जून के बाद से लगातार गर्मी और तीखी बारिश से प्रभावित दर्जनों जंगली जंगल, ब्रिटिश कोलंबिया दक्षिण से लॉस एंजिल्स तक वेस्ट कोस्ट को नष्ट कर रहे हैं। पैसिफिक नॉर्थवेस्ट में, गर्म-तनाव वाले अंगूर के बागों का सबसे बुरा प्रभाव पोर्टलैंड, ओरेगन से एक घंटे पहले, प्राचीन कोलंबिया के कण्ठ में है।

ईगल क्रीक फायर का नाम दिया गया है, पुलिस का कहना है कि शनिवार को किशोरावस्था में सूखी घाटी में पटाखे फेंकने वाले लंबी पैदल यात्रा में किशोर के साथ शुरू हुआ, अब तक 30,000 एकड़ से अधिक झुलस चुका है, कोलंबिया नदी को वाशिंगटन राज्य की ओर से कूद गया है और अब घने धुएं के साथ अंगूर के बागों को कवर कर रहा है।

विंड्स पुशिंग ऐश, स्मोक अक्रॉस वाइनयार्ड्स

सिएटल और पोर्टलैंड समुदायों पर तेज हवाओं ने राख छोड़ दी है। 1980 के माउंट सेंट हेलेंस विस्फोट के दौरान बहुत से लोग अपने चेहरे को लत्ता से ढक रहे हैं, और मोटर चालकों ने खुद को दिन के बीच में हेडलाइट्स का उपयोग करने के लिए मजबूर पाया है।

“हार्डवेयर स्टोर पर कोई सर्जिकल मास्क नहीं बचा था। हम सभी गीले बंदन का उपयोग कर रहे हैं और गले में खराश और आवाज है जैसे हम सिगरेट पीते हैं, ”जेम्स मैनटोन ऑफ़ द सिंकलाइन वाइनरी , जो कोलंबिया नदी के कण्ठ में उगाए गए रोन वैरिटल्स में माहिर हैं।

नवीनतम #EagleCreekFire नक्शा ट्राउटडेल में कमांड पोस्ट पर यह हूँ pic.twitter.com/M3x3uWbqWA

- नोले क्रॉम्बी (@noellecrombie) 7 सितंबर, 2017

मंटोन ने बुधवार को 400 पाउंड लाल अंगूरों को चुना। “धुआँ बहुत मोटा है। इसमें काम करने के लिए व्यक्तिगत रूप से बहुत बुरा सामान है। ” वह एक परीक्षण किण्वन बनाने की उम्मीद करता है और पहले ही कुछ नमूने ईटीएस लैब्स को भेज चुका है, जो शराब उद्योग के लिए विश्लेषणात्मक सेवाओं में माहिर हैं। 'हम अभी भी आशावादी हैं,' उन्होंने कहा।

मेंटोन की वाइन में हैं कोलंबिया गॉर्ज एवीए पहाड़ शैली, कुरकुरा और साफ। 'अगर हमें धुएँ के रंग के निशान] दिखते हैं, तो हम एक्सपोज़र को कम करने के लिए जल्दी उठेंगे।'

ओरेगन के अधिकांश प्रमुख आग कैस्केड पहाड़ों में हैं जो राज्य के वाइन-बढ़ते पश्चिमी पक्ष को रेगिस्तान से पूर्व की ओर विभाजित करते हैं।

रॉबर्ट मोरस ने कहा, 'केवल एक चीज जो हमें ज्वाला से अलग करती है, वह है अल्ट्रा-ड्राई फॉरेस्ट कोटिंग का बीहड़ इलाका। फेल्प्स क्रीक वाइनयार्ड्स ओरेगन में हूड नदी के ऊपर पहाड़ियों में।

वाशिंगटन राज्य में, सिएटल के पूर्व में कैस्केड में कई आग ने पूरे क्षेत्र को धुएं में ढंक दिया है।

स्मोक-एक्सपोज़्ड फ्रूट सैम्पल

फसल पर जंगली जानवर अभूतपूर्व और नहीं हैं ओरेगन वाइन बोर्ड ने कहा कि यह उत्पादकों के साथ मिलकर कार्रवाई का सबसे अच्छा तरीका निर्धारित कर रहा है। धुआं-उजागर फल के विकल्पों में हाथ की कटाई, डी-स्टेमिंग, फ़ाइनिंग और रिवर्स ऑस्मोसिस शामिल हैं।

विजेता एंड्रयू एंड्रयू एंड्रयू रिच वाइन कार्लटन, ओरेगन में, नदी के पार पहाड़ियों को जलते हुए देख सकते थे। रिच, जो दोनों राज्यों में उगाए गए अंगूरों से मदिरा बनाता है, ने कहा कि आसमान धुंधले हैं 'हवा में धुएं की एक तेज़ गंध के साथ, लेकिन यह सब असामान्य नहीं है। कुछ राख निकलती है, वेलामेट घाटी में दाख की बारियां तक ​​पहुंच गई हैं, लेकिन मुझे उम्मीद नहीं है कि इसका शराब पर असर पड़ेगा। '

कुछ दाख की बारियों के लिए, मजदूर दिवस व्यस्त अंगूर की फसल की शुरुआत का प्रतीक है। रे Nuclo, विट्रीकल्चर के निदेशक पर राजा संपदा , ने कहा कि 'बहुत सारी परस्पर विरोधी जानकारी के बावजूद, हमने अंगूर से शराब बनाई है जो कि अधिक खराब धुएं से गुजरी है और इसमें कोई समस्या नहीं थी।'