वर्षों के लिए, मेंडोसिनो और लेक काउंटियों ने अपनी दक्षिणी बहनों के लिए सस्ती अंगूर के स्रोत के रूप में कार्य किया, नापा तथा सोनोमा । अब प्रत्येक क्षेत्र अपनी अलग पहचान स्थापित कर रहा है।

13 अमेरिकी विटीकल्चरल क्षेत्रों (एवीएएस) से बना, मेंडोकिनो काउंटी देश में प्रमाणित कार्बनिक और बायोडायनामिक अंगूरों का उच्चतम प्रतिशत समेटे हुए है।

परदेसी वाइन सेलर 1932 में स्थापित होने के बाद मेंडोसिनो काउंटी की सबसे पुरानी वाइनरी, 80 से अधिक वर्षों के बाद भी मजबूत है। बुतपरस्त दाख 1960 के दशक में यहां शुरू किया गया और जैविक अंगूर उगाने में एक वैश्विक ताकत बनी रही। मेंडोकिनो भी इसके लिए यश प्राप्त करता है एंडरसन वैली पिनोट नायर और अल्साटियन गोरे।

एक बार लोकप्रिय रिसॉर्ट गंतव्य , लेक काउंटी आज पर्यटकों की तुलना में शराब पर अधिक निर्भर करता है। उत्तरी अमेरिका की सबसे पुरानी झीलों में से एक, क्लीयर झील के चारों ओर 9,000 एकड़ से अधिक अंगूर के बाग हैं।

यह काफी हद तक इस भूगर्भीय आश्चर्य के आसपास है कि 140-कुछ उत्पादकों ने अपनी जीवित बिक्री सस्ती अंगूर बनायी है।

हाल के वर्षों में, बज़ रेड हिल्स लेक काउंटी के उप-क्षेत्र में घूम चुका है। उच्च ऊंचाई पर और लाल ज्वालामुखीय मिट्टी में समृद्ध, जिला उच्च गुणवत्ता के लिए जाना जाता है कबर्नेट सौविगणों ।

मेंडोसिनो काउंटी के विजेताओं और उत्पादकों के लिए, एक शोकेस वाइनरी का निर्माण करना या वानाबेले कलेक्टरों के साथ घूमना क्या महत्वपूर्ण नहीं है।

यह शराब के बारे में है।

कुछ मेंडोकिनो काउंटी में बड़े हुए, और यह वही है जो वे जानते हैं। अन्य लोग चले गए और पारिवारिक विरासत को बहाल करने के लिए वापस आ गए। ऐसे लोग हैं जिन्होंने कहीं और शराब बनाई और अन्य सूइटर्स को खारिज कर दिया, यहां गहरी जड़ें जमाईं।

टिम कैनेडी, नापा फिल्म्स द्वारा ओब्सीडियन रिज / फोटो के लिए विरोधाभासों की भूमि

कंट्रास्ट में सौंदर्य

यह एक विशाल काउंटी है जिसमें अत्यधिक तटीय सुंदरता, गर्म और ठंडे मौसम, पुरानी और नई दाखलताओं, और विश्व स्तरीय वाइन के लिए एक बढ़ती प्रतिष्ठा है।

मेंडोसिनो काउंटी ने अपनी एंडरसन वैली उप-क्षेत्र की मदिरा से बहुत प्रसिद्धि अर्जित की है।

शांत जलवायु पीनट नोयर तथा Chardonnay यहाँ पनपते हैं, जैसे अलसातियन शैली के गोरे हैं Gewurztraminer , रिस्लीन्ग तथा पिनोट ग्रिस । यह क्षेत्र कैलिफोर्निया में कुछ बेहतरीन स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन भी करता है।

सांता बारबरा की विश्व स्तरीय वाइन पर एक गहरी नज़र रखने का समय

इनलैंड, अमेरिकन विक्ट्रीक्यूरल एरियाज (AVAs) जैसे रेडवुड वैली और होपलैंड, इतालवी प्रवासियों के वंशजों द्वारा दशकों से खेती की जाती है, पुराने बेल का योगदान करते हैं Zinfandel , कैरिगन , पतित सेहरा तथा सीरह ।

इन परिवार के कई किसानों की निरंतर उपस्थिति और बाद की पीढ़ियों द्वारा दिखाए गए तप ने इनमें से कई प्रतिष्ठित पुरानी लताओं को संरक्षित करने में मदद की है।

एंडरसन घाटी, मेंडोकिनो काउंटी / गेटी में गिरावट में वाइनयार्ड

मेंडोकिनो / लेक की शीर्ष अंगूर विविधताएं

पीनट नोयर: मेंडोसिनो कोस्ट और एंडरसन वैली पिनोट नॉइर्स, शरीर, रंग और बनावट में अपेक्षाकृत हल्के होते हैं, जिसमें स्फूर्तिदायक मसाले, फूलों और लाल फलों के नोट्स होते हैं।

