हम सभी को एक बिंदु या किसी अन्य पर दुविधा का सामना करना पड़ा मैं इस पार्टी में कौन सी शराब ले जाऊं ? ” अपनी स्थानीय वाइन शॉप के माध्यम से पूरी तरह से स्टॉक की गई अलमारियों की अंतहीन अंतहीन पंक्तियों को देखते हुए चुनाव को और भी चुनौतीपूर्ण बना सकते हैं।

वह है वेस्ट कोस्ट पीनट नोयर अंदर आता है। ओरेगन असाधारण Pinot का पर्याय बन गया है लेकिन कैलिफोर्निया बोतलों के बाद भी मांग की एक संख्या पैदा करता है। मध्यम से मध्यम, मध्यम अम्लता और स्वाद की एक विस्तृत सरणी इन मदिरा को न केवल अपने आप पर बल्कि कई व्यंजनों के साथ आनंद लेने के लिए एकदम सही बनाती है। यहाँ शैलियों और कीमतों की एक श्रेणी में अभी हमारी पसंदीदा बोतलें हैं।

मनोरंजन के लिए सस्ती वाइन खोजने के लिए एक गाइड

फॉक्सन 2016 जॉन सेबेस्टियानो वाइनयार्ड पिनोट नोइर (स्टा। रीटा हिल्स) $ 54, 94 अंक । इस बोतल की नाक पर सुगंध का एक प्रभावशाली सरणी है, जो हल्के लाल चेरी और अनार के साथ शुरू होता है, स्टार एनीज़ और सूखे अदरक के भार के साथ बॉयज़बेरी जाम में तेज होने से पहले। माउथफिल भरा हुआ है, चंदन, लोहबान और सौंफ के साथ लेजेनबेरी-जैम फ्लेवर ले सकते हैं। —मैट केट्टमन

राम टेन ओक्स सिंगल वाइनयार्ड पिनोट नोयर (रूसी नदी घाटी) के डोनम 2015 वर्ष $ 72, 94 अंक । लाल चेरी और अनार के उच्च-टन वाले टैट एक तीखे प्रोफ़ाइल के लिए बनाते हैं, जो कसकर घाव की अम्लता और अंतर्निहित ताजगी द्वारा धारित होते हैं। यह एक विदेशी शराब है जो बोतल में अधिक समय तक सही मायने में खुद को प्रकट कर सकती है। 2020-2025 तक आनंद लें। तहखाने का चयन । —विर्जिनिया बून

बेथेल हाइट्स 2016 कास्टेल पिनोट नोईर (ईला-एमिटी हिल्स) $ 75, 94 अंक । एक आरक्षित-स्तरीय बैरल चयन, यह काली चेरी, ब्लैकबेरी के संरक्षण और जड़ी-बूटियों, कॉफी के मैदान और डार्क चॉकलेट के सूक्ष्म स्तर पर एक गहरा गोता है। बिल्कुल सुस्वाद, यह एक लंबे, प्यारे, विस्तृत खत्म के साथ अपने पके, आगे के फल को पूरक करता है। संपादकों की पसंद । —पॉल ग्रेगुट

तीरंदाजी शिखर सम्मेलन 2015 लूनी विनयार्ड पिनोट नायर (रिबन रिज) $ 90, 94 अंक । यह नॉनस्टेट वाइनयार्ड वाइनरी को इस असाधारण एवीए से बकाया अंगूरों के साथ खेलने की अनुमति देता है। जायफल, दालचीनी और लाल नद्यपान के विवरण के साथ अच्छी तरह से आनुपातिक और फटने वाला, लोनी काले चेरी फल, चॉकलेट और एस्प्रेसो के एक कोमल कोर के साथ संलग्न है। संपादकों की पसंद । —पी.जी.

