लॉयर वैली वाइन ग्रामीण इलाकों की तरह है जहां से वे आते हैं: शांत, समझ और सुंदर। उनके पास कोई भी आडम्बर और परिस्थिति नहीं है जो बोर्डो, बरगंडी या नपा की महान बोतलों को घेरे हुए है। लॉयर आनंद लेने के लिए आसान पीने, सस्ती मदिरा का उत्पादन करता है।

और क्या विविधता! एक शैली का नाम, और ए लॉयर वैली यह है: लाल, गुलाब, सूखे सफेद, मीठे गोरे और स्पार्कलिंग बॉटलिंग। यह दुनिया के दो सबसे प्रसिद्ध अंगूर, सॉविनन ब्लैंक और चेनिन ब्लैंक का घर है। यदि आप इन दो अंगूरों के आर्कएप्टाइप को ढूंढना चाहते हैं, तो क्रमशः सॉन्केरे और अंजु से वाइन की तलाश करें।

इस महीने की समीक्षाएं इस विस्तृत विविधता की शैलियों को छूती हैं। ऐसी शैली पर भी विशेष जोर दिया जाता है जो अधिक लोकप्रिय होनी चाहिए: मस्कैडेट। ये हल्की सफेद मदिरा लॉयर के मुंह के करीब स्थित दाख की बारियां हैं, और इसलिए, अटलांटिक महासागर के प्रभाव के लिए।

वे अल्कोहल में प्रकाश डालते हैं, विशेष रूप से फल (हमेशा काली मिर्च के एक आकर्षक स्पर्श के साथ), और युवा आनंद ले सकते हैं, हालांकि उनके पास उम्र की क्षमता है। जब एक ताजा, कुरकुरा एपेरिटिफ़ की आवश्यकता होती है, तो अधिक के लिए पूछना मुश्किल होता है, या यदि आप डंगनेस केकड़े या कस्तूरी के साथ जाने के लिए शराब चाहते हैं।

हाल की समीक्षाओं में एक और शैली भी दिखाई गई है जो अधिक मान्यता की हकदार है: लाल। लॉयर की लाल मदिरा मुख्य रूप से सिन्ट्रे क्षेत्र में पिनोट नोइर से या अंजु और टौरेन में कैबर्नेट फ्रैंक से आती है। Pinots बरगंडी की तुलना में हल्के और निश्चित रूप से कम महंगे हैं, और उन्होंने हाल के वर्षों में प्रभावशाली सुधार किया है। इस बीच, कैबेरनेट फ्रैंक, अपने धुएँ के रंग के, लाल फल के पात्र के साथ, बोर्डो में सेंट-ओमिलियन के प्रेमियों के लिए एक खोज है।

इसके अलावा उल्लेख के लायक हैं Sauvignon ब्लैंक वाइन Sancerre या Pouilly Fumé के अलावा अन्य स्थानों से हैं। स्वादिष्ट सॉविनन ब्लैंक देखने के लिए गहन क्षेत्रों में क्विंसी, रियुइली और टौरेन शामिल हैं। ये बॉटलिंग नर्तक की तुलना में हल्की होती हैं, शायद क्रिस्पर, अक्सर अधिक हर्बल और न्यूजीलैंड उदाहरणों के करीब।

हममें से जो नए क्षेत्रों की खोज करना चाहते हैं या पुराने दोस्तों को फिर से खोजते हैं, लॉयर वैली की एक संपत्ति खुश करने के लिए है। अच्छी शराब पीना।

एक अमीर शैली के नर्तक शोकेस से नई मदिरा

अनुशंसित लॉयर वैली वाइन

क्लासिक्स: सैंसर्रे और पॉली फुमे

डोमिन रोजर और क्रिस्टोफ मोरेक्स 2015 लेस मोंट्स डेमनेस (सेंचरे) $ 35, 93 अंक । यह एक ट्रॉपिकल-फ्रूट-फ्लेवर वाली वाइन है जिसमें केवल अधिक हर्बल फ्लेवर का संकेत होता है। यह व्यापक फल के साथ-साथ अम्लता के साथ पका हुआ और रसदार है। बनावट, चरित्र में खनिज, बेल के बगीचे से आता है - सोनार्रे में शीर्ष स्थलों में से एक। इस खूबसूरत शराब को 2018 से पियें। माइकल कोरसो सेलेक्शन संपादकों की पसंद ।

डोमिन गेरार्ड फियौ 2015 ले ग्रैंड रोच (सेंचरे) $ 40, 93 अंक । अभी भी युवा, इस समृद्ध, हल्के शहद वाले और तीव्रता से पके हुए शराब की खूबसूरती से संरचित है। इसमें खुबानी, खट्टे और आंवले के फल के साथ-साथ घनी केंद्रित बनावट है। शराब निश्चित रूप से उम्र बढ़ने की जरूरत है। 2019 से पियो। डेविड बॉलर वाइन।

Château de Tracy 2014 101 रेंज्स (Pouilly-Fumé) $ 80, 94 अंक । पुरानी मिट्टी से उगाई गई पुरानी मिट्टी से, यह इस प्रमुख संपत्ति से शीर्ष शराब है। इसकी तीव्रता और परिष्कार तुरंत स्पष्ट होते हैं, जिसमें पके उष्णकटिबंधीय फल एक मसालेदार, चटपटा चरित्र का रास्ता देते हैं। हालांकि, यह अभी भी युवा है और इसे 2020 से पहले नशे में नहीं होना चाहिए। मार्टिन स्कॉट वाइन। तहखाने का चयन ।

