यह कोई रहस्य नहीं है कि हम सप्ताह भर में बहुत समय सोचने, पढ़ने, बात करने और शराब के बारे में लिखने में बिताते हैं। इसका मतलब यह है कि जब शुक्रवार को अंत में आता है, तो WEHQ में यहां के अधिकांश लोगों की बोतलों की एक विस्तृत सूची होती है, जो कि वे अपने समय पर स्वाद लेने के लिए उत्साहित होते हैं।

जैसा कि वर्कवेक के अंतिम घंटे चलते हैं और हम अपनी जल्द ही जारी की जाने वाली 40 अंडर 40 टेस्टमेकर्स सूची में फिनिशिंग टच को लपेटते हैं, चर्चा अनिवार्य रूप से बदल गई है कि हर कोई अगले दो दिनों में घूंट लेने की योजना बनाता है। इसलिए, परिवार और दोस्तों के साथ प्रिंटिंग प्रेस और समय के लिए भेजे गए एक अन्य मुद्दे के सम्मान में, हमारे यहाँ बोतलें, शराब के शौकीन चालक दल इस सप्ताह के अंत में उत्साहित है।

आपका अगला बेस्ट रिस्लीन्ग हो सकता है ... ऑस्ट्रेलिया से?

सप्ताहांत के लिए अनुशंसित वाइन

ऐलेना वाल्च 2017 विग्ना कैस्टल रिंगबर्ग पिनोट ग्रिगियो (ऑल्टो अदिगे) $ 28, 93 अंक । संरचित और सुरुचिपूर्ण, यह पिनोट ग्रिगियो, ऊर्जावान वर्ग और वंशावली दिखाता है। यह सफेद वसंत के फूलों की नाजुक सुगंध, पके हुए नाशपाती और सूखे अल्पाइन जड़ी बूटियों की एक कश के साथ खुलता है, जबकि गोल, पॉलिश तालु मलाईदार सेब, शहद और सफेद बादाम बचाता है। ताजा अम्लता समृद्ध स्वादों को बढ़ाती है, जबकि एक टेंगी खनिज नोट जिसमें खारा लिंग होता है। यूएसए वाइन वेस्ट। संपादकों की पसंद । - केरिन ओ’कीफ

Quady North 2018 GSM Rosé (दुष्ट घाटी) $ 17, 92 अंक । रोज़ के साथ हर्ब क्वैडी का ख़राब स्पर्श उनके तीन अलग-अलग 2018 के बीच उत्कृष्ट रूप से व्यक्त किया गया है। इस बॉटलिंग में 56% ग्रेनाचे, 39% सिराह और 5% मोरवेद्रे, सभी विशेष रूप से लगाए गए और गुलाब के रूप में बनाए गए हैं। रसदार, कुरकुरा और जटिल, यह सेब, आड़ू और खुबानी का एक दु: खद मिश्रण है, जिसे दालचीनी के साथ धोया जाता है। संपादकों की पसंद । - पॉल ग्रेगुट

ओआरसी परिवार 2015 बारबेरा (सूखी क्रीक घाटी) $ 28, 91 अंक । इस छोटे से उत्पादन एस्टेट शराब उज्ज्वल और रसदार है, स्तरित टैनिन, गोल समृद्धि और उच्च-टोंड अम्लता के नरम देहाती अंडरपिनिंग की पेशकश करता है। यह चखने के साथ ताजा स्ट्राबेरी और चेरी का स्वाद लेता है, जो एक स्थायी तीखापन होता है। - कुंवारी वरदान

पलासियो डी फ़ेफ़िनेंस 2017 अल्बरीनो (रिआसा बाइक्स) $ 28, 91 अंक । रीफस बाइक्स में अल्फैरियो के सबसे अच्छे और सबसे सुसंगत निर्माताओं में से फ़िफ़ेनेंस रैंकों में शुमार है, इसलिए कोई आश्चर्य नहीं कि यह सफेद फल और बटरकप के जीवंत नोटों के साथ नाक पर साफ हो जाता है। एक मोटा लेकिन जीवंत तालू अभी भी चरम स्थिति में है, जबकि अमृत, सेब, हनीड्यू और चूने का स्वाद। 2019 के माध्यम से पियो। Kysela Père et Fils। - माइकल शेखनर

