ने कहा कि 95% आगंतुकों ने पाया कि मेला सूचना का एक अच्छा स्रोत था।

बेशक, पारंपरिक शराब उत्पादक देशों का प्रतिनिधित्व किया गया था, लेकिन आगंतुकों को अपने दरवाजे से चलने वाले अनुभव-सहस्राब्दी के दौरे को बनाए रखने के लिए देख रहे थे, पोलैंड, डेनमार्क, उरुग्वे, चीन और ब्राजील से वाइन का नमूना ले सकते थे। ProWein के Marius Berlemann के साथ 5 प्रश्न

कार्बनिक और बायोडायनामिक वाइन को अब आला नहीं माना जाता था, जो उन्हें समर्पित अंतरिक्ष और प्लेटफार्मों की मात्रा के साथ दिया गया था। जबकि शराब शो का केंद्रीय केंद्र बनी हुई है, 30 देशों के कुछ 400 प्रदर्शकों ने आत्माओं का प्रदर्शन किया।

शिल्प बियर, कॉकटेल और साइडर के लिए बढ़ते रुझान में एक समर्पित हॉल था, जहां 15 देशों के 76 प्रदर्शकों ने अपने उत्पादों का प्रदर्शन किया। वाइन और स्पिरिट्स के वैश्विक प्रमुख और प्रोविन के निदेशक मारियस बेरलेमन ने कहा, “हमारी नई पेशकश बहुत अच्छी तरह से प्राप्त हुई। इससे पता चलता है कि उद्योग की नब्ज पर हमारी उंगली है।

अगले साल का प्रोविन मार्च 17-19 से डसेलडोर्फ में होगा। इस बीच, दो और ProWein व्यापार शो इस साल के अंत में एशिया में शेड्यूल किए गए हैं।