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दुनिया के सबसे दिलचस्प आदमी को अलविदा कहो; नई वाइन कैप बीयर से एक नोड लेता है; प्लस अन्य समाचार और नोट्स

अभिनेता जोनाथन गोल्डस्मिथ को 2006 के बाद से डॉस इक्विस बियर के विज्ञापनों की एक बहुचर्चित श्रृंखला में 'द मोस्ट इंटरेस्टिंग मैन इन द वर्ल्ड' के रूप में जाना जाता है। लेकिन, अब और नहीं। ब्रांड के लिए अपने नवीनतम और अंतिम विज्ञापन में , दुनिया में सबसे दिलचस्प आदमी मंगल ग्रह की एक-तरफ़ा यात्रा पर एक अंतरिक्ष यान में उड़ान भरते हुए दिखाई देता है। उद्घोषक ने कहा, 'उनका एकमात्र पछतावा यह नहीं है कि अफसोस कैसा महसूस हो रहा है,' जैसा कि गोल्डस्मिथ ने हमें एक अंतिम समय की सलाह दी है, 'प्यासे रहो, मेरे दोस्त।'

कुछ खुद यात्रा कर रहे हो? एक अधिक पोर्टेबल शराब की बोतल अपनी शुरुआत करती है।

TCA के खिलाफ युद्ध जारी है, अधिक से अधिक गैर-कॉर्क शराब बंद करने से डेब्यू होता है। नापा घाटी के ह्यूमनिटास वाइन से नवीनतम एक स्विंग-टॉप कैप है। स्विंग टॉप्स, जो ज्यादातर महंगे बेल्जियन बियर पर देखे जाते हैं, एक गैसकेट-रिंग स्टॉपर के साथ बंद होते हैं, जो आमतौर पर सिरेमिक से बने होते हैं। यह एक भारी तार क्लैंप द्वारा आयोजित होता है जो बोतल के गले में दो छेदों से निकलता है।

ह्युमैटास ने पिछले नवंबर में नई बोतलों में अपने गुलाब पिनोट नायर के 46 मामलों को हाथ से बोतलबंद किया, जो चखने वाले कमरे में $ 30 में बिक्री के लिए हैं।

तुम्हारे लिए यह कली है

पिछले हफ्ते (7 मार्च) को बताया गया था कि असामान्य रूप से गर्म तापमान ने उत्तरी कैलिफोर्निया में 2016 के वाइन-अंगूर के मौसम की शुरुआती शुरुआत की है। 'बड ब्रेक,' जब दाख की बारी से उठने वाली दाखलताओं से लताएं निकलती हैं और बेल पर कलियों से निकलती हैं, तो नपा, सोनोमा और लेक काउंटियों में शेड्यूल से पहले शुरू हो रही है, जो कि जेनिफर पूनम, सीईओ और नपा वैली एमपीईजीरो के कार्यकारी निदेशक के अनुसार है।

बड-वॉचर्स का कहना है कि यह 2015 के लगभग एक सप्ताह पहले शुरू होने वाली एक शुरुआत है। हालांकि, उत्पादकों और सर्दियों में यह भी टिप्पणी की जाती है कि शुरुआती कली तोड़ना आने वाले विंटेज के आकार या गुणवत्ता के बारे में बहुत अधिक भविष्यवाणी नहीं करता है।

इस बीच, व्यापार में

बंदरों के चेयरमैन ह्यूबर्ट बंदरों की बारी 100!

