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‘हम इसके माध्यम से प्राप्त करेंगे’: एक ऐतिहासिक ओकलैंड डाइव बार बार 2020 तक जारी रहेगा

लगभग कुछ भी हो जाता है व्यापारी का सैलून , ओकलैंड का दूसरा सबसे पुराना बार। बस इसमें वैटज़ न डालें और घर की विशेषता पूछें, जैसे मैंने इस महीने की शुरुआत में की थी।



शार्क के मुखौटे में एक वेट्रेस ने मुझे बताया, 'मैं आपको एक कठिन आदमी मिलेगा'। वह कुछ मीठी और रुग्णता के साथ मेरी आउटडोर टेबल पर लौट आई कॉस्मो थोड़ा प्लास्टिक शॉट ग्लास में टाइप करें।

यह मेरे अशुद्ध पेस के लिए एक उपयुक्त फटकार थी। इस खुरदुरे और टूटे हुए जोड़ पर, जिसके मालिक जॉन जेनकिंस 'पंक-रॉक, डाइव-बार पैराडाईज' कहते हैं, वहाँ कोई कॉकटेल प्रोग्राम नहीं है जो आर्कन, आर्टिसानल लिगर्स के साथ मौसमी सामग्री को मिलाता है। यह तेजी से gentrifying शहर में अन्य स्थानों के लिए छोड़ दें।

जिस दिन मैंने मर्चेंट का दौरा किया, अव्यवस्थित और असली था, जिसके धुएं से आस-पास के जंगली जानवर ओकलैंड की हवा को तोड़ना और समाचारों को तोड़ना कि राष्ट्रपति ट्रम्प को कोविद -19 के लिए अस्पताल में भर्ती कराया गया था। लेकिन मर्चेंट की तरह आप दुनिया के अंत में सबसे ऊपर जा सकते हैं।



इन वर्षों में, कैलिफोर्निया के पूर्व गवर्नर और ओकलैंड के मेयर जेरी ब्राउन ने यहां एक गिलास उठाया है, जैसा कि डीप पर्पल फ्रंट मैन जॉन लॉर्ड, ओकलैंड के पंचर शेन लेचलर और मेटालिका ड्रमर लार्स उलरिच ('कूर्स लाइट, टिप नहीं,') के मालिक जॉन जेनकिंस हैं। कहता है)।

यह 1916 से कठिन लोगों की सेवा कर रहा है। इससे पहले कि महिलाएं कानूनी रूप से सैलून में प्रवेश कर सकें , इसके ग्राहकों में मुख्य रूप से लॉन्गशोरमैन और नाविक, पुलिस और गैंगस्टर, संगीतकार और ड्रग डीलर शामिल थे। यह ओकलैंड की उन कुछ सलाखों में से एक है, जहां उन बेघरों का अक्सर स्वागत किया जाता है।

2013 में जब सैन फ्रांसिस्को खाड़ी में फैले नए पुल का विस्तार हुआ, तो इसके कई श्रमिकों ने मर्चेंट को अपना लिया। आज, उस पुल-इन-प्रोग्रेस की एक तस्वीर लंबी पट्टी के सामने सम्मान की जगह पर है, जिसके सामने एक जिज्ञासु गर्त है। स्थानीय अफवाह यह है कि संरक्षक इसमें खुद को राहत देते थे, लेकिन जेनकिंस का कहना है कि यह मूल रूप से चबाने वाले तंबाकू से कीचड़ को पकड़ने के लिए स्थापित किया गया था। उन्हें गर्व है कि यह कैलिफोर्निया के बार में एकमात्र ऐसे गर्तों में से एक है।

इन वर्षों में, कैलिफोर्निया के पूर्व गवर्नर और ओकलैंड के मेयर जेरी ब्राउन ने यहां एक गिलास उठाया है, जैसा कि डीप पर्पल फ्रंट मैन जॉन लॉर्ड, ओकलैंड पंचर शेन लिचलर और मेटालिका ड्रमर लार्स उलरिच ('कूर्स लाइट, टिप नहीं,' जेनकिंस कहते हैं) ।

