ग्लास से परे शराब
अगर यह जानने के लिए कि आपको क्या पसंद है, तो यह सब व्यक्तित्व में उतर जाता है। आपका क्या है?
एक जुनून बिंदु के रूप में, शराब सभी को शामिल कर सकती है और असीम रूप से पुरस्कृत कर सकती है। लेकिन अधिकांश शराब प्रेमियों और असंख्य अन्य हितों की सतह से नीचे की ओर उकसाया जाता है, जैसे बैरोक कला और पुरानी स्पोर्ट्स कारों के लिए पेनकैंट के साथ बोर्डो कट्टरपंथी, या ओरेगॉन पिनोटेफाइल जो सप्ताहांत बिताने या प्राचीन कॉर्कस्क्रूज इकट्ठा करने के लिए खर्च करता है।
निराशाजनक और साहसिक स्वाद जीवन के सभी पहलुओं को पार करते हैं, और एक शराब प्रेमी की दुनिया व्यापक और समृद्ध है, जिसमें कला, यात्रा, संगीत, भोजन और बहुत कुछ शामिल है।
एक शराब के अनुभव और एक व्यक्तित्व प्रकार को कितनी आसानी से जोड़ा जा सकता है? एक तरफ, हम पांच उत्साही लोगों को प्रोफाइल करते हैं और उन्हें एक क्षेत्र और एक शराब के साथ जोड़ते हैं जो हमें लगता है कि उनके स्वाद और रुचियों के अनुरूप होगा।
आउटडोर एडवेंचरर
आउटडोर एडवेंचरररॉक क्लाइम्बिंग, हाइकिंग, स्काई डाइविंग-द वियर, इस लिफाफे-पुशर के लिए बेहतर है।
इसकी हवा के लिए जाना जाता है, अक्सर उजाड़ सौंदर्य के लिए सब कुछ उजाड़ देता है और रेडियन चोटियों से बंजर बर्फ के मैदानों तक और बीहड़ अटलांटिक तट, पैटागोनिया, अर्जेंटीना, एड्रेनालाईन चालित खेलों के लिए एक सत्य खेल का मैदान है।
Río Negro और Neuquén के इसके उभरते हुए उत्तरी वाइन क्षेत्र में ताजा शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक, ग्यूवेर्स्ट्रामिनर और रिस्लिंग के साथ-साथ पिनोट नॉयर, मलबेक, मर्लोट और कैबिनेट सॉविनन का उत्पादन होता है।
शराब की बात आने पर नुकीले और मुखर सोचें, जैसे बोदेगा एनक्यूएन 2007 मालमा यूनिवर्सो। Malbec और Cabernet Sauvignon से बना एक लाल मिश्रण, यह विशिष्ट, मसालेदार है और अपने स्वयं के ड्रम की ताल पर मार्च करता है।
90 बोदेगा एनक्यूएन 2007 मालमा यूनिवर्सो (पेटागोनिया)। रॉक-सॉलिड ब्लैक फ्रूट और टोस्ट ओक स्कैट्स को वितरित करते हुए, यह मलबे-कैबर्नेट मिश्रण मौके को सुगंधित रूप से हिट करता है। यह धनी टैनिन और जड़-चखने वाले बेर और चॉकलेट स्वादों से भरपूर लगता है। चिकना और आसान, शायद खत्म पर एक स्पर्श नरम। अब पियो -२०१४ Vias आयात। -एमएस।
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द फूडी
द फूडीया तो स्थानीय किसान के बाजार में सही कलेवर के लिए शिकार पर या ग्वाटेमाला से एक नए, एकलोरगिन चॉकलेट का अवलोकन करने के लिए, यह खाद्य कट्टरपंथी स्थानीय रूप से खट्टे, प्रीमियम और कारीगर edibles के बारे में है।
और उन भक्तों के लिए, टस्कनी, इटली में अभूतपूर्व खाद्य पदार्थों और मदिरा का एक इंतजार है। फ्लोरेंस में चाहे, सौंफ़-बीज prosciutto और pecorino पनीर Lucca के अपने रंगीन मामलों के साथ, अपने मोटे खेतों सूप या ग्रेव के लिए प्रसिद्ध, अपने बाजारों के साथ स्वादिष्ट, नमकीन पोर्क रोल की पेशकश के साथ, हर स्वाद के लिए भोग है।
शराब में समान विविधता एक टस्कन विशेषता है। सुपर टस्कन्स का घर, इस क्षेत्र में विश्व स्तरीय संगियोसे, मर्लोट, कैबर्नेट सॉविनन, कैबर्नेट फ़्रैंक और सीराह के साथ-साथ वेरेंटिनो, ट्रेबियानो और भोजन के अनुकूल वर्नेशिया का उत्पादन होता है।
व्यंजनों को केंद्र स्तर पर ले जाने दें, लेकिन एक शराब चुनें जो कई खाद्य पदार्थों को पूरक करेगी, जैसे कि रोक्का डेल मैक्वे के सेर गियोवेटो।
92 रोक्का डेल मैकì 2009 सेर गियोवेटो (टस्कनी)। सांगियोसे, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन का एक हंसमुख सुपर टस्कन मिश्रण, यह एक सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत पक्ष दिखाता है। यह आधुनिक, मोटा और निकाला हुआ है, लेकिन चेरी, वेनिला, मसाला और पाइप तंबाकू की भी अच्छी सुगंध देता है। पाम बे इंटरनेशनल। —एम.एल.
