शादी के झगड़े दुनिया को बताया 'केकड़े केक और फुटबॉल - जो मैरीलैंड करता है!,' लेकिन यह सब कुछ नहीं है जिसके लिए राज्य को जाना जाना चाहिए। पहले न्यूयॉर्क के द्वारा ओवरशैड किया गया था फिंगर लेक्स उत्तर की और वर्जीनिया शराब देश दक्षिण में, मैरीलैंड चुपचाप खुद के लिए एक नाम बना रहा है, बाल्टीमोर में स्क्वायर-सेंटो गतिविधि के केंद्र के साथ।

रेमिंगटन वाइन कंपनी

शराब की दुकानें

रेमिंगटन वाइन कंपनी

एक पति-पत्नी टीम, मिशेल और डेबी प्रेसमैन द्वारा संचालित, रेमिंगटन वाइन कंपनी दुनिया भर से प्राकृतिक मदिरा के प्रभावशाली संग्रह के साथ एक आरामदायक पड़ोस की दुकान है। मैरीलैंड स्थित ओल्ड वेस्टमिंस्टर वाइनरी और चार्म सिटी मीडवर्क्स का प्रतिनिधित्व किया जाता है, साथ ही साथ अन्य स्थानीय उपहार जैसे ताजे बैगूलेट्स जो दैनिक रूप से वितरित किए जाते हैं और फूल साप्ताहिक वितरित किए जाते हैं। पास्ता, जैतून, कुकीज़, पनीर और मसालों भी हैं। प्रत्येक गुरुवार को चखने के लिए सप्ताह की वाइन के लिए रुकें, या शनिवार को दोपहर 2-4 बजे से।

एरिक हॉफमैन द्वारा द वाइन सोर्स / फोटो

द वाइन सोर्स

एवेन्यू (36) से दूर ट्रेंडी हैम्पडन पड़ोस में स्थित है^वेंसड़क), द वाइन सोर्स अधिकांश स्थानीय शराब की दुकानों से बड़ा है, भूगोल द्वारा वर्गीकृत सैकड़ों वाइन पेश करता है। ऑर्गेनिक वाइन के लिए समर्पित एक खंड है, मैरीलैंड निर्मित वाइन और सहायक शेल्फ टॉकर्स के लिए एक और जो चखने वाले नोटों और खाद्य युग्मन सुझावों की सूची है। एक बुलेटिन बोर्ड ग्राहकों को शराब उद्योग और फ्लो चार्ट के नवीनतम समाचारों के साथ शिक्षित करता है जो बताता है कि मदिरा कैसे बनाई जाती है। $ 4 के लिए लाल, सफ़ेद और रोसे के ग्लास के साथ एक कॉर्नर वाइन बार भी है।

चेसापीक वाइन कंपनी

कैंटन का है चेसापीक वाइन कंपनी बाल्टीमोर की सबसे लंबी चलने वाली शराब की दुकानों में से एक है। तीन साल पहले स्वामित्व लेते हुए, Phyllis Wert और Kimberly Bangs (अपनी दुकान पिल्ला, बे के साथ) ने अंतरिक्ष में नए जीवन की सांस ली है। दुनिया भर की वाइन और आत्माओं के अलावा, एक पूर्ण मेनू के साथ एक इन-स्टोर वाइन बार है जिसमें एंटीपास्टो और पिज्जा शामिल हैं। गिरने और सर्दियों के दौरान लाइव संगीत के लिए एक प्रदर्शन स्थान भी है (गर्म दीवार महीनों के दौरान खुलती है)। प्रत्येक शनिवार को दोपहर 3 से शाम 6 बजे तक कॉम्प्लिमेंट्री स्वाद लिया जाता है।

13.5% पर, आप शराब से प्रेरित शराब की उड़ानों को एक ला 'गन्स एंड रोज़ेज़', वाइन कॉकटेल और वीनो का प्रतिनिधित्व करते हैं जो कि ओरेगन से न्यूजीलैंड तक के क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करते हैं, साथ ही लेबनान और बुल्गारिया जैसे कम मान्यता प्राप्त शराब उत्पादक देशों में भी हैं।

शराब बार

13.5% वाइन + खाद्य

शराब की बोतलों के ढेर मुख्य दीवार पर सजावट के रूप में कार्य करते हैं 13.5% वाइन + खाद्य हम्पडन में। यह 2009 में एक पारंपरिक वाइन बार के रूप में खोला गया था, लेकिन पनीर और चारकोटी बोर्ड के साथ दिल की छोटी प्लेटों की पेशकश करने के लिए विस्तारित किया गया है। वाइन अभी भी शो का सितारा है, हालांकि। यहाँ, आपको शराब से प्रेरित शराब की उड़ानें मिलेंगी 'बंदूकें और रोज़े', शराब के कॉकटेल और वीनो का प्रतिनिधित्व करने वाले क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करते हैं ओरेगन सेवा मेरे न्यूज़ीलैंड , साथ ही कम-मान्यता प्राप्त शराब उत्पादक देशों जैसे लेबनान तथा बुल्गारिया । मंगलवार और गुरुवार को, कॉर्क की फीस का लाभ उठाएं, साथ ही वाइन की दीवार से किसी भी बोतल पर $ 13 का भुगतान करें।

