लैम्बर्टो फ्रेस्कोबाल्डी, अध्यक्ष और 30वीं पीढ़ी के प्रमुख वाइन निर्माता मार्क्विस डे फ्रेस्कोबाल्डी , को स्पष्ट रूप से याद है कि पहली बार उन्होंने गोर्गोना द्वीप पर उत्पादित वाइन का स्वाद चखा था, जो इटली के लिगुरियन तट पर लिवोर्नो से लगभग 20 मील की दूरी पर स्थित है। 1869 से, गोर्गोना एक इतालवी जेल फार्म, गोर्गोना कृषि दंड कॉलोनी का घर रहा है।

एन्सोनिका और का मिश्रण वेरमेंटिनो अंगूरों को भले ही सुंदर ढंग से नहीं बनाया गया हो, लेकिन इसने महान संभावनाओं को प्रदर्शित किया है। यह एक अप्रशिक्षित शराब बनाने वाले के हाथों बनाया गया था - समीर नाम का एक मुस्लिम व्यक्ति जिसने कभी शराब का स्वाद नहीं चखा था। दंड व्यवस्था और उसकी धार्मिक मान्यताओं, दोनों के द्वारा उसे शराब पीने से मना किया गया था।

फ्रेस्कोबाल्डी कहते हैं, ''आप क्षमता का स्वाद चख सकते हैं।'' “आप देख सकते थे कि वहाँ कुछ चल रहा था। आप समुद्र, ऋषि, खारेपन और जटिलता को महसूस कर सकते हैं।

उसे प्रोजेक्ट पर बेच दिया गया था. ठीक एक दशक बाद, गोर्गोना मार्चेसी फ्रेस्कोबाल्डी की सबसे उल्लेखनीय परियोजनाओं में से एक बन गया है और खुद फ्रेस्कोबाल्डी के लिए एक विशेष जुनून बन गया है।

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वह कैसे शुरू हुआ

फ्रेस्कोबाल्डी कहते हैं, जेल बनने से बहुत पहले, संपत्ति चर्च द्वारा चलाई जाती थी, 'इसलिए वहां हमेशा अंगूर के बगीचे रहे हैं।' 1989 में, पीसा विश्वविद्यालय के कृषि विभाग ने इस परियोजना को अपने हाथ में ले लिया और 1999 में उन विशेष लताओं का रोपण किया, जिनसे फ्रेस्कोबाल्डी वाइन का उत्पादन किया गया, जिसका स्वाद अंततः चखा जाएगा।

2012 में, पीसा विश्वविद्यालय द्वारा इस परियोजना से हाथ खींचने के वर्षों बाद, जेल की तत्कालीन निदेशक मारिया ग्राज़िया गिआम्पिककोलो ने कई लोगों से संपर्क किया। इतालवी वाइनरीज़ उसने द्वीप के 2.5 एकड़ के अंगूर के बाग को बनाए रखने और वाइनमेकिंग कार्यक्रम को बेहतर बनाने में मदद के लिए एक संभावित साझेदारी की मांग की। फ़्रेस्कोबाल्डी प्रतिक्रिया देने वाले एकमात्र व्यक्ति थे।

अपनी पहली यात्रा के बारे में वह कहते हैं, ''यह पहले से ही अगस्त का महीना था।'' 'फसल साल में एक बार होती है, इसलिए यह बात थी... अगर हम इसे करना चाहते थे, तो चलो इसके लिए आगे बढ़ें।' दस दिन बाद, परियोजना गंभीरता से शुरू हुई। समीर और फ्रेस्कोबाल्डी के एक वाइन निर्माता के साथ काम करते हुए, 'पहली चीज़ जो हमने की वह थी बेहतर कैनोपी प्रबंधन स्थापित करना, अंगूर का विश्लेषण शुरू करना, तहखाने को साफ करना और कुछ मशीनरी को ठीक करना,' वह याद करते हैं। वे कहते हैं, वाइनरी और फ्रेस्कोबाल्डी के साथ काम करने वाले जेल में बंद लोगों दोनों के पुनर्वास में, यह दृष्टिकोण 'इतना कट्टरपंथी कुछ भी नहीं था'। 'केवल वही ठीक कर रहे हैं जो उनके पास है।'

इसके तुरंत बाद, कुछ एकड़ में लाल सांगियोवेज़ और वेरमेंटिनो नीरो वाइन के पौधे लगाए गए। 2015 में, वाइनरी ने गोर्गोना रोसो की अपनी पहली विंटेज जारी की।