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द बीच बम
सर्फ और रेत के इस प्रस्तावक के बारे में सब कुछ धूप में प्रक्षालित बालों से लेकर फ़्लिप-फ्लॉप तक, वापस और आकस्मिक रखा गया है।
दुनिया के कुछ बेहतरीन बिग-वेव सर्फिंग और व्हाइट-सैंड समुद्र तटों में से एक पत्थर का फेंक, मार्गरेट नदी, ऑस्ट्रेलिया, एक आराम से, लेकिन समर्पित पाक दृश्य के साथ एक गंभीर वाइनमेकिंग संस्कृति को जोड़ते हैं।
इस क्षेत्र में कैबर्नेट सॉविनन, मर्लोट और शिराज सहित विभिन्न लाल वाइन का उत्पादन होता है, लेकिन सफ़ेद वाइन का एक ठंडा गिलास सबसे अच्छी तरह से धूप में बाहर फिट बैठता है। सॉविनन ब्लैंक, सेमिलन, चेनिन ब्लैंक और वर्डेल्हो सभी संभावनाएं हैं, लेकिन मार्गरेट नदी का कॉलिंग कार्ड व्हाइट शारदोन्नय है।
ओप्यूलेंट, मांसल और उष्णकटिबंधीय, लीउविन एस्टेट आर्ट सीरीज़ चारदोन्नय घर पर ब्रूस ब्राउन सर्फ झाड़ के सामने हाथ में ग्रिल्ड झींगा कटार के साथ समुद्र तट पर उतना ही अच्छा है।
93 लिउविन एस्टेट 2008 आर्ट सीरीज़ चार्डोनेय (मार्गरेट नदी)। एक बारहमासी पसंदीदा, लिउविन की 2008 एक और सफलता है, जो आसान लालित्य के साथ पर्याप्त वजन और बनावट से शादी करती है। टोस्टेड हेज़लनट्स और ग्रिल्ड ट्रॉपिकल फ्रूट मिंगल का स्वाद स्वाद के एक शानदार पैराफिट में होता है जो चमकदार अम्लता के साथ होता है, जबकि धुएँ के रंग का एक घूंघट खत्म होने पर लटक जाता है। पुराने ब्रिज सेलर। - जे.सी.
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आर्किटेक्चर का शौकीन
आर्किटेक्चर का शौकीनइस परिष्कृत शहरी बाथरूम की किताब बॉहॉस से हमारे घर तक है, सोचता है कि अव्यवस्था एक अपराध होना चाहिए, और इतना अधिक दकियानूसी है।
अद्भुत वास्तुकला यात्री को बार्सिलोना, स्पेन में विस्तार के लिए एक आंख के साथ इंतजार कर रहा है। कैटलन वास्तुकार एंटोनी गौडी अपनी इमारतों की काल्पनिक अवधारणाओं और अस्वच्छ आकृतियों के लिए प्रसिद्ध हैं, जो संतुलन और कल्पना की समरूपता का प्रतिनिधित्व करते हैं। बार्सिलोना के पास या उसके आसपास के क्षेत्र में सात बोल्ड संरचनाएं प्रशंसकों को लुभाती हैं।
निकटवर्ती प्रैटैट की संरचित लाल मदिरा समान रूप से विशिष्ट हैं। खड़ी, सीढ़ीदार बेलों से निर्मित जिनकी आकृतियाँ और सौंदर्य गौडी के अपने काम की प्रतिध्वनि करते हैं, ये समृद्ध लाल गार्नाच और कैरिना से सबसे अधिक बार बनाए जाते हैं, कभी-कभी कैबरनेट सॉविनन, मेरलॉट या सिराह के साथ मिश्रित होते हैं।
क्लोस गेब्रैट परिष्कृत संतुलन और संरचना प्रदान करता है जो किसी भी डिजाइन मावेन को प्रभावित करेगा।
92 क्लोस गेब्रत 2010 प्रायोरट। ताजा, पुष्प और नाक पर अतिरंजित नहीं है, इसमें लाल बेरी और कैसिस सुगंध है, जिसमें ओक या बहुत अधिक निकासी से कोई हस्तक्षेप नहीं है। यह शुद्ध और सुरुचिपूर्ण लगता है, जंगली बेरी और चेरी के स्वाद के साथ जो एक पका हुआ, थोड़ा मीठा स्वाद खत्म होता है। निकट अवधि के पीने के लिए अच्छा है। कारीगर संग्रह। संपादकों की पसंद । -एमएस।