वी-नो वाइन बार एंड शॉप

भाग शराब की दुकान और भाग शराब बार, V- नहीं फ़ेल्स पॉइंट में एक प्रमुख स्थान है, जो बाल्टीमोर से भी पुराना एक पड़ोस है, जो इनर हार्बर के ठीक साथ स्थित है। पानी को देखने वाली एक बाहरी वस्तु एक गर्म वस्तु है, जबकि अंदर, एक पूर्ण बार और प्रत्येक दीवार को खरीदने के लिए बोतलों की पंक्तियाँ। मेहमानों के लिए अलमारियों से एक वाइन का चयन करने का स्वागत किया जाता है, या बार-काटने और विशेष गर्मियों के साथ-साथ ग्लास और बोतल मेनू भी है।

आइवी होटल में मैग्डेलेना में निजी भोजन

शराब-सेंट्रिक रेस्तरां

मैग्डेलेना द आइवी होटल में

सच्चा शराब प्रेमी तिजोरी रॉबर्ट एम। पार्कर वाइन सेलर में भोजन करना चाहते हैं मागदालेना भोजनालय के भीतर आइवी होटल , मैरीलैंड की ही महल रिले संपत्ति। एक जन्मजात और नस्ल बाल्टीमोरियन, पार्कर के नामदार तहखाने मुख्य रूप से छोटे-उत्पादन वाले अमेरिकी वाइन पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जो दुनिया भर से दुर्लभ सर्दियों के चयन के पूरक हैं। अपनी वाइन को ताज़ा, क्षेत्रीय सीफ़ूड और मौसमी एंट्रेस के साथ पेयर करें।

La Cuchara की शराब की सूची में गिरावट और सर्दियों के दौरान हर दूसरे हफ्ते में बदलाव होता है, और सनकी, सहायक विवरण जैसे 'ब्यूजोलिस: इफ पिनॉट नायर वाशिंगटन डी.सी., गैमे बाल्टीमोर है।'

सुखी घंटे में ला कुचेरा

चम्मच

आपने किसी भी कैलिफोर्निया वाइन को नहीं पाया चम्मच , और खाने वाले को इस पर गर्व है। स्पैनिश रेस्तरां मुख्य रूप से ओल्ड वर्ल्ड से चिपक जाता है, और यह पुराने वेस्टमिंस्टर से एक मैरीलैंड पे-नट के अपवाद के साथ फ्रेंच और स्पैनिश वाइन के साथ स्टॉक की गई सूची प्रदान करता है। शराब की सूची गिरावट और सर्दियों के दौरान हर दूसरे सप्ताह में बदल जाती है, और सनकी, सहायक विवरण जैसे 'ब्यूजोलिस: इफ पिनोट नायर वाशिंगटन डी.सी., गैमे बाल्टीमोर है।' रविवार को, बोतलें जो आमतौर पर $ 100 या अधिक के लिए जाती हैं, वे 50% बंद होती हैं। रात के खाने के मेन्यू में स्पेन के बास्क क्षेत्र के बेकलॉ क्रोकेट्स और मेमने के कंधे जैसे व्यंजन शामिल हैं भुना हुआ (ग्रील्ड भेड़ का बच्चा), मध्य अटलांटिक sourced सामग्री के साथ बनाया।

लकड़ी की रसोई

लकड़ी की रसोई 'स्थानीय स्तर पर' को दूसरे स्तर पर ले जाता है। यदि भोजन या मसाला स्थानीय किसान या बटुआ से नहीं मिल सकता है, तो यह मेनू पर नहीं होगा। यह दर्शन वाइन मेनू तक भी फैला हुआ है, जहां भोजन करने वालों को बाल्टीमोर में सबसे पूर्वी तट-भारी शराब सूचियों में से एक मिलेगा।

गुनीटर एंड कंपनी के मुख्य भोजन कक्ष में लिविंग वॉल का दृश्य, जस्टिन त्सुकलास द्वारा प्लेड फोटो

गुन्थर एंड कंपनी

पर गुन्थर एंड कंपनी कैंटन पड़ोस में, वाइन स्पॉटलाइट कार्यक्रम की कोशिश करें, जहां रेस्तरां के मालिक नैन्सी और जेरी ट्राइस बोतल खरीदने की प्रतिबद्धता के बिना मेहमानों को पेश करने के लिए ग्लास द्वारा कम-ज्ञात, उच्च अंत वाले वेराइटी की सेवा करते हैं। 6 औंस औंस के लिए कीमतें $ 12-20 से शुरू हुई हैं।