शराब उद्योग के दिग्गज ह्यूबर्ट ओपीसी के लिए एक गिलास उठाएं, जिन्होंने 13 मार्च 2016 को अपना 100 वां जन्मदिन मनाया। ओपीसी वाइन समूह के अध्यक्ष, जिन्हें हाल ही में 'अमेरिकन वाइन लीजेंड' के रूप में सम्मानित किया गया था शराब के शौकीन वाइन स्टार अवार्ड्स, उनके परिवार के लिए उनकी लंबी उम्र और शराब के प्रति गहरी दीवानगी का कारण है।

'मुझे लगता है कि मेरी बेटी, नाती-पोतों और महान पोते-पोतियों से घिरे 100 साल पूरे होने का जश्न मनाया जा रहा है।' “उनका प्यार मेरे दिल को जवान रखता है। और इस व्यवसाय को बनाने के लिए उनके साथ काम करना एक सुखद आनंद रहा। '

इस उल्लेखनीय मील के पत्थर का सम्मान करने के लिए, ओपीसी परिवार ने एक सीमित संस्करण-नापा वैली कैबरनेट सॉविनन को एच बनाया। अंगूर को नपा के ओकविले जिले के मध्य में पुरानी लताओं के चुनिंदा पार्सल से खट्टा किया जाता है। H, $ 33 के खुदरा मूल्य पर काउंटी के चुनिंदा बाजारों में उपलब्ध है।

और अब वापस इटली की चल रही गाथा बनाम न्यूजीलैंड, ग्रज-मैच।

एक चल रहे झगड़े के नवीनतम अध्याय में हमने पहले सूचना दी थी Prosecco के DOC कंसोर्टियम और न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया के देशों के बीच, इतालवी समूह ने दक्षिण प्रशांत विंटर्स के हालिया दावों का जवाब दिया है कि अंतर्राष्ट्रीय व्यापार कानून अंगूर के रूप में 'Prosecco' शब्द के उपयोग की अनुमति देते हैं, न कि एक क्षेत्र के रूप में। इतना तेज़ नहीं है, प्रोसेको डीओसी कंसोर्टियम की निदेशक लुका गियावी कहती हैं।

'यह सच है कि प्रोसेको विविधता का नाम हुआ करता था,' गियावी नोट करता है, लेकिन यह भी सच है कि अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं के दिमाग में प्रोसेको इतालवी मूल का एक शराब है। यही कारण है कि हमने 2009 में आईजी (भौगोलिक संकेत) प्रमाणीकरण के लिए कहा और प्राप्त किया। '

'प्रोसेस्को नाम का उपयोग करने के लिए न्यूजीलैंड के उत्पादकों की ओर से अनुरोध की भ्रामक प्रकृति और भी स्पष्ट है यदि हम इस बात पर ध्यान दें कि आज तक, न्यूजीलैंड में अभी भी ऐसे बॉटलर हैं जो रिस्लीन्ग, मुलर द्वारा उत्पादित प्रोसेको वाइन के रूप में लेबल करते हैं। थर्गाउ, और पिनोट ग्रिस, उनके सहयोगियों या अधिकारियों से कोई आपत्ति नहीं है। विविधता का नाम बनाना हमें एक ऐसी सफलता का बहाना लगता है जो पूरी तरह से इतालवी है। जैसा कि पहले कहा गया है, यह कानूनी हो सकता है, लेकिन यह सही नहीं है।

प्रशांत के पार, वॉशिंगटन में देश में सबसे ज्यादा शराब कर जारी है।

ड्राई फ्लाई डिस्टिलिंग यह विश्वास करने वाले उपभोक्ताओं के लिए कोई आश्चर्य की बात नहीं है, लेकिन वाशिंगटन नीति केंद्र के एक अध्ययन के अनुसार, ऐसा प्रतीत होता है कि वाशिंगटन राज्य में एक और वर्ष के लिए शराब की बिक्री कर सबसे अधिक है।

शराब की हर बोतल पर हर बिक्री का लगभग 40 प्रतिशत राज्य को वापस चला जाता है। केवल बॉर्डर शहरों में, जैसे कि स्पोकेन, वाल्ला वाल और वैंकूवर राज्य की तर्ज पर अपनी शराब खरीदकर बच सकते हैं।