सम्मान का एक राष्ट्रीय बैज

कई मेट्रिक्स के अनुसार, गोर्गोना परियोजना एक बड़ी सफलता रही है। एक के लिए, मांग की जाने वाली वाइन की कीमत $100 USD से अधिक हो सकती है और कार्यक्रम का काफी विस्तार हुआ है। अपनी स्थापना के बाद से वाइनयार्ड का आकार दोगुना से अधिक हो गया है, अतिरिक्त वृक्षारोपण पर काम चल रहा है और मार्चेसी फ्रेस्कोबाल्डी ने 2044 तक गोर्गोना पेनिटेंटरी के साथ एक प्रतिबद्ध समझौता किया है।

फ्रेस्कोबाल्डी कहते हैं, 'इतालवी मंत्री [न्याय प्रणाली के] ने 2022 में पहली बार दौरा किया।' 'तो हमें कुछ सही करना होगा।'

लेकिन यकीनन अधिक महत्वपूर्ण प्रतिभागियों पर वाइनमेकिंग कार्यक्रम का प्रभाव है, जो हर तरह से अपने काम पर गर्व की गहरी भावना रखते हैं। उन्हें प्रति घंटा वेतन और पेंशन मिलती है, जो उन्हें कैद से परे भविष्य की कल्पना करने में मदद करती है। फ़्रेस्कोबाल्डी को जेल में बंद एक व्यक्ति की याद आती है जिसने अपनी पहली तनख्वाह मिलने पर उससे कहा था कि वह अपने जीवन में पहले कभी पेरोल पर नहीं गया था।

फ्रेस्कोबाल्डी कहते हैं, ''वह लगभग चालीसवें वर्ष का रहा होगा।'' वह ठोस जाँच उसके लिए सब कुछ थी। फ्रेस्कोबाल्डी कहते हैं, 'उन्होंने मुझसे कहा कि उनके बच्चे अब कह सकते हैं कि उनके पिता गोर्गोना में कैदी नहीं थे।' 'बल्कि यह कि उनके पिता गोर्गोना में फ्रेस्कोबाल्डी के लिए काम कर रहे थे।'

फ़्रेस्कोबाल्डी का अनुमान है कि जेल वाइनरी कार्यक्रम में काम करने वाले 150 व्यक्तियों में से 50% से अधिक अपनी रिहाई के बाद कम से कम एक वर्ष के लिए मार्चेसी डी' फ़्रेस्कोबाल्डी में काम करने चले गए हैं।

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हालाँकि, गोर्गोना कार्यक्रम के पूर्व प्रतिभागियों की अपराध दर से अधिक शायद कार्यक्रम की सफलता के बारे में कुछ भी नहीं बताता है। गोर्गोना पेनिटेंटरी के वर्तमान निदेशक और 27 वर्षों से इतालवी पेनिटेंटरी प्रणाली के अनुभवी कर्मचारी ग्यूसेप रेना का कहना है कि दोबारा अपराध की राष्ट्रीय दर 'लगभग 75% है।' यह अंतरराष्ट्रीय औसत से काफी ऊपर है, जो बीच-बीच में हो सकता है 25% से 60% देश पर निर्भर करता है.

'बेशक, यह गोर्गोना के लिए बिल्कुल विपरीत है,' वे कहते हैं। रेना का अनुमान है कि फ्रेस्कोबाल्डी के लिए काम करने वाले 90% से अधिक जेल में बंद लोग कभी भी प्रायश्चित प्रणाली में वापस नहीं लौटते हैं। यह दर अन्य जेल पुनर्वास कार्यक्रमों के समान है जिसमें प्रतिभागियों को एक ऐसा कौशल सिखाया जाता है जो आत्मविश्वास पैदा करता है और उन्हें समाज में फिर से प्रवेश करने के लिए तैयार करता है। रेना कहती हैं, ''सिस्टम उन पर दांव लगा रहा है और हम नागरिकों का पुनर्निर्माण कर रहे हैं।'' 'आप उस पर कोई कीमत नहीं लगा सकते।'

गोर्गोना में सीखे गए सबक

गोर्गोना लंबे वाक्यों के अंत में उन लोगों के लिए एक विशेषाधिकार प्राप्त नियुक्ति है जिन्होंने अनुकरणीय व्यवहार और काम करने की क्षमता का प्रदर्शन किया है। फ्रेस्कोबाल्डी का मानना ​​है कि उनके वाक्यों की लंबाई भी कार्यक्रम की सफलता में योगदान देती है।

वह कहते हैं, ''वे बहुत नाजुक हैं,'' उनकी तुलना जेल में बंद उन लोगों से की जाती है जो केवल कुछ वर्षों के लिए सजा काट रहे हैं। 'उनके पास फिर से खोने के लिए सब कुछ है।'