कैनसस सिटी की जरूरत है आपका अगला वाइन डेस्टिनेशन

मैरीलैंड यात्रा करने के लिए जीत

मैरीलैंड की 80-प्लस वाइनरी में से कोई भी बाल्टीमोर में ही स्थित है, लेकिन आप शहर से एक घंटे से भी कम समय में राज्य की सबसे सम्मानित वाइनरी पा सकते हैं।

पुरानी वेस्टमिंस्टर वाइनरी और वाइनयार्ड / फोटो कार्ली पिकेट द्वारा

पुराना वेस्टमिंस्टर वाइनरी और वाइनयार्ड

2009 में अपने परिवार के खेत को संरक्षित करने के प्रयास में, तीन भाई-बहन जो खुद को एक किसान (ड्रू बेकर, 31) के रूप में वर्गीकृत करते हैं, एक वाइनमेकर (लिसा हिंटन, 29) और एक महाप्रबंधक (एशली जॉनसन), 28 साल के लिए एक वाइनरी शुरू करते हैं। । पहले 7,600 लगाए जाने से पहले शिक्षा और अनुसंधान के दो साल कैबरेनेट फ्रैंक , सीरह , Chardonnay तथा Albarino अंगूर

आज, पुराना वेस्टमिंस्टर वाइनरी सालाना 60,000 बोतलों का उत्पादन किया जाता है, अंगूर के साथ उनकी संपत्ति और मैरीलैंड में पड़ोसी अंगूर के बागों से दोनों को उगाया जाता है। हाल ही में, लाइनअप का विस्तार डिब्बाबंद प्राकृतिक वाइन और नाइट्रोजन से सना हुआ स्पार्कलिंग वाइन जैसे अभिनव प्रसादों को शामिल करने के लिए किया गया है। सप्ताहांत पर, बाल्टीमोर के उत्तर-पश्चिम में सिर्फ 40 मील की दूरी पर, अपने ऑनसाइट चखने के कमरे में $ 10 के लिए पांच मौसमी वाइन का नमूना लें। खाद्य ट्रकों और लाइव संगीत के लिए शुक्रवार और रविवार को जाएँ।

यद्यपि हम चाहते हैं कि इस वाइनरी का नाम ऐतिहासिक रूप से कीचड़ भरे सड़क के बजाय अंगूर से पेट भरने के लिए कुछ है, ब्लैक एंकल वाइनयार्ड अभी भी शराब तैयार करने के पारंपरिक तरीकों के लिए समर्पित है।

ब्लैक एंकल वाइनयार्ड्स

यद्यपि हम चाहते हैं कि इस वाइनरी का नाम ऐतिहासिक रूप से कीचड़ भरी सड़क के बजाय अंगूर के ढेर के साथ कुछ करना है, ब्लैक एंकल वाइनयार्ड्स अभी भी आधुनिक तकनीकों के अलावा, वाइन तैयार करने के पारंपरिक तरीकों के लिए समर्पित है। टीम उनके लिए उपलब्ध सभी प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग करती है, जिसमें स्थानीय खाद शामिल है। यहां तक ​​कि इसके चखने के कमरे को खेत में पाए जाने वाले पुआल, मिट्टी, पत्थर और लकड़ी से तैयार किया गया है।

की पेशकश से लेकर ग्रीन वाल्टेलीना सेवा मेरे बोर्डो-शैली लाल मिश्रणों , और रविवार के माध्यम से गुरुवार, मेहमान ऑनसाइट चखने के कमरे में $ 16 के लिए पांच वाइन के साथ एक चखने का आनंद ले सकते हैं। दाख की बारियों के निर्देशित चलने के दौरे भी दोपहर 1 बजे और 3 बजे के सप्ताहांत उपलब्ध हैं।

Boordy Vineyards में ऐतिहासिक खलिहान

बोर्डी वाइनयार्ड्स

1945 में मैरीलैंड की पहली वाइनरी के रूप में फिलिप और जॉक्लीयन वैग्नर द्वारा खोला गया, बोर्डी वाइनयार्ड्स 1980 में डेडफोर्ड परिवार के माध्यम से नया स्वामित्व प्राप्त किया। वाइनरी दो मैरीलैंड माइक्रोकलाइमेट में दो अलग-अलग दाख की बारियां लगाती है।