डॉन पॉफेनरोथ, स्पोकेन के सह-संस्थापक ड्राई फ्लाई डिस्टिलिंग , टिप्पणी है कि वह और अन्य उत्पादकों को आश्चर्य है कि कीमतों में गिरावट नहीं हुई, जब राज्य सरकार से शराब की बिक्री पर नियंत्रण हटा लिया गया था। 'हमने सोचा कि कीमतें कम हो जाएंगी,' उन्होंने कहा। सरकार ने इसके बजाय किसी भी मूल्य ड्रॉप के लिए आनुपातिक रूप से करों को उठाना चुना - अब 33 डॉलर प्रति गैलन से अधिक शराब। इसकी तुलना मिसौरी से करें, जहां टैक्स लगभग दो डॉलर प्रति गैलन हो जाता है।

Poffenroth का मानना है कि यह छोटे व्यवसायों को बाहर कर रहा है, और अधिक से अधिक लोगों को शराब खरीदने के लिए राज्य से बाहर निकाल रहा है, जिससे स्पार्क प्रतियोगिता में लगभग असंभव हो गया है। 'खेल में आज, प्रवेश की कीमत 10 गुना है जो यह हुआ करता था,' पॉफेनरोथ नोट करता है।

इसे प्रशांत नॉर्थवेस्ट में बनाना मुश्किल है ...

अच्छी खबर / बुरी खबर: ओरेगन वाइन की बिक्री जारी है, लेकिन यहां तक कि स्वस्थ बिक्री हमेशा लाभप्रदता नहीं लाती है। उनकी शराब की बढ़ती मांग के बावजूद, ओरेगन वाइन उत्पादकों के एक चौथाई से अधिक ने वित्तीय संकट में होने की सूचना दी है।

उत्पादकों का सर्वेक्षण एक शराब उद्योग के ऋणदाता सिलिकॉन वैली बैंक द्वारा किया गया था। कुल उद्योग के लिए 16 प्रतिशत की तुलना में कुछ 28 प्रतिशत खराब वित्तीय स्वास्थ्य में होने का दावा करते हैं। यह भविष्यवाणियों के बावजूद है कि बिक्री मूल्य में 13 प्रतिशत और इस वर्ष अकेले वॉल्यूम में 9 प्रतिशत बढ़ेगी।

ओरेगन वाइन बोर्ड के अनुसार, ओरेगन वाइनरी की संख्या 75 प्रतिशत से बढ़कर 676 हो गई, जो कि पिछले पांच वर्षों में लगभग 6 गुना हो गई है। सिलिकॉन वैली बैंक के सर्वेक्षण में, ओरेगन शराब उत्पादकों के 41 प्रतिशत ने कहा कि बिक्री संभव है या संभव है, जबकि पूरे उद्योग के लिए लगभग 25 प्रतिशत है।

घटनास्थल पर

यहां कुछ आगामी वाइन इवेंट्स हैं जो पहले से बिकने की संभावना है, इसलिए तेजी से आगे बढ़ें!

सेलिब्रेट वालेला वाल: द वर्ल्ड ऑफ कैबरेनेट सॉविनन

16–18 जून, 60 से अधिक वाल्ला वाल वैली के विजेता, दो मास्टर सोमलेर, चार नामी शेफ और अन्य दुनिया के सबसे प्रसिद्ध अंगूर की किस्मों में से एक की खोज में एक साथ आते हैं - काबर्नेट सॉविनन। स्वाद और स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय वाइन की तुलना करें, दुर्लभ विंटेज वाइन का नमूना लें और अंतरंग विजेता निर्माता रात्रिभोज में शामिल हों।

1 मई को पोर्टलैंड के शराब दृश्य के पूर्ण-स्वाद के लिए, पीडीएक्स शहरी जीत ओरेगन वाइन मंथ को लात मार रहा है शहरी शराब का अनुभव । 12 विजेता खरीद के लिए जोड़ी और छूट के लिए छोटी प्लेटों के साथ अपनी विभिन्न बोतलों के स्वाद की पेशकश करेंगे।