ओकलैंड के तट के पास एक गोदाम के कोने पर कब्जा, मर्चेंट निषेध के दौरान एक बातूनी था और 1950 और 60 के दशक में इतालवी-प्रेरित लंच की बहुत प्रशंसा की। 'यह मेरे लिए चौंकाने वाला था, मैं यहां कभी नहीं खाऊंगा,' जेनकिंस बार की पाक विरासत में कहते हैं नगर आत्मा , ओकलैंड के गोता सलाखों के बारे में एक 2018 शॉन वेल्स वृत्तचित्र। ('टाउन' ओकलैंड के लिए एक स्थानीय उपनाम है।)

गेमिंग कंपनी इलस्ट्रेटर और पूर्व रॉक ड्रमर, जेनकिन्स को मर्चेंट के जीवित रहने वाले कोविद को सुनिश्चित करने के लिए हाथापाई करना पड़ा है। उन्होंने एक GoFundMe लॉन्च किया, जो कि आज तक $ 9,000 से अधिक उत्पन्न हुआ है, और इस अपेक्षाकृत किराने-मुक्त पड़ोस के अलावा, पेंट्री आइटम बेचना शुरू कर दिया है। 'गोदाम में एक थोक व्यापारी है जिसकी सब्जियां हम बेच रहे हैं,' वे बताते हैं।

हालांकि, यह जल्द ही स्पष्ट हो गया, कि इनमें से कोई भी महामारी के माध्यम से व्यापारी को लेने के लिए पर्याप्त नहीं होगा, इसलिए जेनकींस नौकरशाही को नेविगेट करने में एक कड़ा हो गया है।

व्यापारी सलून इंटीरियर

एलेक स्कॉट द्वारा फोटो

मध्य मार्च में, उन्होंने संघीय लघु व्यवसाय प्रशासन से आर्थिक चोट आपदा ऋण के लिए आवेदन किया और फिर महीने के अंत में, पेचेक संरक्षण कार्यक्रम के लिए। 'वे कहते हैं, बहुत जल्दी बाहर टेप किया, तो मुझे खुशी थी कि हम इसे में मिल गया,' वे कहते हैं।

देर से वसंत में, कैलिफोर्निया के अल्कोहल और पेय नियंत्रण विभाग ने घोषणा की कि यह उन पट्टियों को अनुमति देगा जो भोजन को फिर से खोलते हैं। तो, जेनकिन्स ने ओकलैंड के रेस्तरां इटैलियन कलर्स में शेफ मित्र के साथ कुछ लाने की व्यवस्था की Meatballs , अन्य मदों के बीच। वह अगस्त में आउटडोर सेवा के लिए फिर से खुल गया। जेनकिन्स कहते हैं, 'मजेदार बात यह है कि कैसे चीजें हलकों में आती हैं, यहां तक ​​कि बस फिर से इटैलियन खाना मिलता है।

पूरे संकट के दौरान, उन्होंने अल्मेडा के स्वास्थ्य निरीक्षकों की आवश्यकताओं के काउंटी को पूरा करने के लिए काम किया और सिटी ऑफ ओकलैंड के फ्लेक्स स्ट्रीट्स कार्यक्रम के साथ आगे और पीछे चले गए, जो कि अन्य चीजों के अलावा, बाहरी पेय पदार्थों की सेवा करने वाले खाद्य ट्रकों के पास पार्क करने की व्यवस्था करता है।

उन्होंने बार के लोकप्रिय माल के मूल्य में भी वृद्धि कर दी इसका ऑनलाइन स्टोर , जिसमें मर्चेंट के हुडियों, बच्चे वाले और थोंग्स हैं, सबसे अधिक बार के आदर्श वाक्य के साथ एक खोपड़ी और क्रॉसबोन के साथ, '1916 के बाद से ओकलैंड जहर।' सभी आय उसके कर्मचारियों के पास जाती है।

इन विभिन्न उपायों के माध्यम से, वह अपने सात में से छह पूर्ण-नियोजित रखने में कामयाब रहा, कम वेतन पर, तीन महीने के लिए युक्तियों में कुछ भी नहीं था, बार बंद कर दिया गया था, और अब कम है। “मैं उन सभी से जल्दी-जल्दी मिला और कहा, you मुझे बताइए कि आपको क्या चाहिए। हम इसके माध्यम से प्राप्त करेंगे। ''

