कैलिफ़ोर्निया का साहित्यिक इतिहास गैबिलन पहाड़ों में गहराई से चलता है, जिसे जॉन स्टीनबेक ने अपने 1952 के महाकाव्य में चित्रित किया था ईडन के पूर्व में के रूप में 'सूरज और सुंदरता से भरा और एक तरह का निमंत्रण, ताकि आप उनकी गर्म तलहटी में चढ़ना चाहते थे जैसे आप एक प्यारी मां की गोद में चढ़ना चाहते हैं।' लेकिन सलिनास घाटी के पूर्व में इन पहाड़ों में सर्दियां 1919 में चढ़ रही थीं, जब फ्रांसीसी चार्ल्स टैम ने पौधे लगाए थे। चलोन वाइनयार्ड . फिर 1975 में, इन दूरस्थ लकीरों को वैज्ञानिक रूप से फिर से ऊंचा किया गया, जब कालेरा वाइन कंपनी संस्थापक जोश जेन्सेन ने शर्त लगाई कि माउंट हरलन की चूना पत्थर की मिट्टी के ऊपर गुणवत्ता वाले पिनोट नोयर विकसित हो सकते हैं।

अब, 'गैबिलन पर्वत' नाम वैश्विक वाइन लेक्सिकॉन का एक आधिकारिक हिस्सा है, क्योंकि संघीय सरकार ने सिर्फ 98,000 एकड़ क्षेत्र को एक के रूप में मंजूरी दी थी। अमेरिकन विटीकल्चरल एरिया . मोंटेरे और सैन बेनिटो काउंटियों के बीच ढलानों को फैलाते हुए, सैन जुआन बॉतिस्ता के दक्षिण से सोलेदाद के पूर्व तक, लगभग 30-मील-लंबी अपीलीय मुख्य रूप से इसकी उच्च ऊंचाई से परिभाषित होती है: औसतन 2,370 फीट, और लगभग 1,500 से कम नहीं, रखते हुए मॉन्टेरी के अधिकांश हिस्से को भिगोने वाले कोहरे के ऊपर की लताएं। ग्रेनाइट मिट्टी एक और एकजुट करने वाला कारक है, जो सच्चे चूना पत्थर की जेबों और चने की परत की चंकी सफेद धारियों के साथ चिह्नित है।

सैन लुइस ओबिस्पो कोस्ट, कैलिफ़ोर्निया का नवीनतम एवीए, स्वीकृत

अब तक, केवल छह वाणिज्यिक दाख की बारियां, 436 एकड़ की राशि, सीमाओं के भीतर मौजूद हैं, जो अपने दक्षिण-पूर्वी भाग पर पिनाकल्स नेशनल पार्क से सटे हुए हैं। उन संपत्तियों में से एक को छोड़कर सभी चलोन (1982 में स्थापित) और माउंट हरलान (1990) की मौजूदा अपीलों के भीतर हैं। वे क्षेत्र नए पदवी से अप्रभावित थे, सिवाय इसके कि विजेता अब उन ऐतिहासिक पदनामों के बजाय या इसके अलावा अपने लेबल पर 'गैबिलन पर्वत' का उपयोग करने का विकल्प चुन सकते हैं।

30 एकड़ का कोस्टव्यू वाइनयार्ड, चेलोन और माउंट हारलन के बाहर के क्षेत्र में एकमात्र रोपित संपत्ति है। इसके मालिकों ने नए पद के लिए याचिका दायर की - जिसे केवल दो सार्वजनिक टिप्पणियां मिलीं, दोनों सकारात्मक - और वे नए नाम से सबसे अधिक लाभान्वित होने के लिए खड़े हैं।

'इस पूरे पर्वत श्रृंखला को एक सामूहिक इकाई के रूप में मान्यता देने का कारण था,' पार्कर एलन ने कहा, जिनके पिता जॉन एलन ने 1990 के दशक में दाख की बारी लगाई थी। वे बेचते है सीरिया , पीनट नोयर , Chardonnay , ग्रेनाचे और बोर्डेलाइज़ अंगूर से आधा दर्जन या तो उत्पादकों को प्रत्येक विंटेज, मुख्य रूप से सांता क्रूज़ पर्वत, मोंटेरे में वाइनरी, और कदम ओक्स .