देखने के लिए क्षेत्र: क्विंसी, रियुइली और टौइन

हेनरी मैरियोनेट 2016 फ्रेंच वाइन सॉविनन ब्लैंक (टॉउने) $ 20, 90 अंक । यह शराब 2000 में लगाए गए अनियंत्रित बेलों से आती है, जो फिलाक्लोरा की वजह से एक दुर्लभ घटना है। यह उस मूल के कारण हो सकता है, कि शराब की अपनी मलाईदार तीव्रता है या यह वैसे भी ठीक शराब हो सकती है। यह समृद्ध और क्रीमयुक्त सेब और बारीक संतुलित अम्लता से भरपूर है। अब पी लो। मार्टीन की वाइन

डॉमेन ड्यू कॉड्रे 2015 ए पॉइंट ऑफ़ ऑथेंटिसिटी (क्विंसी) $ 25, 90 अंक । La Pointe से, पुरानी दाखलताओं का एक छोटा पार्सल, यह एक पूरी पकी हुई शराब है। इसमें खुबानी और आम के फल होते हैं और प्राकृतिक खमीर का उपयोग करके इसे समृद्ध और उदार बनाया जाता है। शराब पीने के लिए तैयार है। सवियो सोरेस सिलेक्शन।

डोमिन डी रेयूली 2015 लेस पियरेस प्लेट्स सॉविनन ब्लैंक (रेयूली) $ 20, 88 अंक । शराब कुरकुरा हर्बल फलों से भरी होती है। इसकी अम्लता और इसके हरे-फल के पात्र बारीक संतुलित होते हैं और बहुत नरम होते हैं जो बहुत पीने योग्य हो जाते हैं। Aftertaste ठंडा और ताज़ा है। केरमिट लिंच वाइन मर्चेंट।

मस्कडेट

Les Frères Couillaud 2016 Château de la Ragotière Selection Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) $ 16, 92 अंक । 60 वर्ष तक की पुरानी लताएं, इस केंद्रित, परिपक्व और तीव्र शराब का आधार हैं। यह प्रभावशाली और कसकर घाव है, अमीर खट्टे फल की परतों और एक चॉकली बनावट के साथ। यह अभी भी थोड़ा युवा है, इसलिए 2018 से पीएं। वाइनयार्ड ब्रांड्स। संपादकों की पसंद ।

वेरोनिक गुंथर-चेरो 2012 गोर्जेस (मस्कैडेट सेवरे एट मेन) $ 21, 92 अंक । गोर्ज, मस्कडेट में हाल ही में बनाए गए गाँव के क्रूस या गाँव की अपीलों में से एक है। शराब में समृद्धि है और एक घना चरित्र हमेशा मस्कैडेट्स में नहीं पाया जाता है। जबकि इसकी कुछ आयु है, जिसने तीव्र फल को नरम कर दिया है, यह अभी भी कुरकुरा, फल और सेब, चूने और मसाले के साथ पका है। अब पी लो। पीटर वॉरेन चयन।

डॉमिन सैल्मन 2016 वेइलीस विग्नेस सुर ले (मस्कैडेट सेवरे एट मेन) $ 15, 90 अंक । इस वाइन के पीछे काली मिर्च की सुगंध और इसके केंद्रित पूर्ण पके फल के साथ पुरानी लताएं हैं। कुरकुरा, जबकि पूर्ण शरीर वाला, इसमें तीव्र सफेद फल और खट्टे स्वाद होते हैं। यह एक समृद्ध शराब है जो 2018 से पीने के लिए तैयार होगी। सीबीएल वाइन कंपनी। सर्वश्रेष्ठ खरीद ।

रेड्स

डोमिन एमिरॉल्ट 2014 ले वैल रेनॉ (सेंट-निकोलस-डी-बोरगिल) $ 45, 94 अंक । गुफाओं के नाम पर जहां संपत्ति की मदिरा वृद्ध है, यह दाख की बारी की शीर्ष शराब है। फर्म टैनिन और एक स्मोकी चरित्र के साथ शानदार रूप से समृद्ध, शराब अभी भी युवा है और काफी उम्र बढ़ने की आवश्यकता होगी। अपने ब्लैकबेरी फल, काफी अम्लता और एक फर्म ऑफ्टेस्ट के साथ, वाइन को 2021 तक उम्र की आवश्यकता होती है। इंटीग्रिटी वाइन एलएलसी। तहखाने का चयन ।

अल्फोंस मेलोट 2014 एन ग्रांट्स चैंप्स (सेंचरे) $ 112, 94 अंक । एक ही दाख की बारी में लगाए गए पुराने बेलों से, यह एक शानदार लाल है। यह शांत जलवायु नर्तक की कुरकुरा अम्लता है, लेकिन यह भी एक ठीक बरगंडी का वजन और परिपक्वता है। लकड़ी की उम्र बढ़ने ने मसालेदार टोस्ट किनारे को सुंदर चेरी फल और अम्लता के लिए छोड़ दिया है। यह एक और वर्ष के लिए अपनी सबसे अच्छी उम्र में हो सकता है। 2019 से पिएं। कुलीन मदिरा आयात। तहखाने का चयन ।

डोमिनन डु पेटिट क्लोचर 2015 कैबेरनेट फ्रैंक-कैबर्नेट सॉविनन (अंजु विलेज) $ 42: 91 अंक । कैबेरनेट सॉविनन का वर्चस्व वाला यह मिश्रण लॉयर नदी के ऊपर पठार पर स्थित मिट्टी से आता है। यह एक अमीर चरित्र और साथ ही कुछ फर्म टैनिन देने के लिए एक गर्म विंटेज से लाभ उठाता है। फल और संरचना के बीच संतुलन सही है। हालांकि शराब युवा है, यह जल्दी से परिपक्व हो जाएगी, इसलिए 2019 से पीएं। किंसन द फ्यूचर ऑफ वाइन। संपादकों की पसंद ।