सूखे, फल और ताजे बेरी के स्वाद के साथ पैक किया जा सकता है, जैसा कि हो सकता है गुलाब के फूल से प्रोवेंस फ्रांस के दक्षिण में, तूफान से हमारे ग्रीष्मकाल ले लिया है।

ये मदिरा के मिश्रण हैं हथगोला , सीरह , सिंसौल्ट और कभी - कभी, Mourvedre , और कभी-कभी रंग पीला रखने में मदद करने के लिए दबाने से पहले सफेद अंगूर की एक छोटी मात्रा को शामिल करें।

वहाँ हमेशा काली मिर्च का एक स्पर्श (ग्रेनेश), मसाला (मोरवेद्रे), संरचना का थोड़ा सा संकेत (सिराह) और बहुत सारे फल (सिनसॉल्ट और अन्य सभी अंगूर) होते हैं।

पूरी तरह से कोट्स डी प्रोवेंस अपीलीकरण, रोजी क्लासिक शैली, फ्रूटी पर लेते हैं और तैयार होने के एक साल के भीतर आनंद लेने के लिए तैयार हैं। दो उपवाक्य, Sainte-Victoire तथा द लोंडे , अधिक संरचित, कृषि योग्य वाइन का उत्पादन करें।

बैंडोल भूमध्यसागरीय तट पर अपीलीयता, जो अच्छी तरह से अपने लाल रंग के लिए जाना जाता है, रोजोवेर की एक अच्छी खुराक के साथ रस बनाता है, जो समृद्धि और मसाला लाता है।

क्षेत्र के पश्चिम में, ऐक्स-एन-प्रोवेंस दाखलताओं से घिरा हुआ एक सुंदर शहर है, और कॉटॉक्स के लिए नाम d'Aix-en-Provence है नियंत्रित मूल का पदनाम (एओसी)। यहाँ शैली अधिक संरचित है, 30% तक कबर्नेट सौविगणों मिश्रण में। कैबेरनेट फिर से लेस बक्स डे प्रोवेंस के छोटे अपीलीय में आता है, जहां बायोडायनामिक या ऑर्गेनिक वाइनयार्ड फुल-बॉडी रोज़े का उत्पादन करते हैं।

अपना रास्ता खोजें। कुछ उठाओ या सभी आठ का प्रयास करें।

रोज़ वाइन के लिए एक त्वरित गाइड

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux dixAix-en-Provence) $ 22, 93 अंक । हमेशा रोज़े के बीच एक स्टार, यह विंटेज निराश नहीं करता है। यह शायद सामान्य से अधिक मोटा है, लेकिन पका हुआ फल खनिज बनावट और अम्लता से अच्छी तरह संतुलित है। अपनी संरचना की भावना के साथ, यह शराब भोजन के लिए तैयार है। महाशय टाउटन चयन लिमिटेड

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (कोट्स डी प्रोवेंस ला लोंडे) $ 30, 92 अंक । यह समुद्र के करीब इस परिवार की संपत्ति से बेहतर क्यूवी है। कुछ दाख की बारियां ला लोंडे के क्रूस के भीतर हैं, जिसमें तीव्र अम्लता, एक कुरकुरा बनावट और आकर्षक समृद्धि के साथ शराब दी गई है। 2019 के अंत में शराब पीना। राइजिंग वाइन डोमेन। संपादकों की पसंद ।

चेट्टू पारादिस टेरे देस एंगेस (कॉटॉक्स डीऑक्स-एन-प्रोवेंस) $ 18, 92 अंक । मिश्रण में मौरवड्रे की आंशिक लकड़ी किण्वन के साथ, इस शराब में सभी कुरकुरा लाल-फलों के स्वादों को संरक्षित करते हुए अतिरिक्त समृद्धि है। मुंह में भरा हुआ और फल से भरपूर, शराब 2019 के अंत से पीने के लिए तैयार हो जाएगी। प्लैनेट वाइन।

Château Sainte Roseline 2018 कुवे चैपेले डे सैंटे रोज़लीन रोज़ (कोट्स डी प्रोवेंस) $ 50, 92 अंक । क्योंकि इस शराब के लिए चयनित भूखंड समुद्र के करीब हैं, इसलिए मिश्रण में तट-प्रेमी मौरवड्रे को शामिल करना संभव है। यह काफी सघनता के साथ घने लाल फलों के साथ घनी शराब देता है। इसे अभी पिया जा सकता है। बेलों का फल, इंक।

चेट्टो ला गोर्डोने 2018 ला चैपले गोर्डोने त्ते दे कुवे रोसे (कोट्स डी प्रोवेंस) $ 24, 91 अंक । यह शराब प्रकृति में ताजा है, जबकि एक पके स्ट्रॉबेरी स्वाद में भी समृद्ध है। यह ग्रेनेश, सिराह और सिंसॉल्ट का एक संतुलित मिश्रण है, जो चमकीलेपन से भरा हुआ है और महसूस में गोल और गोल है। 2019 के अंत से पियो। Vranken Pommery अमेरिका।

गेसियर 2018 ले पास डु मोइन रोसे (कोट्स डी प्रोवेंस सैंटे-विक्टॉयर) $ 30, 91 अंक । व्यवस्थित रूप से उगाए गए अंगूरों से उत्पादित, यह कुरकुरी बनावट वाली शराब मोंट सेंट-विक्टॉइर के क्रूर अंगूर के बागों में उगाई जाती है। इसकी जीवंत अम्लता कुछ सफेद अंगूरों (रोल और उग्नी ब्लैंक) के मिश्रण में शामिल होने से बढ़ी है। अब पी लो। विल्सन डेनियल लिमिटेड

मास डी ला डेम 2018 ला गौर्मांडे रोसे (लेस बक्स डी प्रोवेंस) $ 20, 91 अंक । यह कार्बनिक संपदा बॉक्स डी प्रोवेंस के एल्पिल्स पहाड़ों के घेरे में स्थित है। यह ताज़ा, कुरकुरे अम्लता से संतुलित लाल फल प्रदान करता है। यह थोड़ी उम्र का हो सकता है, लेकिन यह गर्मियों में 2019 में पीने के लिए पूरी तरह से तैयार है। Taub Family Selections।

डॉमिन हाउचर (कोट्स डी प्रोवेंस) $ 14, 90 अंक । हमेशा एक आकर्षक शराब, यह रिलीज इस विंटेज में विश्वसनीय बनी हुई है। क्लासिक मिश्रण भरा हुआ है, कारमेल के एक स्पर्श के साथ-साथ रास्पबेरी स्वाद के साथ पका हुआ है। हल्के से बनावट और फलों से भरा, शराब पीने के लिए तैयार है। डेविड मिलिगन चयन। सर्वश्रेष्ठ खरीद ।