चार साल तक याचिका पर काम करने वाले एलन कहते हैं, 'हमें ये वास्तव में तीव्र स्वाद मिलते हैं क्योंकि ग्रेनाइट मिट्टी इतनी पतली होती है कि दाखलताओं को पानी तक पहुंचने के लिए धरती में गहरी खुदाई करनी पड़ती है।' 'आपको ये वास्तव में उच्च-तनाव वाले अंगूर मिलते हैं जो तीव्र, बोल्ड स्वाद पैदा करते हैं जो वास्तव में घाटी के अंगूर से बाहर खड़े होते हैं।' नाटकीय दैनिक तापमान गर्म, शुष्क दिनों से लेकर बहुत ठंडी रातों तक केवल उन गुणों को बढ़ाता है।

'इसका कारण इस पूरी पर्वत श्रृंखला को एक सामूहिक इकाई के रूप में मान्यता देना था।' - पार्कर एलन, कोस्टव्यू वाइनयार्ड मूल किसान के वंशज

ब्राडली ब्राउन बिग बेसिन वाइनयार्ड्स 2007 में कोस्टव्यू फल खरीदना शुरू किया और लगभग आठ साल पहले एलन के साथ एक अपीलीय बनाने का विचार पैदा किया। उन्होंने कैलेरा के जोश जेन्सेन से इस विचार के लिए प्रारंभिक समर्थन प्राप्त किया, जिन्होंने अपने माउंट हारलन अंगूर के बागों को एक बड़े भौगोलिक क्षेत्र का हिस्सा होने का विपणन लाभ देखा।

ब्राउन कहते हैं, '[कोस्टव्यू वाइनयार्ड बॉटलिंग्स] को मोंटेरे काउंटी के रूप में लेबल करना बेतुका था, जब यह मोंटेरे काउंटी से और कुछ नहीं था, ' ब्राउन कहते हैं, जिनकी अपनी संपत्ति सांताक्रूज पर्वत में उच्च है। 'सांता क्रूज़ पर्वत संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे पहले ऊंचाई-परिभाषित एवीए था। यह सैन एंड्रियास फॉल्ट के साथ दक्षिण में अगली पर्वत श्रृंखला है, इसलिए यह अच्छा है कि ये दोनों ऊंचाई-परिभाषित, बहु-काउंटी एवीए हैं। आए हुए काफ़ी वक्त हो गया है। 'गैबिलन पर्वत' के रूप में लेबल करने में सक्षम होना अत्यंत संतुष्टिदायक है।'

यह स्पष्ट नहीं है कि कोस्टव्यू से फल खरीदने वाली वाइनरी से परे गैबिलन पर्वत पदनाम कितना लोकप्रिय हो जाएगा। चलोन में नीचे, चलोन वाइनयार्ड और . दोनों ब्रशौ वाइनयार्ड चलोोन एवीए का उपयोग जारी रखने की योजना बना रहे हैं, जहां पिनोट नोयर और शारदोन्नय तेजी से लोकप्रिय होने के साथ-साथ हावी हैं रोन किस्में।

कैलिफ़ोर्निया का नवीनतम एवीए लॉस एंजिल्स काउंटी में तटीय वाइन का उत्पादन करता है

कैलेरा वाइनमेकर माइक वालर के लिए भी यही कहा जा सकता है, जो पिनोट नोयर, शारदोन्नय, एलीगोटे और के ब्रांड की संपत्ति की बोतलों पर माउंट हार्लन के साथ रहेंगे। विग्नियर . लेकिन वह भविष्य के उपयोग के लिए खुला है, कह रहा है, '[वह] एक दिन यह नहीं कहना है कि हम गैबिलन पर्वत एवीए के साथ शराब नहीं बनायेंगे।'

इस क्षेत्र में बहुत सारी खुली चराई भूमि है जो भविष्य के अंगूर के बागों के लिए उपयुक्त होगी, लेकिन शुष्क जलवायु एक सीमित कारक है। 'इन ऊंचाई तक पानी लाना बहुत मुश्किल है,' एलन नोट करता है।

ब्राउन को उम्मीद है कि गैबिलन पर्वतीय पदवी क्षेत्र में अधिक रुचि पैदा करेगी। ब्राउन कहते हैं, 'कम से कम यह इसे कुछ लोगों के लिए नक्शे पर रखता है जो इसे केवल चलोन या कालेरा के माध्यम से जानते थे।' 'यह उन सभी महान कहानियों को एक साथ एक भौगोलिक संपूर्णता में बांधता है।'

पदनाम 14 सितंबर को आधिकारिक हो जाता है।