5 दिसंबर, 1933 को गुमराह और विनाशकारी 'नोबल प्रयोग' के अंत को चिह्नित किया गया था जो निषेध था। सौभाग्य से, इस वर्ष की पार्टी के दौरान तरल रूप में रचनात्मक प्रयोग में कोई कमी नहीं आई, वाशिंगटन, डीसी में प्रतिनिधि दिवस की 75 वीं वर्षगांठ मनाई गई सिटी टैवर्न क्लब । क्लब के संरक्षण कोष और अमेरिकी कॉकटेल के न्यू ऑरलियन्स संग्रहालय को लाभान्वित करने के लिए क्लासिक्स के साथ-साथ क्लासिक्स के साथ-साथ नई प्रेरणाओं को प्रकाशित किया।

डीसी क्राफ्ट बारटेंडर्स गिल्ड द्वारा आयोजित कार्यक्रम, शहर में सर्वश्रेष्ठ बार प्रतिभा द्वारा बनाई गई रचनाएं हैं। गिब्सन के डेरेक ब्राउन ने अपना 5 दिसंबर का नाम कॉकटेल डाला, जिसे डोमिन डे कैंटन और वीएसओपी ब्रांडी के साथ बनाया गया था, जबकि ईटबर के जीना चेरस्वानी ने कैंप्री के साथ एक खट्टे, ताज़ा स्वाद मिलाया। अन्य पेय में भी मार्टिन मिलर जिन, लक्सार्डो मारास्चिनो लिकर, रोथमैन और विंटर क्रैम डे वायलेट और नींबू के रस के साथ बनाया गया तीखा और मादक अवतार था। यह पुराना कॉकटेल नुस्खा फिर से ब्लॉगर्स और मिक्सोलॉजिस्ट्स के लिए धन्यवाद है जो क्लासिक्स में लौट रहे हैं।

विशेष अतिथि टोनी अबू-गनीम, ललित लिविंग नेटवर्क की 'राइजिंग द बार' श्रृंखला के मेजबान, ने 1820 के युग टॉम और जेरी कॉकटेल के लिए मेरिंग्यू बैटर को कोड़ा मारने के लिए एक स्टैंड मिक्सर का उपयोग किया। उन्होंने मेहमानों को समझाया कि टैटार की क्रीम अंडे की सफेदी के लिए कड़ी चोटियों का उत्पादन कैसे करती है, और पीटा योलक्स में शरीर को जोड़ता है। समृद्ध पेय की सेवा के लिए, बल्लेबाज गर्म मग में लदा हुआ है, गर्म पानी और रम या कॉन्यैक के साथ सबसे ऊपर है, और कसा हुआ जायफल के साथ गार्निश किया गया है।

पीरियड अटायर में मेहमान और 1930 के दशक के जैज़ बैंड ने उत्सव के मूड को निर्धारित किया, और हर किसी को शाम के दौरान टोस्ट्स का प्रस्ताव करने के लिए प्रोत्साहित किया गया था - रेपेल डे पर प्रथागत। और जिस शहर में वोल्स्टीड एक्ट पारित किया गया था, जिसने शराब को गैरकानूनी बना दिया था, नतीजे के बिना बहुत से लोगों को याद करने में सक्षम होने के अलावा और भी बहुत कुछ था। ब्राउन कहते हैं, 'हम एक शिल्प के रूप में अपने पेशे की पुनरावृत्ति का जश्न मना रहे हैं।' “हम जिले के प्रतिभाशाली और उत्कृष्ट बारटेंडर और हर जगह मना रहे हैं। हम अपने महान देश और हमारे पास मौजूद सभी स्वतंत्रता का जश्न मना रहे हैं। हम इस धारणा का जश्न मना रहे हैं कि स्वतंत्रता अपरिवर्तनीय है। ”

स्वतंत्रता के लंबे समय तक स्वतंत्रता, बार के पीछे खेलने के लिए और स्वतंत्र रूप से डालना। हर जगह कृतज्ञ कॉकटेल प्रेमी आनन्दित हो सकते हैं।

5 दिसंबर कॉकटेल
डेरेक ब्राउन, द गिब्सन, वाशिंगटन, डीसी के सौजन्य से

दो आउंस। डोमिन डे डे कैंटन जिंजर लिकर
एक आउंस। वीएसओपी ब्रांडी
½ ओज। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
2 डैश कड़वा सच निरसन दिवस बिट्स (से आदेश) www.the-bitter-truth.com , या स्थानापन्न अंगोस्टुरा बिटर्स)
नींबू की कील या मरोड़

बर्फ के साथ एक कॉकटेल शेकर आधा भरें। सभी अवयवों को जोड़ें, और सख्ती से हिलाएं। एक कॉकटेल गिलास में तनाव और सेवा करें। एक नींबू कील या मोड़ के साथ गार्निश।

केली मैगैरिक्स एक वाइन और स्पिरिट राइटर है, और डीसी क्षेत्र में वाइन एजुकेटर है। वह अपनी वेबसाइट के माध्यम से पहुँचा जा सकता है, www.trywine.net ।

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