'एबीसी' (कुछ भी लेकिन शारदें) भीड़ को उन बोतलों द्वारा बंद किया जा सकता है जो अपने स्वाद के लिए बहुत अधिक ओक प्रदर्शित करते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें अंगूर को छोड़ना होगा। Unoaked Chardonnay सबसे प्रबल अवरोधक भी जीत सकता है। नीचे की मदिरा विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट दिखाती है, जो सभी ओक बैरल के उपयोग के बिना हासिल की गई हैं।

मॉर्गन 2015 मेटैलिको अनओकेड चारडनै (मोंटेरे) $ 22, 92 अंक। यह एक स्टेनलेस स्टील की बॉटलिंग है जो सही तरीके से की जाती है। नींबू के छिलके की खट्टे सुगंध, नारंगी पीथ, बस पके हुए एशियाई नाशपाती और नाक पर मीठे मक्खन की एक झलक दिखाते हैं। बनावट घूंट पर बुरी तरह से घिनौनी है, जहां कुचले हुए चाक के स्वाद, युज़ु ज़ेस्ट, अमृत और सफेद आड़ू के साथ मिलते हैं, पूरे ब्रिस्क रहते हैं। पिंक-ग्रेपफ्रूट जेस्ट में फिनिश होता है। संपादकों की पसंद। —मैट केट्टमन

Sightglass 2016 Conner Lee Vineyard Chardonnay (कोलंबिया घाटी (WA)) $ 22, 91 अंक। यह शराब किण्वित और स्टेनलेस स्टील में वृद्ध थी। सुगंध सेब, बोस नाशपाती और मोमबत्ती मोम के शुद्ध नोट लाती है। तालु स्पष्ट और कुरकुरा है, एक मलाईदार महसूस और लंबे समय तक खत्म होने के साथ। यह प्रभावित करता है। संपादकों की पसंद। —सेन पी। सुलिवन

रिवेरा 2016 प्रील्यू नं। 1 शारडोंने (Castel del मोंटे) $ 20, 90 अंक। इस बॉटलिंग का उत्पादन पहली बार 1985 में किया गया था और पुगलिया में बनाया गया यह पहला वाणिज्यिक शारदान था। 30 से अधिक वर्षों के बाद, यह किस्म का एक ठोस प्रतिनिधित्व है, जो कि Castel del Monte DOC की चूना पत्थर की पहाड़ियों पर उगाया जाता है। स्टेनलेस स्टील में किण्वित और सीमेंट वत्स में वृद्ध, यह शराब तनावपूर्ण खनिज संवेदनाओं के खिलाफ व्याप्तता को मिटा देती है। रसदार आड़ू और हनीवुड तरबूज के स्वाद को कुचल चट्टानों की एक कोर के चारों ओर लपेटा जाता है। यह अम्लीयता के कारण संतुलित महसूस करता है। संपादकों की पसंद। —एलेक्जेंडर पियरट्री

डोमिन ग्यूगेन 2016 चबलिस $ 30, 89 अंक। यह फलयुक्त पुरानी पैदावार कुरकुरा-बनावट वाली वाइन देती है। खट्टे और क्रीमयुक्त सेब के स्वाद की पेशकश करते हुए, यह शराब अपनी अम्लता और मसाले के हल्के स्पर्श से आगे बढ़ती है। यह जीवंत, फलदायक और पीने के लिए तैयार है । -रोगर वॉस

इकेन्डल 2015 जेनिना अनवुडड चार्नाडे (पश्चिमी केप) $ 16, 89 अंक। यह उज्ज्वल और आकर्षक है, नाक और मुंह पर ताजे सेब के मांस, शहद के टुकड़े, खट्टे पेठ और पीले फूलों के आसान-सुखदायक नोट्स के साथ। तीखे सेब और बेर के अंतिम नोट्स के साथ एक हल्के ढंग से पीठी बनावट और चमकदार अम्लता खत्म हो जाती है। अब पी लो। - लॉरेन बुज़ेज़ो

क्यों आपका Chardonnay जिस तरह से इसका स्वाद लेता है

टॉड खोखला 2016 फ्रेंकिन का चयन अनओकेड चार्दनेय (मेंडोकिनो काउंटी) $ 15, 89 अंक। ताजा आटा सुगंध, कुरकुरा खट्टे और सेब के स्वाद, और मक्खन का एक हल्का कंबल, अखरोट की बारीकियों यह एक स्वादिष्ट और जटिल शराब बनाते हैं। यह शरीर में हल्के से मध्यम आकार का है, इसमें एक चिकनी बनावट और ज्वलंत फल है। संपादकों की पसंद। —जिम गॉर्डन

वैगनर 2016 अनओकेडेड चारडनै (फिंगर लेक्स) $ 12, 89 अंक। खारा और समुद्र की हवा इस खूबसूरत बेरोकटोक आकर्षण के लिए ताज़ा, समुद्री अपील प्रदान करती है। यह माउथफिल में आलीशान और ऊबड़-खाबड़ है, लेकिन नींबू, कीनू और अंगूर के स्वादों को पूरा करता है। अब 2020 के माध्यम से पीते हैं। सर्वश्रेष्ठ खरीद। - अन्ना ली सी। इजीमा

डॉमिने डु तारिकेत 2016 चार्दोंने (कोट्स डी गस्कोगने) $ 14, 87 अंक। वाइन हल्की है, लेकिन इसमें बहुत महीन फल और बढ़िया संतुलित अम्लता भी है। एक मलाईदार बनावट और पीले फल के साथ-साथ साइट्रस के स्पर्श के साथ, शराब एक पका हुआ, गोल संदर्भ में महान अंतिम अम्लता के साथ ताज़ा फल है। अब पी लो। - आर.वी.

ज़ोलो 2016 सस्टेनेबल फार्म एस्टेट ग्रोएन एंड बॉटलल्ड अनओकेड चार्डनने (मेंडोज़ा) $ 10, 86 अंक। बेसिक ट्रॉपिकल-फ्रूट सुगंध पाइनएप्पल पर बसा। यह बिना रुके चारदोनाय तालुम पर पिघला हुआ है, जिसमें पर्याप्त अम्लता है। आड़ू, खरबूजे और नाशपाती के भारी, पके स्वादों को खत्म करने के लिए आम की तरफ मुड़ते हैं। सर्वश्रेष्ठ खरीद। —मिचेल शेखनर