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बोहेमियन
बोहेमियनयह पता है कि चरित्र प्रामाणिकता की कमी की खोज करता है। बौद्धिक और ऑफबीट, वे रचनात्मक खाद्य पदार्थों, वाइन और अनुभवों के लिए आते हैं जो महंगे से अधिक विलक्षण हैं।
पसो रॉबल्स, कैलिफ़ोर्निया के बारे में सोचें, जहाँ एक छोटी-सी उत्पादन वाली गार्गीस्ट वाइन आंदोलन उभर रही है और ऑफ-द-पीटन-पथ यात्रा शासन करती है।
कला-ईंधन वाले कैफे, लोकोवोर भोजनालयों और पुराने स्कूल की चरवाहे संस्कृति का एक स्पर्श, उदार यात्रियों को आकर्षित करता है। प्रायोगिक विजेताओं और प्रगतिशील पाक दृष्टिकोणों पर ध्यान न देने वाला एक geek-level ध्यान आकर्षित करता है।
रब की किस्में जैसे सैहरा, रौशन और विग्नियर यहां मिलती हैं, जैसा कि कैबरनेट सॉविनन और मर्लोट करते हैं, सभी में आलीशान, सेक्सी अक्षर होते हैं।
शराब के लिए, प्राचीन चोटियों के पाखण्डी की तरह एक मूल चुनें, सिराह, माल्बेक और पेटिट सिराह का एक अनौपचारिक मिश्रण।
91 प्राचीन चोटियां 2010 रेनेगेड मार्गारीटा वाइनयार्ड (पासो रॉबल्स)। यह उन वाइनों में से एक है जो अपने आप थोड़ी नरम और भारी हो सकती हैं, लेकिन जब सही भोजन के साथ जोड़ा जाता है, तो यह फट जाएगा। सिराह, मलबे और पेटाइट सिराह से निर्मित, यह ब्लैकबेरी, लाल करंट, बेकन और सफेद मिर्च के स्वाद के साथ सूखी है, जो फर्म टैनिन में लिपटे हुए हैं और स्मोकी ओक के स्पर्श के साथ समाप्त हो गए हैं। संपादकों की पसंद । —एस.एच.
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द हिस्ट्री बफ
द हिस्ट्री बफग्रीस प्राचीन दुनिया में एक खिड़की का प्रतिनिधित्व करता है जो अद्वितीय है। क्रेते द्वीप अपने सहस्राब्दी अतीत के अवशेषों के साथ व्याप्त है, जिसमें उत्कृष्ट मिनोआन खंडहर और प्राचीन ग्रीक और रोमन युगों की मौजूदा संरचनाएं शामिल हैं। क्रेते की वाइनमेकिंग संस्कृति में भी इतिहास रहा है: द्वीप पर विट्रीकल्चर 4,000 साल पहले से है और दुनिया में सबसे पुराना शराब प्रेस यहां खोजा गया था। ग्रीस के शराब उत्पादन का 20% क्रेटन है, जिसमें वाइन को विलायाना, कोत्सफाली, मंडेलारिया और लिआटिको के साथ-साथ चारोद्नेय और सिराह जैसे देशी अंगूरों के साथ लगाया जाता है। इतिहास प्रेमियों को सिम्बोलो की एक बोतल उठानी चाहिए, जिसमें एक प्राचीन किस्म कोट्सइफाली भी शामिल है।
89 लियरारकिस 2008 सिंबल ग्रैंड क्यूवी (क्रेते)। बेर और लाल बेरी सुगंध इस एकीकृत लाल मिश्रण को शुरू करते हैं, जो केवल सबसे अच्छे वर्षों में जारी किया जाता है। तालू पर बेर, वार्मिंग मसाला और मसालेदार ओक एक अमीर लेकिन साफ चरित्र बनाते हैं। शराब उम्र बढ़ने के लिए कमरे के साथ संरचित है। एक परिष्कृत शोकेस बॉटलिंग। -एस.के.
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