डेविस 2016 पिनोट नोइर (एंडरसन वैली) $ 45, 93 अंक । यह अच्छी तरह से संशोधित, अच्छी तरह से संतुलित और स्वादिष्ट शराब है जिसमें बेकिंग-मसाले और लाल-चेरी की सुगंध से लेकर काली-चेरी, रास्पबेरी और रबर्ब स्वाद के साथ-साथ टैंगी और तालु-साफ करने वाले माउथफिल तक सब कुछ है। यह 'नियमित' एंडरसन वैली बॉटलिंग के लिए विशेष रूप से अच्छा है। —जिम गॉर्डन

राम सिंगल वाइनयार्ड पिनोट नोयर (कार्नरोस) के डोनम 2015 वर्ष $ 72, 93 अंक । यह एक स्तरित, केंद्रित शराब है, जो ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, गुलाब और लैवेंडर के स्वाद के साथ समृद्ध है। वजन में मध्यम, तालू संकुचित और मोटा लगता है लेकिन एक लिरिंग पुष्प तत्व द्वारा उठाया जाता है। —वी.बी.

ऐनी एमी 2016 विनमेकर का चयन पिनोट नोयर (विलमेट वैली) $ 28, 91 अंक । यह सुगंधित युवा शराब हेज़लनट्स के मुख्य आकर्षण के साथ चेरी और अंजीर का मिश्रण लाता है। एक-छठी नई फ्रेंच ओक में 10 महीने की उम्र, यह हल्के से स्निकर्स बार और माल्टेड मिल्क बॉल कैंडीज का सुझाव देता है, बिना किसी अतिदेय के। कुल मिलाकर यह परिष्कृत और अच्छी तरह से संतुलित है, और अब 2025 का उपभोग किया जाना चाहिए। संपादकों की पसंद । —पी.जी.

ग्रेस + वाइन 2014 पिनोट नायर (सांता बारबरा काउंटी) $ 30, 91 अंक । पकी चेरी की कैंडिड सुगंध गहरे जंगली जड़ी-बूटियों और इस बोतल की नाक पर देवदार के एक संकेत के साथ मिलती है, जो क्षेत्रीय सर्दियों की एक गुप्त ड्रीम टीम से होती है। लकड़ी का तत्व घूंट पर दिखता है, जहां लाल बेर और शहतूत के स्वाद को सौंफ और हर्बल मसालों के साथ उठाया जाता है। - एम। के।

तालीस्मान 2014 अडस्ट्रा वाइनयार्ड ओल्ड मेथड पिनोट नोइर (लॉस कार्नरोस) $ 75, 91 अंक । बनावट में सुगंध और दानेदार, इस छोटे से उत्पादन वाली वाइन में फलों की कुरकुरी और कुरकुरे तांग की मोटी परतें होती हैं, जो अनार से लेकर जंगली स्ट्राबेरी से लेकर बॉयबेरी तक होती हैं। कोला की परतें एक समृद्धि को जोड़ती हैं जो खत्म होने पर ट्रेल करती हैं। —वी.बी.

Artesa 2016 Pinot Noir (लॉस कार्नरोस) $ 25, 90 अंक । सिल्की, सांगुइन और तीखा, इस शराब को स्ट्रॉबेरी, रूबर्ब और सिट्रस के टन द्वारा परिभाषित किया गया है। यह एक नाजुक, हल्के ढंग से बनावट वाली शराब है जो अपनी कठोरता को अच्छी तरह से रखती है और इसमें एक मसालेदार मसाला नोट है। संपादकों की पसंद । —वी.बी.

पॉल ओ'ब्रायन २०१५ पिनोट नोइर (उम्पक्वा घाटी) $ 28, 90 अंक । कंक्रीट में किण्वित, यह भी एक साल में एक चौथाई नई फ्रांसीसी ओक में बिताया। बेर और बेर के फलों के स्वाद में अग्रणी, कुछ वेनिला गंध पहले सूँघने पर निकलते हैं। जैसे ही शराब खुल जाती है, यह कुछ ताज़ा सिट्रस को बेस में जोड़ता है, और पर्याप्त समय के साथ फुलसेड को एक पूर्ण शरीर, ठीक-ठीक पिनोट में बदल देता है। —पी.जी.

बूचेन 2016 पोमार्ड क्लोन एस्टेट चयन पिनोट नायर (कार्नरोस) $ 54, 90 अंक । गुलाब की सुगंधित पुष्प सुगंध इस शराब को खोलती है, जिससे अंगूर की रसदार अभिव्यक्ति होती है जो बनावट में मखमली होती है और टैनिन में पर्याप्त होती है। काले चेरी और कैसिस फ्लेवर में लिकर की तरह समृद्धता होती है, जिसमें तम्बाकू का स्वाद होता है। —वी.बी.