लंबी सज़ाओं का मतलब अक्सर यह होता है कि किए गए अपराध गंभीर और अक्सर हिंसक प्रकृति के थे। फ़्रेस्कोबाल्डी साझेदारी का एक प्रारंभिक किस्सा याद करते हैं, जिसने उन्हें एक आवश्यक मानसिकता स्थापित करने में मदद की। एक व्यक्ति ने वाइन प्रोजेक्ट में शामिल होने का अनुरोध करते हुए फ्रेस्कोबाल्डी से संपर्क किया था। (गोर्गोना में जेल में बंद सभी लोग एक आत्मनिर्भर कार्यबल का हिस्सा हैं, हालांकि सभी वाइन बनाने में शामिल नहीं हैं।) फ्रेस्कोबाल्डी ने एक जेल गार्ड से पूछा कि उस व्यक्ति ने जेल में बंद होने के लिए क्या किया था। जब उसे अपने अपराध का पता चला, तो फ्रेस्कोबाल्डी की प्रवृत्ति पीछे हटने की थी।

गार्ड ने सलाह दी, 'उसे जज मत करो।' “अधिकारियों द्वारा पहले ही उसका न्याय किया जा चुका है, और वह अपना समय काट रहा है। इसे तय करने का अधिकार तुम्हें कैसे मिल गया?'

फ़्रेस्कोबाल्डी अब प्रतिभागियों की पृष्ठभूमि के बारे में पूछताछ नहीं करता है। इसके बजाय, वह उन्हें समाज में फिर से प्रवेश करने के लिए तैयार करते समय उनके प्रदर्शित चरित्र और कार्य नीति पर ध्यान केंद्रित करता है। इसकी शुरुआत सबसे पहले सौंपे गए कार्यों में से एक से होती है—कांट-छांट।

“ छंटाई यह कुछ ऐसा है जो मनोवैज्ञानिक रूप से बहुत अच्छा है - जो आवश्यक नहीं है उसे काट देना, बेल क्या पैदा कर सकती है इसके लिए एक दृष्टिकोण रखना, और काटना [एक तरह से] ताकि आप देख सकें कि यह कहाँ बढ़ सकता है,'' फ्रेस्कोबाल्डी कहते हैं। दिन-ब-दिन, जैसे-जैसे श्रमिक देखते हैं कि बेलें उनकी देखभाल के प्रति कैसी प्रतिक्रिया देती हैं, 'उन्हें एहसास होता है कि वे इस पारिस्थितिकी तंत्र का हिस्सा बन रहे हैं,' वह आगे कहते हैं। “बेलें बहुत उदार हो सकती हैं। वे जीवित रह सकते हैं, लेकिन वे आप पर भी भरोसा करते हैं।

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भविष्य पर विचार करते हुए

गोर्गोना कार्यक्रम की सफलता के कारण, अन्य जेलें - जहाँ तक अमेरिका और जापान में वाशिंगटन राज्य तक पहुँच है - सलाह के लिए फ्रेस्कोबाल्डी के पास पहुँच गई हैं। उनके दो मुख्य सुझाव हैं: छोटी सजाओं की तुलना में लंबी सजा वाले जेल में बंद लोगों के साथ काम करें, और कैद में बंद लोगों को केवल अंगूर के बाग में काम करने तक ही सीमित न रखें। उन्हें वाइन भी बनानी होगी और ठोस परिणाम देखने होंगे। उनका मानना ​​है कि इन कार्यक्रमों में बनी वाइन, निर्माता की कहानियों को अपने साथ ले जाती है। 'यह एक बोतल में एक संदेश है,' वह कहते हैं।

वह अंतिम परिणाम से अधिक प्रक्रिया के महत्व पर भी जोर देते हैं। वह कहते हैं, ''फायदे की तलाश मत करो, जैसे उच्च गुणवत्ता वाली शराब जिसे लक्जरी कीमतों पर बेचा जा सकता है। “यदि आप काम ठीक से करेंगे, तो लाभ मिलेगा। यदि आप इसे मान्यता के लिए करते हैं, तो आपके पास धैर्य नहीं होगा, क्योंकि यह रोजमर्रा का काम है।

जहां तक ​​गोर्गोना की बात है, जेल इस कार्यक्रम को और विस्तारित करने की योजना बना रहा है। सफलता के अपने सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड के कारण, इतालवी सरकार ने अंगूर के बागों को 50% तक बढ़ाने के लिए अधिक जगह आवंटित की है।

फ्रेस्कोबाल्डी का मानना ​​है कि लोग वाइन अंगूर की तरह हैं। वे बेहतर या बदतर के लिए अपने पर्यावरण का उत्पाद हैं। फ्रेस्कोबाल्डी कहते हैं, ''हम लोगों को दूसरा जीवन दे रहे हैं।'' 'यह आश्चर्यजनक है।'