लोंग ग्रीन वाइनयार्ड चेसापीके खाड़ी के उत्तर में पिडमॉन्ट पठार में होम फार्म पर स्थित है, हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है , रोज और लाइट रेड। दक्षिण माउंटेन वाइनयार्ड, ब्लू रिज पर्वत के दक्षिण-पूर्वी भाग के साथ, लाल किस्मों का निर्माण करता है जिसमें कैबरनेट फ्रैंक शामिल हैं, मेरलोट और शाराहन, चारदोन्नय के साथ, अलबरीनो और वियोगी । दाख की बारियां और वाइनरी के दौरे के लिए आधे घंटे की ड्राइव लें, इसके बाद चेसापिक आइकन्स और लैंडमार्क वाइन कलेक्शन दोनों से सात वाइन का स्वाद लें। कीमतें $ 10 से $ 15 प्रति चखने तक होती हैं।

चार्म सिटी मीडवर्क

चार्म सिटी मीडवर्क जबकि एक पारंपरिक वाइनरी नहीं, उनके स्वादिष्ट पुष्प और फल के स्वाद के लिए एक उल्लेख के पात्र हैं, जो बाल्टीमोर के केंद्र में स्थित है। माउंट वर्नोन पड़ोस के पास गुरुवार को टेपरूम द्वारा रोकें इसके स्टिलअप और ड्राफ्ट मिट्स के स्वाद के लिए रविवार के माध्यम से।

पानी पर बुद्धि, चार मौसम होटल बाल्टीमोर में बुद्धि और बुद्धि का हिस्सा है

बाहर और पीने के स्थलों के बारे में

बुद्धि और बुद्धि

एक बंदरगाह शहर में, एक गिलास शराब का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक पानी के पास है। पानी पर बुद्धि, के आउटडोर आँगन Wit & Wisdom फोर सीजन्स होटल बाल्टीमोर में , सात मील वाटरफ्रंट प्रोमेनेड के साथ लोगों को देखने के लिए सही जगह है। दुनिया भर से शराब की सूची में 400 से अधिक बोतलें हैं। गर्मी के महीनों के दौरान, विट ऑन द वॉटर, ओल्ड बे-स्टीम्ड ब्लू केकड़ों, तले हुए नरम शेल केकड़ों और जंबो गांठ केकड़े केक को बर्फ से ठंडी ठंडी वाइन या वाइन के साथ वास्तव में मैरीलैंड-शैली 'क्रेब्स और क्रश' परोसता है।

सैंडलॉट

आजु बाजु, सैंडलॉट बाल्टीमोर का 30,000 वर्ग फुट का मानव निर्मित समुद्र तट है। काश, संरक्षक को पानी में जाने की अनुमति नहीं होती। फिर भी, वहाँ का आनंद लेने के लिए वॉलीबॉल कोर्ट, लाइव संगीत, कॉर्नहोल के खेल और स्थानों पर मौज-मस्ती करने, हाथों में पीने के साथ-साथ एक उष्णकटिबंधीय खिंचाव प्रदान करने के लिए बहुत सारी रेत है। पेय विकल्पों में बोतलबंद संगरिया, रोजी स्लेशियां, टैप ऑन वाइन और चार्म सिटी मीड के डिब्बे शामिल हैं।

जिम बर्गर द्वारा गर्ट्रूड के चेसापीक किचन / फोटो में केकड़े और सफेद शराब

गर्ट्रूड चेसापीक रसोई

गर्ट्रूड की चेसापीक रसोई बाल्टीमोर म्यूजियम ऑफ आर्ट के भीतर, गर्मी के महीनों के दौरान शाम 5-9 बजे से प्रत्येक बुधवार को एक आंगन पार्टी खुश घंटे का आयोजन करता है। पर्यटक मूर्तिकला उद्यान के कुछ हिस्सों में टहलते हुए पुरानी वेस्टमिंस्टर वाइनरी से डिब्बाबंद शराब पी सकते हैं। अन्य आँगन की घटनाओं में लोबस्टरमा, गिर फसल के रात्रिभोज और आगामी 20 वीं वर्षगांठ पार्टी 1 अक्टूबर को शामिल हैं।

मैरीलैंड वाइन फेस्टिवल

में स्थानीय और क्षेत्रीय शराब संस्कृति में विसर्जित कर दिया मैरीलैंड वाइन फेस्टिवल , इस साल 13 अक्टूबर को आयोजित किया गया, जहां 25 विजेताओं से 150 से अधिक मैरीलैंड मदिरा का प्रदर्शन किया जाएगा। आपको Winecream का नमूना लेने का भी मौका मिलेगा, जो परिवार के स्वामित्व वाली हस्ताक्षर सृजन है क्रॉसरोड कंपनी एलएलसी । Winecream वह जगह है जहाँ पेटू आइसक्रीम और फल की मदिरा मिलती है, जिसके परिणामस्वरूप मीठी मात्रा में 10% तक शराब मिलती है।