व्यापारियों के सैलून के कपड़े

व्यापारी के गियर की बिक्री से सभी आय बार के कर्मचारियों के पास जाती है। ब्रायन दीवारों द्वारा फोटो

बर्कले के ठेकेदार ट्रैविस विर्ट मर्चेंट के नियमित हैं और 2006 में जेनकिन्स के पदभार संभालने के तुरंत बाद बार को पुनर्निर्मित करने में मदद की। कोविद के दौरान, उनके कई अन्य रेस्तरां और बार के ग्राहकों ने निर्माण परियोजनाओं को रोक दिया है और उनका कहना है कि उन्हें इसके बारे में सख्त जानकारी थी। । 'यह बहुत मायने रखता है जब मर्चेंट फिर से खुलता है,' वे कहते हैं।

जब यहां अच्छी रातों के बारे में पूछा गया, तो विर्ट ने अपने पीने वाले दोस्त टिम मैकगिनिटी को बताया। 'वह कहानी कहने वाला है।'

जन्म से आयरिश, मैक्गिन्टी पूर्व-सैन्य, एक पूर्व मिश्रित मार्शल आर्ट फाइटर और, एक समय के लिए, एक व्यापारी का बारटेंडर है। कुछ साल पहले, अप्रैल फ़ूल के मज़ाक के रूप में, जेनकिन्स ने एक विज्ञापन निकाला, जिसमें यह दर्शाया गया था कि वह मर्चेंट को मैकगिन्टी को बेच रहा है, जिसने इसे बेतुका नाम देने की योजना बनाई, मैक्गिन्टी का रोडसाइड रोडहाउस।

मैकगिन्टी एक पुराने नाविक को याद करते हुए उसे बाहर आते हुए याद करते हैं। “जब आप डायपर में थे, तो मैं यहाँ पी रहा था। यह व्यापारी का है, 'आदमी ने कहा। McGinty यहाँ की संस्कृति का एक हिस्सा है, कि उसे उसके लिए एक पेय मिला है, McGintini, एक कथित रूप से ईश्वरीय संप्रदाय है जिसे कर्मचारी कभी-कभी उन लोगों को देते हैं, जो मुझसे पूछते हैं, जैसे मैंने कुछ विशेष के लिए किया।

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महामारी से पहले, बार हर दिन सुबह 6 बजे से 2 बजे तक खुला रहता था, जिसमें क्रिसमस और थैंक्सगिविंग शामिल थे, मर्चेंट ने शादियों और कई अंतिम संस्कारों की मेजबानी की है, जिनमें से एक लंबे समय तक बेघर संरक्षक के लिए है, जो कर्मचारी केवल स्किप के बारे में जानते थे। 'उनके परिवार के पैंतीस सदस्यों ने दिखाया,' जेनकिंस कहते हैं, 'उनमें से बहुत खुश हैं कि उनके अंतिम वर्षों में उनके आसपास के लोग थे।'

बार के भविष्य के लिए के रूप में? जेनकिंस कहते हैं, 'मैं वह सब कुछ कर रहा हूं जो यह सुनिश्चित करने के लिए सोच सकता है कि हम इसे बना लें, और यह अभी भी सुनिश्चित नहीं है।'

बार के शिलान्यास पृष्ठ पर, McGinty द्वारा पोस्ट किया गया $ 100 का दान है। इसमें मर्चेंट के लिए एक पीन शामिल है, और एक बार क्या हो सकता है।

“यह एक ओकलैंड की आखिरी तलहटी में से एक है जो जल्दी से खुद को खो रहा है। सभी का स्वागत है, आपको बस थोड़ा पैसा और कुछ शिष्टाचार चाहिए। जब वे फिर से खुलते हैं, आते हैं, पीते हैं, प्यार में पड़ते हैं, अपने दिल को तोड़ते हैं, उस बकवास को भूल जाते हैं, गिर जाते हैं, एक नाचते हैं, एक गीत गाते हैं, अपनी आत्मा खो देते हैं, खेत को हरा देते हैं, खेत खो देते हैं, कोई पछतावा नहीं, रॉक और रोल करते हैं। ”

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