जुलाई में, हमने सर्वोत्तम वाइन पर एक नज़र डाली हाल ही में गोल्डन स्टेट से बाहर आए हैं . उस समय, वरिष्ठ चखने वाले संपादक जिम गॉर्डन ने कहा कि, क्लासिक नापा कैब्स के अच्छे प्रदर्शन के अलावा, सूची में 'सेंट्रल कोस्ट-मोंटेरे, सैन लुइस ओबिस्पो, सिनेगा वैली का अच्छा प्रतिनिधित्व' शामिल था, जिसने हममें से बहुतों को आश्चर्यचकित कर दिया। ।” क्या यह प्रवृत्ति जारी रही?

उस समय, हमने लगभग 3,000 कैलिफ़ोर्निया वाइन का स्वाद चख लिया था - बेशक यह कोई छोटी उपलब्धि नहीं थी। लेकिन अब, साल के अंत में, यह संख्या बढ़कर 5,100 से अधिक हो गई है। (हम व्यस्त हो गए हैं।) समूह में से सर्वश्रेष्ठ - न केवल उच्चतम स्कोरिंग या सबसे महंगा, बल्कि वे जिन्होंने हमारे समीक्षकों की आंखें खोल दीं और उनकी कल्पनाओं को उत्तेजित किया - ने इसके लिए जगह बनाई। उत्साही 100: 2023 की सर्वश्रेष्ठ वाइन .

उन शीर्ष वाइन में से 11 कैलिफ़ोर्निया से थीं। यहां नापा और सोनोमा का भरपूर प्रतिनिधित्व है, साथ ही स्टा से सेंट्रल कोस्ट की बोतलें भी हैं। रीटा हिल्स और मेंडोकिनो। और हाँ, वहाँ नापा कैब है। बड़ी उपलब्धि? पूरे कैलफ़ोर्निया में गुणवत्तापूर्ण वाइनमेकिंग का वितरण, जो हमने वर्ष की पहली छमाही में देखा, कोई आकस्मिक घटना नहीं थी।

यहां 2023 की शीर्ष कैलिफ़ोर्निया वाइन हैं।

डकहॉर्न 2019 मॉनिटर लेज वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविनन (नापा वैली)

क्रेम डे कैसिस स्वाद और मखमली बनावट के साथ, जो तालू को शांत करता है, यह समृद्ध और लाजवाब वाइन पसंद करना आसान है। आकर्षक काले फल, बेकिंग मसाले और कैसिस नोट गोल टैनिन से अच्छी तरह मेल खाते हैं। 2033 तक सर्वश्रेष्ठ। संपादकों की पसंद। 96 अंक — जिम गॉर्डन

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ब्रूअर-क्लिफ्टन 2021 पिनोट नॉयर (स्टा. रीटा हिल्स)

यहां तक ​​कि ग्रेग ब्रेवर के पदवी क्यूवी में भी संवेदी संवेदनाओं का विशिष्ट, व्यसनी संयोजन मौजूद है। कांच में प्रकाश, इसकी शुरुआत नाक पर ताजा स्ट्रॉबेरी, लाल बेर, जंगली थाइम और चैपरल मसाले की सुगंध से होती है। जीवंत लाल फल, मिट्टी की जड़ी-बूटी और चटपटे मसालों के स्वाद से शक्ति मिलती है और तालु ताज़ा अम्लता से भर जाता है। स्वादिष्ट, मज़ेदार, यादगार. संपादकों की पसंद। 95 अंक — मैट केटमैन

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थ्री स्टिक्स 2021 गैप का क्राउन वाइनयार्ड चार्डोनेय (सोनोमा कोस्ट)

यह पूर्ण विकसित, टोस्ट- और मक्खन-सुगंधित वाइन समृद्ध फल, मुंह में भरने वाली बनावट और लंबे समय तक रहने वाली फिनिश का दावा करती है। मसालेदार टोस्टेड-ओक सुगंध से वेनिला, पके हुए नाशपाती, टोस्टेड बादाम और क्रीम का स्वाद मिलता है जो तालू पर फूल जाता है और खत्म होने पर बना रहता है। संपादकों की पसंद। 97 अंक — जे.जी.

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लुई एम. मार्टिनी 2019 लॉट नंबर 1 कैबरनेट सॉविनन (नापा वैली)

गहरे और गाढ़े ब्लूबेरी, डार्क चॉकलेट और एस्प्रेसो फ्लेवर इस शक्तिशाली लेकिन पॉलिश वाइन को भरते हैं जिसका दृढ़ लेकिन कोमल टैनिन इसे लंबे समय तक बनाए रखेगा। यह अब कैबरनेट-केंद्रित 90-वर्ष पुरानी वाइनरी की शीर्ष-श्रेणी कैबरनेट है। 2027-2040 तक सर्वश्रेष्ठ। संपादकों की पसंद। 96 अंक — जे.जी.