एफ्रोस 2018 लौरेइरो (विन्हो वर्डे) $ 17, 90 अंक । तीव्र और मसालेदार, लीस उम्र बढ़ने के साथ यह शराब समृद्ध और स्पर्शयुक्त है। बायोडायनामिक रूप से उगाए गए अंगूरों से बने, केंद्रित बनावट पके हुए-सेब की कठोरता में घने होते हैं। 2019 के अंत से पिएं। स्कर्निक वाइन, इंक। संपादकों की पसंद । - रोजर वॉस

Callan 2018 Boushey Vineyards Picpoul (याकिमा घाटी) $ 25, 90 अंक । एक चमकदार नींबू-ज़ेस्ट सुगंध इस सफेद शराब की अभिव्यंजक नाक की ओर जाता है। तीखा साइट्रस स्वाद तालू पर पकने वाले माउथफिल में योगदान देता है, अम्लता के विस्फोट से और भी अधिक उज्ज्वल होता है। यह कस्तूरी के लिए चिल्लाता है। संपादकों की पसंद । - सीन सुलिवन

क्लोस हेनरी 2018 पेटिट क्लोस पिनोट नोइर (मार्लबोरो) $ 20, 90 अंक । शायद इस शराब की सबसे शांत अभिव्यक्ति, ग्लास में कुछ घूमता हुआ गुलाब की पंखुड़ियों, स्ट्रॉबेरी, चेरी, सफेद मसाले, जंगली जड़ी बूटियों और एक गर्म पृथ्वी चरित्र जैसी नाजुक सुगंध लाता है। तालु सुरुचिपूर्ण और बनावट वाला है, जिसमें स्पर्श फल और टैनिन हैं जो कसैले पक्ष पर थोड़ा महसूस करते हैं। हमेशा की तरह, वाइन की पेटिट क्लोस रेंज एक शीर्ष बायोडायनामिक मार्लबोरो निर्माता से तारकीय मूल्य प्रदान करती है। महाशय टाउटन चयन लिमिटेड - क्रिस्टीना पिकार्ड

हेलोस डी ज्यूपिटर 2015 कोस्टाइरेस डी नम्स $ 16, 90 अंक । क्रिस्प रेड-करंट और क्रैनबेरी अरोमा इस फुल-बॉडी, फ्रेश फ्रूटेड वाइन में खिलने से तैयार होते हैं। ग्रेनेचे और कैरिगन का मिश्रण, यह पका हुआ और कोमल है, लेकिन शैली में गर्म या भारी नहीं है। रेड-फ्रूट फ्लेवर को मिनरल्स और नाज़ुक उमामी नोटों के ताज़ा क्रश से पहचाना जाता है। यह एक फल-फ़ॉरवर्ड है, लेकिन शराब की कीमत पर एक बढ़िया शराब है। सरंती आयात करता है। - अन्ना ली सी। इजीमा

केयूका स्प्रिंग 2017 डायनामाइट वाइनयार्ड ग्यूएर्स्ट्राम्रामिनर (फिंगर लेक्स) $ 22, 90 अंक । गुलाब, अदरक और तरबूज की एक सुगंधित नाक इस शक्तिशाली एकल-दाख की बारी Gewürztraminer से शुरू होती है। तालु, मलाईदार तरबूज और पॉटपौरी के स्वादों से भरपूर होता है, जिसमें नींबू के छिलके की कोमल टिथ होती है, जो कसैलापन प्रदान करती है। अम्लता की एक स्वस्थ नस इसे लंबे, मसालेदार खत्म करने में मदद करती है। - अलेक्जेंडर पर्ट्री

Iby 2018 Blaufränkisch Rosé (Burgenland) $ 18, 89 अंक । नाक पर एक निश्चित पृथक्करण एक गोल रसदार तालु पर होता है जिसमें स्ट्रॉबेरी, रसदार बेर और उज्ज्वल खट्टे होते हैं। यह एक गोल, सूखा और ताजा गुलाब है। एमएस वॉकर। - ऐनी क्रेबेल मेगावाट