शारदोन्नय: आमतौर पर सेब, तरबूज और वेनिला के नोट प्रदर्शित करते हैं। उज्ज्वल अम्लता के लिए धन्यवाद, तटीय मेन्डोसिनो चार्डोनेय का उपयोग अक्सर स्पार्कलिंग वाइन में किया जाता है।

ज़िनफंडेल: अरोमा में पके हुए चेरी और ब्लूबेरी, कोको पाउडर, टोस्ट ओक और कॉफी शामिल हैं और अधिक शास्त्रीय रूप से तंबाकू, जायफल और काली मिर्च के उच्चारण के साथ हैं।

हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है: लेक काउंटी सौविग्नन ब्लैंक उत्तरी तट के प्रसाद के बाद सबसे अधिक मांग में है, पत्थर के फल और उष्णकटिबंधीय जायके में कुरकुरा।

कबर्नेट सौविगणों: लेक काउंटी कैबरनेट, विशेष रूप से जब यह पर्वत श्रृंखलाओं पर उगाया जाता है, तो इसमें महान टेनिक संरचना होती है, तीव्रता से केंद्रित लाल-फल के स्वाद और संतुलित अम्लता होती है।

प्वाइंट कैब्रिलो लाइट, उत्तरी कैलिफोर्निया में एक लाइटहाउस, प्वाइंट एरिना और केप मेंडोकिनो / गेटी के बीच

ग्रेट अंगूर, महान मूल्य

निकटवर्ती लेक काउंटी में, अंगूर की कीमत अक्सर नापा घाटी में उगाए जाने वाले प्रति टन आधी कीमत होती है। काउंटी के भीतर, रेड हिल्स लेक काउंटी उप-क्षेत्र में बहुत अधिक उत्साह बढ़ गया है, उच्च ऊंचाई में और लाल ज्वालामुखीय मिट्टी में समृद्ध है।

एवीए के भीतर कई ऐसे क्षेत्र भी हैं जो इसके साथ उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है ।

दो पर्वत श्रृंखलाएं लेक काउंटी की अनूठी स्थलाकृति बनाती हैं। पश्चिम में मायाकामा पर्वत हैं, जो सोनोमा काउंटी के अधिकांश हिस्से से नापा घाटी को विभाजित करता है।

पूर्व में, Vaca Ranges ने नपा की गर्मी को Sacramento की ओर आगे अंतर्देशीय से बचकर निकाला।

यहां, दाख की बारियां अपेक्षाकृत अधिक ऊंचाई पर बढ़ती हैं- 95% समुद्र तल से 1,000 फीट से अधिक होती हैं।

उत्पादकों और विजेताओं का मानना ​​है कि ऊंचाई बढ़ने से लेक काउंटी अंगूरों को परिपक्वता की एक तीव्रता प्रदान करता है, लेकिन यह उन्हें संतुलन में भी रखता है।

'हम मोटी खाल के साथ छोटे जामुन प्राप्त करते हैं,' पीटर मोलनार के सह-संस्थापक कहते हैं ओब्सीडियन रिज वाइनयार्ड्स । 'मिट्टी, ढलान, ऊंचाई और तापमान झूलों सभी यहाँ अम्लता की अवधारण में योगदान करते हैं।'

लेक काउंटी की जलवायु और झरझरा, खनिज युक्त मिट्टी माउंट कोनोक्टी और क्लियर लेक से भी बहुत अधिक प्रभावित होती है, जो कैलिफोर्निया की कुछ साफ हवा को बनाए रखने में मदद करती हैं।

विभिन्न प्रकार के फैलाव

लेक काउंटी शांत और फैला हुआ रहता है, सात उपग्रहों में 30 से अधिक वाइनरी की उपस्थिति।

लंबे समय से नपा वैली स्टार उत्पादक एंडी बेकस्टोफर भी लेक काउंटी में मजबूती से जमे हुए हैं। उन्होंने इस तरह की जीत के लिए बोर्डो किस्मों की एकड़ जमीन उगाई है डकहॉर्न वाइनयार्ड्स , जोएल गॉट , रोबल्डो फैमिली , स्टील और यह फ्रांसिस कोपोला हीरा संग्रह ।

2012 में, गैलो परिवार ने रेड हिल्स लेक काउंटी में भव्य स्नो लेक वाइनयार्ड को खरीदा, जिसमें कैबेरनेट सॉविनन और अन्य अंगूरों के साथ एक हजार एकड़ जमीन थी। यह शीर्ष स्तरीय ब्याज दिखाता है कि लेक काउंटी कद में कैसे बढ़ा है।