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डैन कोस्टा 2021 पिनोट नॉयर (रूसी नदी घाटी) द्वारा संयोजक

कोस्टा ब्राउन के संस्थापकों में से एक की यह वाइन बिल्कुल पकी हुई काली चेरी और ब्लैकबेरी के स्वाद दिखाती है जो आकर्षक और स्वादिष्ट हैं। मध्यम टैनिन और अच्छी अम्लता फल को तालू के पार और अंत तक ऊपर उठाती है। काले फलों, गुलाब की पंखुड़ियों और बैंगनी रंग की सुंदर सुगंध गूंजती रहती है। संपादकों की पसंद। 97 अंक — जे.जी.

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चोरी हुआ उल्लू 2019 मालबेक (नाइट्स वैली)

एक ही समय में इतनी शक्तिशाली और इतनी कोमल, एक असाधारण नए निर्माता की यह भव्य शराब एक छोटी, दो बैरल वाली शराब थी। इसमें काले अंजीर, ब्लूबेरी, डार्क चॉकलेट और तम्बाकू के फ्लेवर को पॉश लेकिन दृढ़, अल्ट्रा-फाइन टैनिन में शामिल किया गया है। 2030 तक सर्वश्रेष्ठ। 96 अंक — जे.जी.

$55 चोरी हुआ उल्लू

कैरोल शेल्टन 2020 अल्बिनी ज़िनफंडेल (रूसी नदी घाटी)

नेबियोलो की पकड़ और सांगियोविसे के हर्बल मसाले के साथ, यह मनोरम वाइन कैलिफोर्निया ज़िनफंडेल में एक इतालवी स्वाद लाती है। मध्यम टैनिन ज्वलंत रास्पबेरी, काली चेरी और क्रैनबेरी स्वाद को जोड़ते हैं जबकि ताजा थाइम और सूखी घास के नोट जटिलता जोड़ते हैं। 2025-2032 तक सर्वश्रेष्ठ। संपादकों की पसंद। 96 अंक — जे.जी.

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अर्नेस्ट 2020 एडाफोस एल्डर स्प्रिंग्स वाइनयार्ड पेटिट अरविन (मेंडोकिनो काउंटी)

पेटिट अर्वाइन, एक सफेद अंगूर जो वैलेस के स्विस क्षेत्र से उत्पन्न होता है, अमेरिका में दुर्लभ है। यह कैसी खोज है - गहरे सुनहरे पीले रंग और सुगंध और स्वाद की तीव्रता से भरपूर: नींबू, नीबू, पके पीले सेब और आड़ू, ओस वाली घास, कैमोमाइल, नास्टर्टियम पत्ती और अमृत, और एक सूक्ष्म ब्लैंच्ड बादाम की पौष्टिकता पिछला तालु. अब अपने आप में सुंदर, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ जोड़ी जाने के लिए पर्याप्त बहुमुखी, लेकिन यह एक सफेद वाइन का एक उदाहरण है जो लालित्य और सुंदरता के साथ पुराना भी हो सकता है। संपादकों की पसंद। 95 अंक — स्टेसी ब्रिस्को

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प्राइड माउंटेन 2021 शारदोन्नय (नापा वैली)

सूक्ष्म बेकिंग मसाला और ओक-टोस्ट सुगंध सफेद आड़ू, वेनिला बीन, क्रीम और पके हुए नाशपाती की बारीकियों के साथ एक रेशमी चिकनी तालु को जीवित कर देती है। वाइन स्वादिष्ट लेकिन संतुलित है, पहले घूंट में शांत होती है और फिर हर बार चखने के साथ स्वाद का प्रभाव बढ़ता जाता है। 2026-2036 तक सर्वश्रेष्ठ। संपादकों की पसंद। 95 अंक — जे.जी.

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मेलविले 2021 एस्टेट सिराह (स्टा. रीटा हिल्स)

यह सिराह की सबसे ठंडी जलवायु है, जो ऊर्जा, उमामी और मसालों से भरपूर है। बॉयसेनबेरी और सफेद और काली मिर्च की केंद्रित सुगंध एक रसदार नाक बनाती है। तालु बेरी, रोज़मेरी और लौंग के उदार, जटिल स्वादों को एक मनोरंजक पैकेज में लपेटता है। संपादकों की पसंद। 94 अंक — मैट केटमैन

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गुंडलाच बुंडशू 2021 कैबरनेट सॉविनन-मालबेक (सोनोमा वैली)

गहरी, संकेंद्रित और टैनिक, यह वाइन भी सुरुचिपूर्ण है, जो मखमली टैनिन, आलीशान काले करंट और काली चेरी, और वेनिला, कोको, टोस्ट और पुदीना के स्तरित ओक मसालों में सुंदरता दिखाती है। वाइन चुपचाप शक्तिशाली है और कुछ उम्र के साथ इसमें सुधार होना चाहिए। 2025-2032 तक सर्वश्रेष्ठ। संपादकों की पसंद। 95 अंक — जे.जी.

$49 Wine.com